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1.親魚選擇和培育
大黃魚親魚選擇Ⅲ齡，體重2.5千克以上，健壯無傷，體表完好的健康個體做親魚，雌雄比例為2∶1，每年3-4月份置于海區網箱中進行強化培育，網箱規格3米×3米×3米，放養密度為15-20尾/箱，選用優質新鮮或冰凍的藍圓鲹、沙丁魚、烏賊等優質的飼料魚投喂，并在飼料中適量添加維生素B和維生素E（維生素B：每周500毫克/尾，維生素E：每周200毫克/尾）。每半個月注射LRH-A人工激素進行促熟。在繁殖季節（4月底至6月初），選腹部大而柔軟，肛門突出、紅潤的雌魚，取卵觀察，雌魚的卵子大部分發育到Ⅳ期，雄魚輕壓腹部有白色精液流出的親魚進行催產。
2.人工催產
在水溫穩定在25℃以上，比重在1.018-1.024的環境條件下，即進行肌肉注射催產。雌魚注射HCG400-500國際單位/千克魚休和LRH-A6-8微克/千克魚體，雄魚注射HCG300-350國際單位/千克魚體，一般注射激素的效應時間為36-40小時，親魚便可自然產卵受精。
3.受精卵的孵化
受精卵采用流水法（在水泥池中產卵）收集，或用100目篩絹網（在網箱產卵）收集，經洗滌除去雜質及沉底死卵后，用15-20克/立方米的PVP碘浸泡5-8分鐘后移到室外水泥池孵化。孵化用水經沉淀、過濾、消毒處理，海水比重為1.018-1.024，pH值8.0-8.3，水溫24-28℃，一般經18-22小時孵化出膜。
4.仔魚培育
仔魚孵出后移入水泥池培育，事先在水泥池中接入小球藻（使水色呈淺綠色），仔魚培育水溫為24-28℃，比重1.016-1.022，pH值為8.0-8.3，光照＜2000勒克斯，溶氧＞5毫克/升，氨氮＜0.3毫克/升，靜水微充氣，水質清新，每天吸污1-2次，換水量1/3，一般經44-55小時發育后開口，開口后的仔魚投喂輪蟲作為開口餌料，池水輪蟲密度控制在5-8個/毫升的范圍內。輪蟲要經高濃度的小球藻強化培育，經5-8天的培育，仔魚可長至0.6-0.8厘米，此時可移入土池培育。
5.土池標粗
5.1清塘培育 選擇2-5畝，池深1.2-1.8米，池底平坦，沙泥質的長方形土池作培育池。用茶麩（20-30克/立方米）和漂白粉（60-80克/立方米）清塘除野，第一次進水0.6-0.7米，施有機肥（如雞糞等）15千克/畝，同時施光合細菌（按產品說明用量施用），經5-7天的培育，池中餌料生物已大量繁殖（輪蟲，橈足類，無節幼體總量大于2000個/升）。
5.2飼養管理 仔魚放養密度15萬-20萬尾/畝，下塘后就可開始潑灑鰻魚飼料，以維持池水良好的水色和餌料生物的豐度。當仔魚體長達0.7厘米以上，即可開始投喂枝角類、豐年蟲無節幼體和橈足類等。當仔魚體長達1.2厘米以上，可投喂新鮮肉糜，投喂次數為每天4-6次，投喂量為體重的20%-30%，在投喂肉糜期間，在肉糜中加入復合維生素B、魚肝油和土霉素，增大日換水量，同時每周潑灑光合細菌一次，以緩解由于苗種糞便和殘餌引起水體富營養化，保持水質的清新。當魚苗體長達1.8厘米以上時就可以攝食粒徑為0.3毫米的人工配合飼料，經40天左右的培育，魚苗長至3厘米左右，成活率達14%。