一、當下價格走勢詳情
農業農村部數據顯示，6 月 10 日全國農產品批發市場豬肉均價 20.30 元 / 公斤，較前日降 0.8%。2025 年初至今，價格持續震蕩下行：1 月 8 日均價 22.77 元 / 公斤，5 月 30 日降至 20.66 元 / 公斤，降幅達 9.3%。
二、供應層面影響因素
存欄量增長：能繁母豬存欄量自 2024 年 4 月觸底后回升，2025 年 4 月達 4038 萬頭（同比 + 1.3%），帶動仔豬量增加。1-4 月全國定點屠宰量同比增 10.9%，4 月單月同比增 20.0%。
成本下降：飼料價格持續走低，2025 年前 21 周玉米、豆粕均價同比跌 10.2%、8.7%；養殖效率提升，推動產能擴張。
出欄加速：6 月日均出欄量環比增 2.84%，高溫促使中小養殖戶加快出欄節奏。
三、需求層面影響因素
季節性淡季：夏季飲食清淡疊加高溫儲存難，終端需求疲軟，屠宰企業開工率低于 30%。
節日效應消退：端午節后消費熱度驟降，主銷區批發市場走貨緩慢。
替代品分流：禽肉、牛羊肉低價擠壓豬肉消費空間。
四、價格未來走勢預測
短期豬價下行壓力大，供應端持續放量而需求難改善，但出欄均重下降或緩沖跌幅。中長期看，下半年消費旺季將帶動價格季節性上漲，但受高產能壓制，漲幅有限。預計短期白條價格或在 17.00 - 18.00 元 / 公斤區間震蕩。（文/農業之友 李可）
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