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一、土地選擇
選擇土層厚、疏松，有灌溉條件、通風條件好的地塊，中上等地力種植。
二、施肥
每畝施入優質農家肥2-3噸，磷酸二銨25公斤，尿素10公斤，硫酸鉀10公斤作為底肥；結合耘地或澆水，畝施尿素20公斤或復合肥15公斤。
三、適時播種
建議播期為4月25日-5月10日。（根據當地氣候條件適當調整）
四、種植密度
畝播種2400株，大行2.7尺（90厘米），小行1.2尺（40厘米），株距1.3尺（43厘米），合理的密度可提高西葫蘆的產量和品質。
五、田間管理
西葫蘆屬喜水肥作物，根據各地區的土壤條件，適時增加灌溉、施肥次數，可明顯提高產量和品質，瓜成熟后禁止澆水。
六、授粉及病害防治
花期一定要引進蜂源，如蜂源不足，應采取人工輔助授粉，實踐證明：在蜂源充足和人工輔助授粉的前提下，增產潛力增幅在30-50%。病毒病和白粉病是西葫蘆的主要病害，一定要預防為主，在開花前應噴施葉面肥和保護性的藥劑。
七、采收晾曬
瓜變黃，成熟后10-20天再打瓜，晾曬采用雙層遮陽網，將商品攤在遮陽網上，厚度2厘米左右，葫蘆籽在水份未降之前不易翻動，防止顏色變黑，打瓜晾曬時應關注天氣預報，避免陰雨天打瓜、晾曬、影響商品品質。