打印本文 
關閉窗口 
有機菜心的種植技術
1、直播種植 這種方法比較簡便省工，且比起移植可提早收獲，一般早有機菜心在6月~8月高溫多雨季節，遲菜心2月~3月低溫陰雨時播種采用此方法。但直播缺點是菜苔大小不均勻，易空心，抽苔不整齊，菜苔色澤較淡，品質差，且直播大田占地時間比較長，土地利用率低，用種量也多。一般直播畝用種量300克——500克。
2、移植種植 育苗18天—25天，移栽到大田種植。這種方法可提高土地利用率，植株生長整齊，收獲期集中，菜苔生長均勻，品質好。節省種子，定植1畝田只需種子約 70克 。但移植費工，要求技木也高。一般中、遲熟菜心種植采用此法。
3、土壤處理 菜心直播種植，田間雜草較多，需處理干凈。
4、田間管理
⑴施肥 菜心除要施足有機基肥外，必須追肥。追肥在定植之后，要做到早施、薄施、勤施，一般4天~5天追肥一次。追肥用有機肥，也可用腐熟人糞尿或花生麩等，并結合淋水。
⑵淋水菜心對水分要求較嚴，必須正確掌握淋水方法和時間O淋水時，應使水滴均勻地灑在畦面和葉面，應避免水點太大O一般晴天早晚要各淋一次水，炎熱天氣上午11時應淋一次"過午水"，冬春低溫期中午淋水，可增加土溫。
⑶病蟲害防治
病害
①花葉病(病毒病)：菜心感染后，首先在新長出的嫩葉上產生明脈癥，隨后呈花葉癥狀，病葉畸形，植株矮化。其主要傳染媒介是螃蟲，該病目前尚無有效的藥劑防治，只要靠綜合防治:不要與感病白菜、菜，心連作；清除前作殘余和雜草；大田種植要選遠離易受蚜蟲為害作物如辣椒、芥藍頭等土地，消滅蚜蟲傳染源。
②絲狀菌核葉片腐爛病： 6月~8月高溫多雨天氣發生最盛，為害葉片。初呈水燙狀濕腐病斑，擴大后變為不整形，干燥后變為灰白色，在濕腐處密布蛛網狀菌絲體，后變為棕褐色的菌核。易傳染蔓延。
③軟腐病細菌性:病害多從傷口入侵。初呈透明水漬狀，2天~3天后變成灰色或褐色，表皮稍下陷，上面有白色細菌粘液，腐爛后放出特殊臭味，收獲菜苔時易發生為害。防治方法:避免蟲傷，淋水不可過濕。
④黑斑病菜心生長后期或留種田可發生，病斑圓形。初呈灰褐色或灰白色，后病斑長滿黑色絲狀霉。土壤過濕、植株生長太密不通風情況下易發生。應合理密植，淋水不可過多。
⑤霜霉病各播種期均可發生，以晚秋及早春為害較多。留種期發生，會使植株早衰，種子不充實。為害葉片病斑，初呈淡綠，后因葉脈限制而成為多角形，淡黃綠色，后變為暗褐色。防治方法:清潔田園，減少菌源。
5、采收
菜心采收時，以菜苔"齊口花"為標準，太早收產量低，遲收，則品質差。采收時，可用小刀從莖伸長處切斷。收獲菜苔宜在早晨進行，收后可在上面灑些水，保持濕潤。一般早熟種收獲期較短，遲熟種收獲期較長，最長為10天—15天。