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鹵肉制作秘方
作者：愛杰  文章來源：  更新時間：2015/10/22 17:12:40

鹵肉

鹵肉制作材料

帶皮五花肉500克，八角2個，花椒2勺，干紅椒6個，調味料：鹽，料酒，老抽

鹵肉制作做法

1 五花肉切塊，炒鍋加少量的油燒熱，加肉煎炒的微黃

2 加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的鹽炒勻

3 加水要沒過肉，煮滾以后轉小火一個小時煮軟入味

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