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拐棗的營養價值
作者:jess  文章來源:網絡  更新時間:2015/10/14 13:31:50

拐棗

枳椇子(zi),別名木蜜、雞距子(zi)、棘枸子(zi)、萬(wan)壽果(guo)、拐(guai)棗(zao)等(deng),為鼠李(li)科植(zhi)物枳椇帶(dai)有(you)肉質果(guo)柄的(de)果(guo)實或種(zhong)子(zi)。每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)枳椇子(zi)含水分(fen)(fen)83.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),蛋白質0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),脂(zhi)肪(fang)0.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),纖(xian)維5.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),碳(tan)水化合物9.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),灰分(fen)(fen)0.3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),硫胺素0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),抗壞血酸(suan)60毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鉀325毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鈉0.4毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鈣16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鐵0.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鋅0.18毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),磷27毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。此外,還含有(you)大量(liang)的(de)蘋(pin)果(guo)酸(suan)、草酸(suan)、乙酸(suan)等(deng)。其(qi)中(zhong),葡萄糖、鈣的(de)含量(liang)較其(qi)他水果(guo)要(yao)高。枳椇子(zi)具有(you)解酒(jiu)止嘔、止渴除煩、祛風通絡、通利二便(bian)等(deng)功效,主(zhu)治飲酒(jiu)過度所致的(de)胸膈煩熱,頭風,小腹(fu)拘急,口渴心煩,二便(bian)不利等(deng)病癥。

(1)醒酒(jiu)(jiu)安神 枳椇子中含有(you)大量(liang)的(de)葡(pu)萄糖、有(you)機酸,既能擴充人體的(de)血容量(liang),又能解酒(jiu)(jiu)毒,故有(you)醒酒(jiu)(jiu)安神的(de)作用(yong)。

(2)通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物(wu)質(zhi),具有促進尿液排泄(xie),加速腸道(dao)蠕動等(deng)作用,故能(neng)通利二便。[美食杰]

(3)祛風通絡止痙 枳椇(ju)子中(zhong)含有(you)(you)大(da)量(liang)的鈣(gai)和枳椇(ju)子皂甙,具(ju)有(you)(you)中(zhong)樞抑(yi)制作(zuo)用(yong),能夠抗驚厥,防止手(shou)足(zu)抽搐痙攣,可用(yong)來治療風濕(shi)痹痛麻(ma)木之癥。

(4)止渴除煩,補充(chong)營養 枳椇(ju)子中含有大(da)量的葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、果糖(tang)、有機(ji)酸(suan)、無機(ji)鹽(yan)、維(wei)生素等(deng),能(neng)(neng)生津止渴,清熱(re)除煩,并能(neng)(neng)給(gei)人體(ti)補充(chong)養分(fen),增強機(ji)體(ti)的抗病能(neng)(neng)力。

(5)降血壓 近年(nian)來研究(jiu)發現,枳(zhi)椇子中(zhong)含有(you)麥草堿、B-咔(ka)啉、枳(zhi)椇甙C、D、G、H、鼠李堿等,具有(you)抗脂質過(guo)氧(yang)化(hua)和降低血壓等作用。