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病原菌

香菜菌核病是由子囊菌亞門核盤菌屬的核盤菌Sclerotinia sclerotiorum（Lib de Bary）侵染所致。菌絲呈白色，菌核外部為黑色，內部是白色。菌核萌發時產生子囊盤，多的可達幾十個，一般3―10個。子囊盤初為杯狀，后來呈盤狀，淡黃褐色，盤下有長柄。子囊盤表面排列有子囊，呈棍棒狀，內含有8個子囊孢子。  

侵染循環

病菌以菌核在土壤中或混在種子中越冬，成為第二年初侵染源。翌年條件適宜時，菌核即萌發，產生子囊盤，彈射出子囊孢子，借氣流傳播，侵入寄主發病后，則通過菌絲在田間進行再侵染。田間還可通過染有菌核病的雜草(如馬齒莧)傳播到香菜上，反復侵染，后來條件惡化時，病菌又形成菌核進行越冬。