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西(xi)瓜(gua)(gua)切好了卻吃(chi)不完，不少人(ren)選擇(ze)放(fang)入冰箱，但放(fang)太久的西(xi)瓜(gua)(gua)不健康(kang)，那么西(xi)瓜(gua)(gua)放(fang)冰箱能放(fang)幾天呢？下(xia)面小編為您介紹吃(chi)西(xi)瓜(gua)(gua)的注意事項。
西瓜放冰箱能放幾天
西瓜放入(ru)冰箱最好別(bie)超過12小時(shi)，最長不(bu)要(yao)超過24小時(shi)。此(ci)外，還要(yao)注意的是，在切(qie)(qie)西瓜時(shi)一定要(yao)事先把西瓜、刀具和案(an)板(ban)清(qing)洗干(gan)凈(jing)，西瓜最好現切(qie)(qie)現吃(chi)，吃(chi)不(bu)完的盡早(zao)蓋上薄保鮮膜或直接(jie)放入(ru)冰箱冷藏(zang)。把冰箱里的西瓜拿(na)出來吃(chi)時(shi)，可(ke)以先將表面約1厘(li)米的部(bu)分切(qie)(qie)除(chu)。
真正到了炎熱的(de)高溫環境時(shi)，無論(lun)是(shi)完(wan)整(zheng)的(de)半塊還是(shi)切成小塊的(de)西瓜，如果沒有任(ren)何防護，6個(ge)小時(shi)內就會(hui)長出“多不(bu)可計”的(de)細菌。所以切開(kai)后的(de)西瓜儲存的(de)時(shi)間勿超4小時(shi)，沒吃完(wan)的(de)盡量低溫冷(leng)藏，并盡量保證完(wan)整(zheng)。
最好(hao)把西瓜放在(zai)冰箱冷藏(zang)室(shi)的(de)(de)最下層，這里的(de)(de)溫度大(da)約是8-10攝氏度，這個溫度口感也最好(hao)，每次吃的(de)(de)量不(bu)要(yao)超過(guo)500克，且要(yao)慢慢地吃。遇(yu)(yu)有蛀(zhu)牙和遇(yu)(yu)冷后即會(hui)感到(dao)酸、痛的(de)(de)牙過(guo)敏(min)者(zhe)，以(yi)及胃腸功能不(bu)佳者(zhe)就不(bu)宜吃冰西瓜。
有研究表明，冰(bing)鎮西瓜(gua)富含的(de)營(ying)養成分，遠(yuan)遠(yuan)低于(yu)室溫(wen)存(cun)放(fang)下的(de)西瓜(gua)。在(zai)室溫(wen)下西瓜(gua)中所含的(de)番茄紅素(su)和β胡蘿卜素(su)比冰(bing)鎮西瓜(gua)要高(gao)出40%和139%，而(er)這些營(ying)養物(wu)質正是具有抗癌作用的(de)抗氧化劑(ji)。
所以，西瓜最好(hao)現買(mai)現吃。如(ru)果(guo)買(mai)回來時較溫(wen)熱(re)，不(bu)妨把冰箱溫(wen)度調高一些(xie)再冷藏，冷藏時間(jian)在兩小時之內風味(wei)最佳。