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一、養殖場的選擇
養殖場的選擇、規劃、設計、在養殖過程中有著非常重要的關系。它決定了養殖場以后的可持續性發展，它的選擇應注意以下幾點：
1、應選擇離城鎮鄉村居住區、其它養殖場、工業污染源區500m以外的地方，且應建在其上風口、上水口。
2、盡量不選擇有養殖史的地方，如果是舊場改造應徹底消毒凈化。
3、養殖場應建在交通方便，有220V電源1~3路。能保證充足的水源，且水質良好，無污染，如用井水作水源一定要用深井水。
4、平原地區應選擇地勢高、干燥、背風向陽、排水良好、稍有坡度的平地為宜；山區及丘陵地區應選擇陽光充足、通風良好、坡度較小的半山腰。為保證雞舍防寒保溫，建場時一定要考慮避開冬季西北風的侵襲。土壤應以沙壤土為好，此土質有良好的透水、透氣及保溫性，且微生物不易繁殖。
二、養殖場的規劃布局
養殖場建設一般是將長軸與當地夏季主導風向（一年主要入風口）垂直，并且要考慮冬季寒風的侵襲，因此應采取坐北朝南或偏東南的方向。場內一般設兩條道路，一條為清潔道，用于運輸飼料、種蛋、種雛等；另一條為臟道，用于運輸糞便、商品雞、病雞等，兩條道路不能交叉。小型養殖場可根據自己的條件和需要來布局。
三、各區域建設
（一）生活區、辦公區：其主要是供員工居住，生活及辦公所用，可根據個人情況設計，無特別要求。
（二）消毒區：在進入生產區的大門邊應建立一個消毒更衣間，以便員工出入生產區進行消毒便衣而用，要求能密閉，內安裝消毒設備（紫外線消毒燈或臭氧發生器）在大門中設消毒池，要求寬2m左右（便于運送飼料等通過），長度一般在2~3m（大于汽車輪子周長）深度在20m2以上。
（三）飼料房或加工間：大小視養殖規模而定，1萬只以下的一般在30~40m2左右。要求：隔熱、通風良好，可設地窗和高位窗使空氣能對流；門窗屋頂能密閉以防潮防鼠，可在鋪設地板時在土層鋪上塑料薄膜可以防潮。
（四）藥房：藥房同飼料房一樣有20~30m2即可，主要是存取藥品使用。
（五）工具房，倉庫要求通風，干燥。
（六）雞舍的建筑
⑴基本要求
①雞舍應有良好的保溫防暑性能。冬季溫度低于5℃時雞采食量增加，而飼料利用率及產蛋率卻下降。夏季溫度高于30℃時，雞的產蛋量、蛋重.飼料的利用率及蛋殼厚度勻下降。所以建舍時應盡量選擇保溫隔熱性能良好的建筑材料，在北方可增加北墻的厚度及減小北窗的面積。屋頂、吊裝頂棚，可取得保溫防暑的效果。
②通風良好。雞舍的通風換氣量及氣流速度對控制舍溫、排除雞體排泄和呼出氣體的水份，保持舍內空氣新鮮具有重要的作用。雞舍一般采取機械通風和自然通風。采用自然通風的雞舍最好設地窗及高位窗，有利于空氣的對流及污染空氣的排出。
③防潮：舍內應濕度適宜，若長期潮濕，雞體的抗病能力減弱，羽毛污垢。舍內的濕度可通過通風換氣來調節，也可在建設時在地面土層先鋪上一層塑料薄膜可防潮濕。
④光照：使用封閉式雞舍的應安裝足夠的燈頭及購買發電機以防停電時使用，使用開放式雞舍的應選好雞舍的位置，以座北朝南為好，雞舍窗戶的大小要適宜，種用雞舍的窗戶與地面面積之比以1：4~5為宜，育雛舍及育成舍可小點。每個雞舍都應安裝足夠的燈頭及電源插口，以防需要人工增光時使用（特別是育雛舍及產蛋雞舍）。
⑤防疫：為了提高消毒效果，地面一般鋪設水泥或地板磚，墻壁應光滑，應有1m左右的墻裙，雞舍的入口處應設消毒池。
⑵雞舍結構要求
①雞舍長度跨度：雞舍的長度應根據擬建雞舍的地勢、地形來設計。以能滿足飼養計劃的要求，方便管理為準。跨度則根據屋頂形式，內部設備的布置和雞舍的類型來決定，一般開放式雞舍以5~8m為宜。總之一棟雞舍大小不超過3千只雞的飼養量為宜。
②雞舍高度：一般雞舍從地面到屋頂檐口的高度為2.5m，舍內中部的高度不低于3.8m為宜。
③雞舍形式：雞舍形式一般有全封閉式、半封閉式、附加運動場式、全敞開式。雞舍屋頂形式有單坡式、雙坡式、雙坡入字形有天窗式、鐘樓式等。屋頂最好設置隔溫層，里面填充稻殼稻草、鋸末屑或泡沫板等，以便保溫隔熱。屋頂兩側應留有相應寬度的檐口，以便遮陰擋雨。不管何種雞舍形式，主要是由投資大小及南北氣候條件等來決定的。對于育雛舍一般都采用有窗、半封閉式雞舍。對于北方主要是考慮冬天保溫問題，而南方則主要考慮夏天的降溫隔熱問題。飼養貴妃雞一般都增設運動場。運動場的大小占雞舍面積的2/3以上。
⑶墻壁與地面
墻壁的有無、多少厚薄主要根據當地的氣候條件和雞舍類型而定，氣溫高的地區可使用簡易大棚式雞舍，只有屋頂，四面無墻或只有三面有墻，需設網防逃。而北方則須四面有墻，兩面有窗、門。氣溫較高的地區墻壁可稍微薄一些，而氣溫寒冷的地區墻壁可稍厚些。對于內墻面及地板則以水泥面為宜，且不能太粗糙便于清洗消毒。
⑷雞舍門窗與通道
雞舍門一般設在兩側，窗戶位置一般定在南北墻，南墻位置高、也較大，北墻位置低、窗戶也應更小，北墻地窗位置一般設在離地面高15~20cm左右，須在內側扎上鐵絲網，以防雞鉆出及防野獸進入，同排每一個窗戶間隔一般不超過5m。
⑸保溫加溫設備
①地下煙道式育雛：煙道加溫的育雛方式對中小型養殖場和較大規模的養雞戶較為適用。它用磚或土坯砌成，結構可多樣，較大的育雛室煙道條數可多些，采用長煙道，較小的育雛室可采用田字形環繞煙道。其原理都是通過煙道對地面和育雛空間加溫。在設計煙道時，煙道進口的口徑應大些，往出煙口處，應逐漸變小，進口應稍低些，而出煙口應隨煙道的延伸而逐漸提高，這有利于曖氣的流通和排煙，否則將引起倒煙而不能使用（煙窗的高度應為煙道長度的1/2~1/3）。此種方式飼養有利于預防球蟲及白痢的發生。
②地面煙道式：此種方式適合于網架育雛及厚墊料地面平養方式，其主要是對育雛室整個空間加溫，可采用鐵爐加導煙管。鐵爐燒煤或燒鋸末等，利用大于直徑10cm的鐵皮管或陶泥管將煙導出雞舍外，此種方式簡單、加溫快，但降溫也快，投資少，使用時應注意防止一氧化碳中毒。
③采用熱風爐設備加溫：此種方式能加強雞舍通風量，減少呼吸道疾病的發生，但其運行成本較高及一次性投資成本也高，中小雞場一般不采用。
④保溫燈或電執傘：此種方式加溫簡單易操作，但缺電地區不宜采用，使用時應注意用電安全及防止保溫燈太靠近易燃物品引起火災。
(七)孵化室、出雛室、儲蛋室、沖洗消毒間的建設
⑴孵化室要求
①地板墻面便于排水、防潮、防水。
②通風良好可增設排風扇。
③隔熱效果良好可在屋面裝吊頂或加隔熱層。
⑵出雛室：要求和孵化室一樣，兩室最好能分開或隔開。
⑶儲蛋室：要求同孵化室一樣，有條件須加設空調，面積可小點，室溫要求低于20℃。
⑷沖洗消毒間：要求四壁地板光滑，易沖洗能防水，易排水、通風良好，能密閉。
(八)實驗室：要求完全密閉只有通風孔，有專用消毒間,墻壁地板天頂應光滑防水易沖洗
(九)隔離舍：與育成雞舍同樣
(十)糞便處理場：應砌發酵池或沼氣池。