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日前，從浙江省寧波市區菜市場了解到，鮮海鰻魚上市價格平穩。條重1公斤～1.5公斤及以上的每公斤價20元～22元；條重750克以下的，每公斤價16元～18元。由于這批海鰻魚鮮度好，且價格比小黃魚、鯧魚、舌鰨魚便宜，市民紛紛選購嘗鮮。
據了解，近期投入寧波市區市場的鮮海鰻魚，主要來自舟山、象山漁區。海鰻魚屬海鰻科，也叫門鱔、牙魚、長魚。其體長近似園筒狀，一般體長35厘米～60厘米，體重1公斤～2公斤，個別大的長達1米多，重達10公斤左右。
海鰻魚全身光滑無鱗，背部銀灰色，個體大的呈暗褐色，腹部近乳白色。我國沿海均產，目前已進入捕撈汛期，因而上市量增多，價格便宜。
海鰻魚肉質潔白細嫩、味鮮美、魚刺少，常食海鰻魚還有活血通絡、解毒消炎的功能，對患有神經衰弱及貧血等癥有輔助療效。