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關閉窗口 麥椒套種，是利用小麥和辣椒不同生長周期和空間需求，在同一塊土地結合種植。秋冬種小麥時預留空間，次年 4 月左右小麥生長時移栽辣椒苗，夏季小麥收割不影響辣椒快速生長，實現一地雙收。
這種模式在空間上，高低植株搭配，充分利用陽光、改善通風、減少病蟲害，小麥還能為辣椒幼苗遮蔭；時間上，生長周期互補，延長土地利用時間。同時，有保墑、提高土壤肥力等好處，減少化肥使用，利于環保。經濟效益上，相比單一種植大幅提升。
多地實踐證明其可行性和增收潛力。如山東高唐縣鄒閣村和李樓村、河南漯河市召陵區采用麥椒套種，產量可觀，收入大幅增加。
實現麥椒套種雙贏，品種選擇很關鍵，小麥選矮稈、早熟品種，辣椒選高產、抗病品種。播種小麥時合理規劃預留行，充分利用邊行優勢，方便農事操作。田間管理要科學，共生期注意施肥、澆水和病蟲害防治，小麥收割后加強對辣椒管理。
麥椒套種模式符合現代農業發展方向，未來有望憑借自身優勢、技術進步和政策支持在更廣泛區域推廣，期待更多創新種植模式助力農業高質量發展 。（文/農業之友 李可）
