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荔枝長時間保鮮的方法
作者:依依  文章來源:  更新時間:2015/10/28 15:45:50

荔枝

具體方法如下:

一、適時采果:

一般以荔枝果皮轉紅,果形豐滿,成熟度在80%至90%時為最佳采果期。荔枝過熟,則果殼變薄不耐貯藏及調運。采收荔枝應選擇晴天的上午日出前進行,避免日出后果實吸熱而影響保鮮效果。采收時用果剪帶枝整簇采摘,適量留些青葉,輕拿輕放,不要碰傷果子。

二、分級選果:

采收回來的荔枝先進行分級,剪掉爛果、裂果、碰傷果及病蟲果。

三、包裝:

將挑選后的荔枝裝入無毒的聚乙烯塑料薄膜袋內(薄膜袋要求機械強度大、透明、密封性好)。每袋裝5至7.5公斤,裝袋時果枝應疊放成圓柱形,果實向外。裝好果后用粘膠將袋口封嚴,同時在袋上部設置出氣袖口,在下部設置進氣袖口,并分別裝上長約1.5米帶有開關的導氣管。

四、充入沼氣:

充入沼氣前失關掉進氣管開關,用抽氣筒將袋內空氣抽走一部分(抽到薄膜袋緊貼果實為宜)。再關上出氣開關,卸下抽氣筒并裝上沼氣爐,然后將沼氣導管連接到進氣管上,慢慢打開進氣開關進行充氣。待薄膜袋脹起來后打開出氣開關,直至能在沼氣爐上點燃沼氣時再關上進、出氣管的開關。用細紗線將進、出氣袖口扎緊,擰下進、出導氣管。小心地將充氣果袋裝入紙箱即可。

五、注意事項 :

(1)如果是在常溫下貯藏,應選擇通風、清潔、溫度相對穩定、溫差變化小的地方。貯藏期間注意觀察果袋,如果發現有大量的水珠凝成,立刻打開袋口排除水氣,待水珠排干后再封袋充氣。這樣處理的荔枝,一般能保鮮貯藏4至5天。如果要運輸,路程不應超過3天。

(2)如果有降溫條件,荔枝可噴淋10至15℃的冷水進行預冷,再分別裝果和充氣,并用無毒薄膜袋裝些冰塊(要捆緊袋口,防止冰水流出),放入果袋內,然后將果袋裝入泡沫箱。這樣處理荔枝,可保鮮貯藏6至7天。如果裝入冷藏車運輸,運輸時間可達10天。

以上就是小編帶給您的關于荔枝長時間保鮮的方法的介紹,希望今天帶給您的小知識能夠對您有所幫助哦。