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水蛭池水的管理水的管理是一個既簡單義復雜的過程，水是水蛭生長棲息的主要環境。因此，水的管理對水蛭養殖是否成功至關重要，決不可輕視忽略，更應在日常管理中放在重中之重。由于水的因素不易被養殖者量化，因此往往只看到了其顏色氣味等，而忽略了對其他因素的重視，只是簡單地換水、調水，而不知這樣做的目的。
養殖水蛭，水的管理主要做好如下工作：水位管埋水位一定要固定，不可忽高忽低。水位的高低對于產卵臺土層的濕度影響很大，過高，淹沒產卵臺，水蛭產卵沒有安定的環境，對水蛭養殖不利；水位下降，產卵臺土層濕度過低，會逐漸干燥變硬，不利于水蛭鉆八棲總和產卵。產卵臺土層是水蛭重要的柄息產卵場所，為保證產卵臺土層有一穩定良好的環境，水位控制非常重要。
日常管理中，每天要檢查水位線的高低，及時進行水位的調節，尤其陰雨天氣，要防止排水口堵塞，造成水位過高，夏季或干旱少雨季節水分蒸發也會造成水位下降，要及時補水，穩定水位。
水溫管理水蛭生長適宜的水溫是15～35度，最好水溫是20～30度，以28度為最佳。有條件的養殖場戶，要侉造良好的水溫環境，可以搭建大棚提高水溫，覆蓋遮陽網降低水溫，來防止春秋季早晚水溫下降，防止夏季水溫過高盡量不使水溫超過35度。小面積養殖池一般水位較低，一定要注意夏季水溫過高，發生水蛭中暑死亡。冬季只耍有越冬土層，水蛭可自然冬眠越冬，只要不結冰，水蛭冬眠就很安全。
水質管理水質管理是一個復雜又矛盾的過程，需要養殖者自己不斷地體會和總結；簡單地說，要保持良好的酸堿度，要有富裕的含氧量，要有豐富的微生物。
水蛭生長適宜的酸堿度以中性為好，pH6.5~7之間，堿性環境對水蛭生產不利，水蛭對堿性非常敏感，生長在水質堿性的環境中很容易死亡；過于酸性也不行，酸性水質，易發腐，散發刺鼻氣味；溶氧量高低，對水蛭養殖成活率影響很大，溶氧量越高越好，過低，水蛭在水中，體力消耗過大，不利于水蛭生長，水蛭會因體力消耗過大，逐漸死亡。
豐富的微生物、有機質可以為水蛭生長提供充足的食物，但微生物、有機質過多，與水蛭爭奪空間，溶氧消耗過快，也不利于水蛭生長。因此，水質管理是一個復雜的過程。
通常我們要求水質不能過肥也不能過瘦，以水的透明度在20～30厘米為宜，若一眼看到池底，說明水太瘦，若一眼只能看10厘米左右，說明水太肥，過瘦的池水可加入畜禽糞便增加浮游生物；過肥的水要加注清水稀釋。