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1．螯蝦瘟疫：感染真菌。腹部兩側殼較薄的部位、附肢關節處的肌肉組織產生白色的斑點，有的個體表皮和肌肉變為棕色，肉眼可發現病灶周圍有棕色的菌絲延伸至水中。菌絲體產生游動孢子，感染其它個體。
2．霉菌病：傷口周圍和受感染的卵上有大量的菌絲生長，部分病灶部位有黑色斑點。
3．紅點病：一系列真菌感染引起，入侵蝦體表和鰓，可見火燒樣的斑點，直徑1厘米左右，中間呈棕黑色，具鮮紅的邊緣，造成螯蝦大量死亡。
4.腐殼病：由分解幾丁質的細菌感染，使甲殼變黑，被逐漸侵蝕，有時病灶深入組織內部。
5.假單胞菌病：受感染個體反應遲鈍，附肢不停抖動，造成大量死亡。
6．諾卡氏菌病：蝦尾部肌肉結節黑化，為革蘭氏陽性菌。
7．原生動物病：以阿米巴樣或孢子樣階段的形態感染螯蝦，外殼呈現橙色斑點，顯微鏡檢查可在肌肉和消化管內發現大量的厚壁孢子。
8．吸蟲病：主要由復殖吸蟲等感染，一般不會造成死亡，可使生長停滯，造成的傷口引發細菌感染。無明顯外觀癥狀，通過切片可發現大量蟲體節片。防治辦法主要是消滅螺、蚌。
9．渦蟲病：渦蟲寄生在淡水甲殼動物附肢的關節、頭胸甲與尾部的連接處、鰓部和口器等部位，肉眼可發現5毫米左右的水蛭樣的蟲子。一般不影響生長，但其它病原體更易感染，也影響商品價值。
10．白尾病：感染微孢子蟲，尾部肌肉逐步變為瓷白色，尾部僵硬，造成大量死亡。操作過程受傷和親蝦投放時引起。投放時可用鹽水消毒。
11．桿狀病毒病：無明顯外觀癥狀，僅使生長遲緩，肝臟內可發現大量病毒顆粒。