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青稞熟了!藏民豐收忙收割
作者:愛杰  文章來源:  更新時間:2015/9/21 8:38:52

青稞

我相信西藏是每個人的向往,也是無數網友的夢想。9月13日,紅網記者毅然尋友結伴,從四川出發,自駕前往西藏,并記錄沿途風物人情,與網友們分享一場說走就走的旅行。

青稞是藏民的主要糧食,也是西藏四寶之首糌粑的主要原料。從四川進西藏這一路,適逢藏區青稞正臘熟,處處是金黃的青稞地,也處處是藏民收割青稞的繁忙景象,記者也從中深切地感受到了藏民們豐收的喜悅。

“人間有了青稞糧,日子過得真甜美;一日三餐不愁吃,頓頓還有青稞酒。人人感謝云雀鳥,萬眾珍愛青稞粒。”在青稞地里,中午停下來休息吃蘋果喝飲料的間隙,白瑪大姐不僅給記者唱起了歌謠,還給好奇的記者講述了一個青稞種子來歷的神話。原來很久以前,有一個名叫阿初的王子,從蛇王那里盜來青稞種子,結果被蛇王發現,罰他變成了一只狗,后來一個大土司的女兒愛上了他,他又恢復了人身。他們辛勤播種和耕耘青稞,吃上了用黃燦燦的青稞磨成的香噴噴的糌粑和醇香的青稞酒。于是,人們在每年收完青稞,嘗新青稞磨成的糌粑時,先捏一團糌粑給狗吃,以示感激狗給人們帶來青稞種子。

青稞實際上是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產自中國西藏、青海、四川、云南等地,在青藏高原上種植約有3500年的歷史。眼下正是青稞臘熟時期,成熟后的青稞需及時收獲,收獲不及時會影響產量,并且影響青稞的儲藏品質。在與地里收獲青稞的藏民聊天過程中,記者還了解到,目前藏民們多是集體勞作收獲青稞,之后再進行分配。

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