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無花(hua)果軟軟的，怕碰(peng)怕磕，所(suo)以(yi)運(yun)輸時尤其金貴，一路(lu)上需格(ge)外小心呵(he)護，價格(ge)自然就高了。由于損耗較(jiao)大(da)，市區(qu)各大(da)超市的水果柜臺(tai)難覓無花(hua)果的身(shen)影。
印象中，小(xiao)時(shi)候常吃(chi)無花果，水果攤上、菜攤上都能(neng)買(mai)到，還很便宜。不知道為什么，慢慢地它越來越小(xiao)眾。
不過，無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)味道真的(de)(de)(de)(de)很贊(zan)，喜歡的(de)(de)(de)(de)人到了這個季節(jie)，絕對不會錯過。有人形容吃無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)是一(yi)場(chang)“口(kou)腔(qiang)的(de)(de)(de)(de)煙火(huo)盛(sheng)宴”：新鮮的(de)(de)(de)(de)無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)，輕(qing)輕(qing)一(yi)掰，薄薄的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)皮就龜(gui)裂開(kai)了，呈(cheng)現(xian)在眼(yan)前(qian)的(de)(de)(de)(de)是如煙花(hua)(hua)般絢爛的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉，數(shu)不清的(de)(de)(de)(de)密(mi)密(mi)麻(ma)麻(ma)的(de)(de)(de)(de)籽無序(xu)地擠在密(mi)實的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉里。嘴(zui)巴一(yi)吮(shun)，清爽、甘甜的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉纏滿舌(she)尖，它的(de)(de)(de)(de)籽瞬間也在口(kou)中(zhong)彈(dan)開(kai)，嚼(jiao)起來還(huan)有“咯吱(zhi)咯吱(zhi)”的(de)(de)(de)(de)感覺。
“無花(hua)(hua)果不僅生吃口(kou)感清(qing)(qing)新，而且(qie)具(ju)有很(hen)高的藥用(yong)價值，健胃清(qing)(qing)腸(chang)，消(xiao)腫解毒。夏季入(ru)菜也是(shi)不可(ke)多得的美(mei)食。”上廂房泰州旗艦店行政總廚范二永(yong)說，如無花(hua)(hua)果燉(dun)瘦肉就是(shi)道(dao)傳統藥膳，具(ju)有助消(xiao)化(hua)、健脾和胃、滋陰(yin)潤燥、補氣養血(xue)等功(gong)效(xiao)。用(yong)料：無花(hua)(hua)果2個，瘦肉100克，蜜(mi)棗1個。做法：將(jiang)豬肉洗(xi)凈并焯水切塊，再與洗(xi)凈的無花(hua)(hua)果、蜜(mi)棗放入(ru)燉(dun)盅內，加清(qing)(qing)水300毫升，隔水燉(dun)2小時即可(ke)。
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