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鳳梨的特殊用途：減肥
是不是也覺得新鮮，鳳梨也可以減肥？千真萬確。鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。鳳梨減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁，但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產鳳梨蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。
避免這種情況發生的方法很簡單：鳳梨去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受鳳梨的新鮮美味。
鳳梨的特殊用途：清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，鳳梨可以幫助你解決消化吸收的顧慮。鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的鳳梨。
鳳梨的特殊用途：美容
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；
做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。
鳳梨的特殊用途：保健
促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用鳳梨，可以預防脂肪沉積。
鳳梨的特殊用途：消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁，它有降溫的作用，并能有效地保護支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
鳳梨是一種不嬌氣的水果，吃法多種多樣，不管怎么吃都很可口。除了生吃鮮食外，還能制罐頭、果汁、蜜餞、脫水食品、鹽漬食物等，其株莖還可以當作飼料或抽取成分制保肝藥；喜歡小酌一番者，可自行釀造鳳梨酒，只要使用廢棄的鳳梨皮便行了，釀過鳳梨酒后剩下的皮還能二度利用，制造鳳梨醋，完全發揮物盡其用的作用。鳳梨的芳香和酸味用來入菜，最能促進食欲和消除疲勞，舍棄的鳳梨皮當作除臭劑放在冰箱中，能夠消除異味，效果相當不錯。