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洗浴消除了鷹的不適，就象人打了退燒針，但還有重要的脫水癥狀沒有解決，鷹還處于危險的病態中，應該立即給鷹補水，這就是“開飲”，有的地方叫澇水。
山東的把式們用小容器裝水自下而上地浸鷹喙，用時長，且不符合鷹的飲水習慣。
天津的朋友用注射器去針頭接上橡膠氣門芯直接往鷹的食道注水，補水見效快，但鷹害怕，不利于人鷹親和，還有時注入氣管引發氣喘。這方式也不理想。
我國兵家始祖孫武要求：“善戰者必以全爭于天下”。用現代漢語解釋：善于作戰的必須用全勝的策略，以最小的投入，最小的損失，最大限度地避免風險，爭取最大的勝利。為達此目的必須“知己知彼”。用于養鷹，必須養好，必須了解鷹的習性。
鴿子類是咂水和飲水。鷹嘴有鉤，初飲是咂水，正常時用下喙鏟水，從側面看，就象用下喙打了個對號，因此飲鷹的裝水容器必須滿足鷹鏟水需要的空間，用大飯碗裝滿水就可以滿足條件了。端水碗在鷹喙下，鷹并不明白你要干什么。手攥成鳥頭形狀，食指攪動水，鷹看到水面的閃光就明白是水，但還不習慣。食指沾水滴在鷹喙上，往下流時鷹會咂一咂，多滴數次，多數鷹就會鏟水了。
鷹是特別喜歡血腥的，如果在水碗中滴上幾滴鮮血，你想想會怎么樣？
補水后鷹會打水條，實際是排尿和少量屎便。消除了“尿毒癥”的折磨，就是消除了鷹的“內火”，鷹的新陳代謝正常了，就會甩出呼吸道嗆入的塵土，鷹就脫離了危險。多打幾個水條，鷹的消化道清空了，它就餓了，下一步就要開食了。