孫中華說，目前我國茶園面積超過4000萬畝、茶葉產量達到220多萬噸，均居世界第一位。茶葉已成為茶產業優勢地區和一些貧困山區的支柱產業，成就是顯著的，但也存在茶產業大而不強、大而不精、大而不張、競爭力不強、茶園基本設施嚴重滯后、茶葉產品缺乏多樣化、勞動力供求出現短板、生產成本快速升高等問題。

“2015年我們茶葉總產量227.7萬噸，國內消費約為135萬噸，出口量約32.4萬噸，深加工估計在15萬噸左右，算下來有30萬噸沒有消費掉，產銷之間明顯不平衡。”中國工程院院士、著名茶學家陳宗懋用一道減法展示了我國茶業大而不強的事實。

孫中華認為，農業部已制定出臺了《抓住機遇做強茶產業的意見》，對于做強茶產業作出了優化區域布局，劃定茶葉生產優勢區，確定茶葉生產最宜區；加快創新驅動，推進茶葉育種創新和技術創新，推進標準化生產；培育大企業，重點扶持一批有生產原料基地，有高標準加工設施和品牌的大型茶葉企業生態等具體部署。

“要打破‘六大茶類’束縛，通過新科技、新選擇、新途徑，擴大產業范圍。同時，還要將茶葉從單一產業轉變為復合產業，提高茶產業的多樣性，從而完成中國茶業從‘茶葉大國’到‘茶葉強國’的轉變。”孫中華說。