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天麻燉鴿子的功效與作用

天麻燉鴿子具有養血益肝，熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等癥。

但是需要注意的是，天麻不可以與御風草根通用，要不然有可能會導致腸結。天麻燉鴿子在懷孕期間可以進補，能夠幫助寶寶補腦，但是產后就不適合食用，因為鴿子在懷孕時吃是補腦的，但產后有回奶的功效。

天麻燉鴿子的做法

主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊。

調料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

天麻燉鴿子的做法步驟：1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；2.火腿切片；3.蔥洗凈打結；4.姜洗凈切片；5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。

天麻燉鴿子的營養價值

天麻燉鴿子具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效.可治療病后虛弱,陽痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經不調和閉經,頭痛,眩暈等癥. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦,但產后就不宜食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產后有回奶的功效. 注意經常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣.

天麻燉鴿子的健康提示

此燉菜具有養血益肝，熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。

食物相克

天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。