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一、2016年肉鴿養殖前景分析
1 肉鴿的食用價值
乳鴿不僅肉質細嫩，味道鮮(xian)美，而(er)且營養(yang)價(jia)值(zhi)高(gao)，很適合人體(ti)的營養(yang)需要，是一種高(gao)級(ji)滋補佳品(pin)，有較高(gao)的藥用價(jia)值(zhi)，素(su)有“一鴿勝九雞”的美譽(yu)。
2 肉鴿的藥用價值
肉(rou)鴿(ge)是人類理想的(de)(de)保健食(shi)品。鴿(ge)肉(rou)氨基(ji)酸含量的(de)(de)總和(he)超過龜(gui)鱉，有大補(bu)之功效，早在400多年前，所(suo)制成(cheng)(cheng)的(de)(de)中成(cheng)(cheng)藥“烏雞(ji)白鳳(feng)丸”的(de)(de)主要原料之一(yi)白鳳(feng)，指的(de)(de)就是鴿(ge)的(de)(de)肉(rou)和(he)骨。實踐(jian)證(zheng)明，鴿(ge)內(nei)對產婦(fu)、手術患(huan)者(zhe)、久病體弱者(zhe)具(ju)有養血、樸氣等藥效，是一(yi)種很好的(de)(de)傳統食(shi)療品。
3 肉鴿的經濟價值
(1)養(yang)(yang)殖肉(rou)鴿(ge)的(de)經濟收(shou)益較高。根(gen)據調查以(yi)飼(si)養(yang)(yang)一(yi)(yi)(yi)對(dui)(dui)(dui)種鴿(ge)與一(yi)(yi)(yi)只(zhi)蛋雞(ji)、一(yi)(yi)(yi)頭育(yu)肥(fei)豬比較。飼(si)養(yang)(yang)一(yi)(yi)(yi)對(dui)(dui)(dui)肉(rou)鴿(ge)，一(yi)(yi)(yi)年可盈利(li)99.5元(yuan)，比養(yang)(yang)一(yi)(yi)(yi)頭肥(fei)豬還多22元(yuan)，比養(yang)(yang)一(yi)(yi)(yi)只(zhi)蛋雞(ji)的(de)年利(li)潤高2.2倍。另外，據廣東省家(jia)禽科學研究所調查，目(mu)前專業戶養(yang)(yang)殖肉(rou)鴿(ge)，每(mei)年養(yang)(yang)100對(dui)(dui)(dui)種鴿(ge)，銷售乳鴿(ge)每(mei)月可獲利(li) 600-800元(yuan)，年純收(shou)入7000～9000元(yuan)。如果將優良乳鴿(ge)進一(yi)(yi)(yi)步培(pei)育(yu)，作為種苗出(chu)售，價(jia)值更為可觀。
(2)養肉鴿(ge)投入較少。一對(dui)內種(zhong)鴿(ge)可以(yi)繁殖5年，而種(zhong)雞只能利用1-2年，肉鴿(ge)比(bi)雞的繁殖時間要長，這樣鴿(ge)的制種(zhong)所需成本比(bi)雞要少。
(3)肉(rou)鴿(ge)(ge)(ge)的飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)周(zhou)期(qi)短(duan)，周(zhou)轉快。乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)一(yi)般25—30日齡(ling)可(ke)以上市，而一(yi)只肉(rou)用(yong)(yong)仔雞需(xu)(xu)50～60天才(cai)能上市，在這(zhe)期(qi)間一(yi)對種鴿(ge)(ge)(ge)可(ke)生產出2對乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)。從飼(si)(si)料(liao)轉化率來看，乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)增重(zhong)飼(si)(si)料(liao)轉化率為(wei)2：1，與肉(rou)用(yong)(yong)仔雞增重(zhong)飼(si)(si)料(liao)轉化率差不多(duo)。但是(shi)肉(rou)用(yong)(yong)仔雞需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)動(dong)物(wu)性蛋白飼(si)(si)料(liao)，而肉(rou)鴿(ge)(ge)(ge)只需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)植物(wu)性蛋白飼(si)(si)料(liao)，這(zhe)樣肉(rou)鴿(ge)(ge)(ge)的飼(si)(si)料(liao)費(fei)用(yong)(yong)要(yao)(yao)(yao)(yao)比(bi)(bi)肉(rou)雞的低一(yi)些。育肥(fei)豬(zhu)(zhu)的增重(zhong)飼(si)(si)料(liao)轉化率為(wei)4；1，比(bi)(bi)乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)的高(gao)2倍。由此(ci)可(ke)以看出，飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)肉(rou)鴿(ge)(ge)(ge)年需(xu)(xu)成本低。種鴿(ge)(ge)(ge)以集層(ceng)籠養(yang)(yang)(yang)，占地(di)少(shao)，鴿(ge)(ge)(ge)舍建筑及養(yang)(yang)(yang)鴿(ge)(ge)(ge)用(yong)(yong)具要(yao)(yao)(yao)(yao)求比(bi)(bi)較(jiao)簡單，投入比(bi)(bi)養(yang)(yang)(yang)雞、養(yang)(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)少(shao)。飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)技術(shu)易掌(zhang)握，操作省時(shi)、省力(li)，農戶反映比(bi)(bi)雞鴨好養(yang)(yang)(yang)。而現代(dai)化養(yang)(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)和(he)養(yang)(yang)(yang)雞場(chang)地(di)設(she)施要(yao)(yao)(yao)(yao)求高(gao)，設(she)備費(fei)用(yong)(yong)開支大，投資的成本高(gao)。相對比(bi)(bi)較(jiao)，養(yang)(yang)(yang)肉(rou)鴿(ge)(ge)(ge)所(suo)需(xu)(xu)投資成本要(yao)(yao)(yao)(yao)少(shao)得多(duo)。
(4)可以增加出口貨源(yuan)，換(huan)取外匯。飼養肉鴿出口，市場不斷(duan)擴大，可換(huan)取外匯，支援國家(jia)建設。
(5)鴿(ge)糞(fen)的(de)綜合(he)利用。鴿(ge)糞(fen)經(jing)過發酵，可(ke)用來喂(wei)豬，能(neng)節省養(yang)豬精(jing)飼(si)料(liao)。其做法：將鴿(ge)糞(fen)曬干、粉碎，加入5%的(de)精(jing)飼(si)料(liao)，經(jing)厭氧發酵24—48小(xiao)時，再摻(chan)人到(dao)豬飼(si)料(liao)中，按1:5（鴿(ge)糞(fen)：飼(si)料(liao)）比例(li)混合(he)，效果很好(hao)。鴿(ge)糞(fen)含有磷酸 2.3%，氯3.04%，碳(tan)酸鉀1.53%，是一(yi)種很好(hao)的(de)有機肥，是種花(hua)的(de)優(you)質肥料(liao)。
4 肉鴿的市場前景
我(wo)國肉(rou)鴿(ge)業(ye)自(zi)2000年(nian)(nian)回溫以(yi)(yi)來，發展迅猛，我(wo)國具(ju)有(you) 一(yi)定(ding)規模(mo)的養鴿(ge)場(chang)有(you)1200多家，種(zhong)鴿(ge)存(cun)欄(lan)數1000萬(wan)對(dui)(dui)以(yi)(yi)上(shang)(shang)。對(dui)(dui)乳(ru)鴿(ge)的需求(qiu)持(chi)續增長，呈產銷兩旺態勢。2001年(nian)(nian)雖然飼養量(liang)減少，但對(dui)(dui)乳(ru)鴿(ge)的需求(qiu)依(yi)然旺盛，造成(cheng)市場(chang)資(zi)源緊缺。上(shang)(shang)海、廣東、海南、港澳每年(nian)(nian)需求(qiu)乳(ru)鴿(ge)1億只以(yi)(yi)上(shang)(shang)，其他大城市年(nian)(nian)消費乳(ru)鴿(ge)200萬(wan)以(yi)(yi)上(shang)(shang)，而目前(qian)能供應市場(chang)的乳(ru)鴿(ge)尚(shang)不及其一(yi)半。外貿出(chu)口恢(hui)復(fu)，年(nian)(nian)出(chu)口凍乳(ru)鴿(ge)2000噸以(yi)(yi)上(shang)(shang)，內鴿(ge)養殖業(ye)具(ju)有(you)投(tou)資(zi)少，成(cheng)本低，見 效快(kuai)，收(shou)入高的特點(dian)，是當前(qian)畜牧業(ye)生產中獲利較好的項(xiang)目之一(yi)。
二、肉鴿初養創業者盈利寶典
首先(xian)，建議(yi)(yi)肉鴿(ge)(ge)(ge)初養的(de)創(chuang)業(ye)者應及時淘(tao)汰體重低于(yu)0.6千克(ke)，年產7對(dui)以下的(de)低產鴿(ge)(ge)(ge)，并應經常去引種(zhong)源地學習新的(de)肉鴿(ge)(ge)(ge)養殖技術，以便提高自(zi)身的(de)養殖水平。其次，對(dui)于(yu)準備養鴿(ge)(ge)(ge)創(chuang)業(ye)者的(de)建議(yi)(yi)是：
1、看輕價格，注重種源
很(hen)多肉(rou)鴿(ge)投資者在(zai)引種時只關注(zhu)價格(ge)，對于價格(ge)太高(gao)的(de)(de)種鴿(ge)難以接受，實際上(shang)優良的(de)(de)高(gao)產(chan)種鴿(ge)都是經過(guo)嚴格(ge)篩選過(guo)的(de)(de)，肯定是物有所值，引進一個好的(de)(de)品種，等(deng)于跨出(chu)盈利的(de)(de)第一步。
2、注重種鴿的引種場
引種是(shi)養(yang)好(hao)(hao)肉鴿(ge)的(de)第一(yi)(yi)步(bu)，對于初養(yang)肉鴿(ge)的(de)創業(ye)者(zhe)，最好(hao)(hao)是(shi)多走訪幾家養(yang)鴿(ge)場，對引種場的(de)種鴿(ge)、規模、技術(shu)、設(she)(she)備、信譽等方(fang)便做一(yi)(yi)個全面的(de)了(le)(le)解(jie)，然后(hou)選(xuan)擇最理想的(de)合作方(fang)。引種場最好(hao)(hao)是(shi)規模化的(de)大型(xing)養(yang)鴿(ge)場，除了(le)(le)優(you)良的(de)種源外還有完善的(de)生產(chan)配套設(she)(she)施(shi)和先進(jin)的(de)肉鴿(ge)養(yang)殖(zhi)技術(shu)，這樣既保(bao)證了(le)(le)良種，又可以學習(xi)了(le)(le)先進(jin)的(de)技術(shu)，使鴿(ge)場持續(xu)穩(wen)健(jian)發展(zhan)。
3、穩步發展，切忌急功近利
初(chu)養(yang)肉鴿的創(chuang)業者，因為(wei)(wei)養(yang)殖經驗不足，要多聽取引種場(chang)的建(jian)議，做好基(ji)礎工作(zuo)，形成有效的滾動式(shi)發展(zhan)，在發展(zhan)張壯大(da)自己，切忌一(yi)口想吃成胖子的想法。所以希望肉鴿初(chu)養(yang)創(chuang)業者謹慎(shen)選(xuan)擇(ze)一(yi)個理想的引種場(chang)作(zuo)為(wei)(wei)合(he)作(zuo)伙(huo)伴(ban)，學習“前人”的發展(zhan)經驗，在穩定的前提(ti)下獲(huo)取盈利。
4、做好引種前的準備
1）、提前考察好當(dang)地的肉(rou)鴿(ge)市場，如：肉(rou)鴿(ge)產品出路、價格等。
2)、確定(ding)養鴿場(chang)場(chang)地，可選擇(ze)廢棄的廠房(fang)、學校等（節約建(jian)設成本(ben)）。
3)、事先建(jian)設(she)好鴿舍，以便引種后(hou)直接投入生產。