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一、培育池條件
培育池應靠近水源，水質清新，交通便捷，電力配套，周邊環境安靜，無高大建筑物，無工業、農業和生活污染。培育池為東西向的長方形，面積以3～5畝為宜，池埂寬實，坡比為1:3，水深為1.5～2.0米，池底基本平坦不滲漏，土質以壤土為佳。池中應建有獨立的進、排水渠，以防止病原交差傳染，并根據養殖實際需要，配備適當功率的增氧、排灌、投餌等機電設備。
二、清塘施肥
夏花入池前15天用每畝125～150公斤的生石灰帶水清塘，以殺滅病原菌及野雜魚。夏花入池前7～10天，向池內投施用EM菌發酵好的畜、離糞肥（最好是雞糞），每畝施肥量為200～300公斤，以培肥水質，促進浮游生物的繁殖，為接將入池的夏花提供天然生物餌料。生物餌料適口性好，營養全面，是任何人工餌料無法替代的，是增強魚種體質、降低發病率、提高成活率和加快培育速度最重要的物質基礎。
三、夏花投放
鳊魚夏花的放養密度為每畝8000～10000尾，于7月中、下旬放養。另外可在每畝可搭配放養鯽魚夏花500尾、鰱魚夏花1000尾，鳙魚夏花500尾，于8月上、中旬放養。夏花入池前需用2%～3%的食鹽溶液藥浴5～10分鐘，以殺滅體表病菌及寄生蟲。
四、水質調節
培育前期將池水深度控制在0.8～1.0米，中期控制在1.5～2.0米，后期控制在1.2～1.5米。每5～7天加水1次，每次加水20厘米，保持池水清新。每10～15天換水1次，每次換水30%，保持池水透明度在30厘米左右。每半月使用1次生石灰，每畝用量為10～15公斤，調節ph值在7.5～8.5之間。每隔10～15天潑灑1次調水凈底威，每畝用量為50～75克，以改善水質和底質，為魚種生長發育營造舒適、快樂的“生態家園”。
五、科學投喂
鳊魚種培育期間以投喂顆粒飼料為主，但為滿足鳊魚種的生長需求，還應搭配適量的青綠餌料。培育前期，投喂蛋白含量為30%左右、粒徑為0.3～0.5毫米的顆粒飼料，日投喂、2次，投飼率為3%～4%；培育中期，投喂蛋白含量為26%～28%、粒徑為0.8～1.0毫米的顆粒飼料，日投喂3～4次，投飼率為4%～5%；培育后期，投喂蛋白含量為23%～25%、粒徑為1.5毫米的顆粒飼料，日投喂2次，投飼率為3%左右。顆粒飼料的具體投飼量應根據季節、天氣、水質、水溫和魚種的生長情況靈活掌控。青綠餌料的主要品種有浮萍、切碎的新鮮蔬菜葉及池邊種植的鮮嫩牧草等。培育前期青綠餌料的畝投放量為10公斤，中、后期為20～30公斤，一般掌握以當天吃完為宜。
六、防病治病
堅持“防病為主，治病為輔，無病先防，有病早治”的方針，嚴格控制魚種疾病。一是堅持清池消毒、夏花消毒、食場消毒、工具消毒，防止魚種發病；二是每半月使用1次生石灰和漂白粉交替殺菌，防止細菌性疾病；三是每月投喂1次用大蒜素配制成的藥餌，日投喂2次，連喂3～5天，防治腸炎病；四是每雙月使用1次魚蟲殺星，每畝•米水深用量為12～15毫克，防止寄生蟲病。一旦魚種發病，應及時診斷病因，“對號入座”，選擇國家允許的高效低毒、無副作用的藥物進行治療，并嚴格按照藥品使用說明書的規定，科學確定下藥量，以免應用藥過量而造成不必要的損失。
七、魚種越冬
當水溫降至10℃以下時，魚種已基本不吃食，此時可以拉網并塘。將魚種按不同的種類和規格計數囤養在水位較深的池塘中，讓其保膘越冬。一般每畝放養規格為10～13厘米的魚種40000尾左右；每畝放養規格為15～20厘米的魚種30000尾左右。有條件的地方，可于年底前將魚種直接放入成魚池塘中，無需專設越冬池塘。