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虹鱒魚親魚培育的環境條件
親(qin)(qin)(qin)魚培(pei)育(yu)(yu)所需魚池要求寬(kuan)大，水(shui)(shui)流暢(chang)通，池水(shui)(shui)溶氧量豐富。通常的面積100～300平方米(mi)，具體情況(kuang)要根據(ju)發展方向與規模來確(que)定。水(shui)(shui)深一般在(zai)1～1.4米(mi)，注水(shui)(shui)量為每1 000平方米(mi)0.05個流量(即50升(sheng)/秒)。適(shi)宜培(pei)育(yu)(yu)水(shui)(shui)溫(wen)上限為12～13℃，下限4～5℃，產卵(luan)前6個月的水(shui)(shui)溫(wen)不宜超過12℃。在(zai)該溫(wen)度(du)下培(pei)育(yu)(yu)，有(you)利于獲得優(you)質卵(luan)。若于5～20℃培(pei)育(yu)(yu)則(ze)難以獲得優(you)質卵(luan)，周年在(zai)16～17.5℃的水(shui)(shui)中培(pei)育(yu)(yu)，親(qin)(qin)(qin)魚成(cheng)長(chang)良好但(dan)其性(xing)(xing)腺(xian)發育(yu)(yu)不成(cheng)熟。為了有(you)利于親(qin)(qin)(qin)魚性(xing)(xing)腺(xian)發育(yu)(yu)，性(xing)(xing)成(cheng)熟前注水(shui)(shui)量應加大。親(qin)(qin)(qin)魚培(pei)育(yu)(yu)的適(shi)宜密度(du)為5～10公斤(jin)/平方米(mi)。
虹鱒魚親魚個體大小與懷卵量的關系
親魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)懷卵量(liang)多(duo)少及其(qi)卵徑(jing)大小與魚(yu)(yu)(yu)(yu)體大小和年齡相關，個(ge)體大、高齡魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)卵粒大而且數量(liang)多(duo)(見(jian)表(biao)6-1)。卵徑(jing)大小又關系到(dao)直接(jie)孵出仔魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)大小，如卵徑(jing)3.5毫米，孵出仔魚(yu)(yu)(yu)(yu)全長12毫米；卵徑(jing)7毫米，孵出仔魚(yu)(yu)(yu)(yu)全長20毫米。
虹鱒魚苗種生產上，對采卵親(qin)魚齡期的確(que)定，各國選擇標準(zhun)不(bu)一樣。日本為2、3、4齡，朝鮮為4、5齡，我國多為2、3、4齡。
虹鱒魚親魚培育的管理
虹鱒魚(yu)人工繁殖效益(yi)的(de)高低，與親魚(yu)的(de)培(pei)(pei)育管(guan)理(li)好壞密切(qie)相關。培(pei)(pei)育親魚(yu)要有專人進行管(guan)理(li)，尤其是要注意加(jia)強對(dui)環境條件和飼(si)料營養的(de)調控管(guan)理(li)。
親(qin)魚(yu)性腺的(de)發育(yu)是(shi)在(zai)(zai)外在(zai)(zai)和(he)內在(zai)(zai)兩方面條(tiao)件適(shi)宜的(de)情況下完成的(de)。無論(lun)是(shi)外在(zai)(zai)環境條(tiao)件的(de)不適(shi)宜，還是(shi)內在(zai)(zai)條(tiao)件如飼料營養的(de)缺乏，都(dou)會(hui)影響虹(hong)鱒親(qin)魚(yu)的(de)性腺成熟。影響虹(hong)鱒親(qin)魚(yu)性腺發育(yu)的(de)重(zhong)要(yao)外因有：
(1)水溫
虹鱒(zun)魚(yu)(yu)性腺(xian)發(fa)育(yu)(yu)(yu)的適宜水(shui)(shui)溫(wen)(wen)在13℃以下、15℃以上時，不(bu)僅(jin)會出現異常卵，而且(qie)發(fa)眼(yan)率顯著下降。水(shui)(shui)溫(wen)(wen)4℃以下時，性腺(xian)發(fa)育(yu)(yu)(yu)停止，產卵期(qi)(qi)推遲(chi)。根據日本畸(ji)玉水(shui)(shui)產試驗(yan)所資料，產卵期(qi)(qi)前一個月，親(qin)(qin)魚(yu)(yu)培育(yu)(yu)(yu)水(shui)(shui)溫(wen)(wen)應保持(chi)在14.5℃以下，水(shui)(shui)溫(wen)(wen)過高(gao)，不(bu)良(liang)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)出現率增高(gao)，魚(yu)(yu)卵發(fa)眼(yan)率僅(jin)30%～50%。山(shan)西省臨汾市虹鱒(zun)魚(yu)(yu)養殖(zhi)點(dian)，由于親(qin)(qin)魚(yu)(yu)培育(yu)(yu)(yu)的自(zi)然水(shui)(shui)溫(wen)(wen)過高(gao)，因(yin)此繁(fan)殖(zhi)效果一直受到影響。
(2)光照
魚(yu)類(lei)發(fa)(fa)育(yu)從對光(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)要(yao)求的(de)不同(tong)可分(fen)為兩類(lei)，一類(lei)是(shi)長日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)魚(yu)類(lei)，一類(lei)是(shi)短日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)魚(yu)類(lei)。虹鱒(zun)(zun)魚(yu)屬短日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)魚(yu)類(lei)。日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)時間(jian)在12小時以內(nei)(nei)，虹鱒(zun)(zun)魚(yu)性腺發(fa)(fa)育(yu)快，如光(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)超(chao)過12小時發(fa)(fa)育(yu)反而變(bian)慢。因此(ci)，要(yao)使虹鱒(zun)(zun)魚(yu)性腺發(fa)(fa)育(yu)良好(hao)，在日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)這一點上(shang)應盡(jin)可能人工(gong)控(kong)(kong)制在12小時以內(nei)(nei)。用人工(gong)調節光(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)周期(qi)的(de)方法，可以控(kong)(kong)制產卵期(qi)。目前日(ri)本(ben)已經周年(nian)均可采卵，即春季(ji)3～6月(yue)(yue)，夏季(ji)7～10月(yue)(yue)，冬(dong)季(ji)11～2月(yue)(yue)。
(3)異性刺激
在(zai)自然界，雄魚(yu)對(dui)雌魚(yu)的性腺發(fa)育有(you)刺激作用，因此，在(zai)虹鱒(zun)親魚(yu)培育過程中，采取雌雄混養，在(zai)產卵前(qian)一個(ge)月進行分養。親魚(yu)飼養的雌雄比例可掌握在(zai)4∶1左右。
(4)培(pei)育親魚用(yong)飼料
虹(hong)鱒(zun)魚(yu)魚(yu)卵(luan)(luan)(luan)的(de)(de)(de)質量(liang)直接影響卵(luan)(luan)(luan)的(de)(de)(de)受精和(he)(he)孵化效果。根據對虹(hong)鱒(zun)魚(yu)魚(yu)卵(luan)(luan)(luan)進(jin)行的(de)(de)(de)觀(guan)察和(he)(he)內含物分析可(ke)分為3級(ji)(ji)：一(yi)級(ji)(ji)卵(luan)(luan)(luan)，呈桔(jie)紅色(se)，卵(luan)(luan)(luan)粒(li)圓而飽滿，同腹卵(luan)(luan)(luan)粒(li)大小均(jun)勻，每100克鮮卵(luan)(luan)(luan)維(wei)生素(su)(su)A在(zai)460國(guo)際(ji)單位以(yi)(yi)上(shang)，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)在(zai)20毫克以(yi)(yi)上(shang)；二級(ji)(ji)卵(luan)(luan)(luan)，橙黃色(se)，卵(luan)(luan)(luan)粒(li)圓而飽滿，大小均(jun)勻，維(wei)生素(su)(su)A在(zai)400國(guo)際(ji)單位上(shang)下；三級(ji)(ji)卵(luan)(luan)(luan)，淺黃色(se)，卵(luan)(luan)(luan)粒(li)欠圓、不飽滿，大小不均(jun)，維(wei)生素(su)(su)A在(zai)160國(guo)際(ji)單位以(yi)(yi)下。一(yi)、二級(ji)(ji)卵(luan)(luan)(luan)均(jun)為優質卵(luan)(luan)(luan)，三級(ji)(ji)卵(luan)(luan)(luan)為劣質卵(luan)(luan)(luan)。受精率(lv)和(he)(he)孵化率(lv)以(yi)(yi)一(yi)級(ji)(ji)卵(luan)(luan)(luan)最(zui)高，二級(ji)(ji)卵(luan)(luan)(luan)次之，三級(ji)(ji)卵(luan)(luan)(luan)最(zui)低。這是由于卵(luan)(luan)(luan)黃中的(de)(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)和(he)(he)蝦紅素(su)(su)對虹(hong)鱒(zun)魚(yu)的(de)(de)(de)精子具(ju)有活化效應的(de)(de)(de)緣故。
虹鱒魚魚卵的質(zhi)(zhi)量與(yu)親魚食(shi)(shi)物質(zhi)(zhi)量有(you)關。以魚蝦為(wei)食(shi)(shi)的野生(sheng)虹鱒，魚卵多為(wei)優(you)質(zhi)(zhi)卵，呈紅(hong)色或桔紅(hong)色。用于(yu)親魚的全價(jia)飼(si)料的粗(cu)(cu)蛋白不(bu)低于(yu)38%，粗(cu)(cu)脂肪(fang)不(bu)高于(yu)6%，碳水化合(he)物不(bu)高于(yu)12%。每公斤飼(si)料中維(wei)(wei)生(sheng)素A不(bu)低于(yu)2萬國際(ji)單位，維(wei)(wei)生(sheng)素D不(bu)低于(yu)2 000國際(ji)單位，維(wei)(wei)生(sheng)素E不(bu)低于(yu)75毫克。添加(jia)酵母(mu)粉和螯蝦粉、蝦蟹粉、蟹殼(ke)粉等有(you)助于(yu)卵質(zhi)(zhi)的提高。螯蝦粉等不(bu)能起到使卵子(zi)紅(hong)色素增多的著色作用。
培育(yu)(yu)性腺發育(yu)(yu)良好的(de)虹(hong)鱒親魚，必須(xu)投飼(si)一(yi)定量(liang)營養(yang)豐富的(de)精飼(si)料。為(wei)了提高魚卵的(de)質(zhi)量(liang)，飼(si)料配方應隨著(zhu)性腺發育(yu)(yu)的(de)不(bu)同階段而(er)作相應的(de)調整，以滿足親魚在不(bu)同發育(yu)(yu)階段對營養(yang)的(de)需(xu)求。