1、建苗床。在每年(nian)的(de)封凍前建好苗(miao)(miao)床(chuang)。選背風、向陽、有(you)水澆條件、便于(yu)管理和(he)定植(zhi)的(de)地(di)方建苗(miao)(miao)床(chuang)。育苗(miao)(miao)床(chuang)要東西向，每畝制種(zhong)田需苗(miao)(miao)床(chuang)25平(ping)方米(mi)(mi)（18米(mi)(mi)長、1.5米(mi)(mi)寬）。北(bei)墻和(he)側墻高于(yu)畦(qi)面40厘米(mi)(mi)，南墻高于(yu)畦(qi)田15厘米(mi)(mi)。每個苗(miao)(miao)床(chuang)施(shi)優質過(guo)篩(shai)圈肥500千(qian)克(ke)(ke)，復合(he)肥1.5千(qian)克(ke)(ke)，多菌靈150克(ke)(ke)，混合(he)于(yu)過(guo)篩(shai)的(de)土(tu)中，然后整平(ping)。播種(zhong)前2天蓋膜烤畦(qi)。在北(bei)墻的(de)外(wai)側用玉(yu)米(mi)(mi)秸設風障(zhang)。

2、播種育苗。一般(ban)在每年(nian)的12月中(zhong)下旬播種(zhong)。播種(zhong)前放大(da)水(shui)(shui)，等水(shui)(shui)滲下后(hou)按8厘米(mi)見方劃塊(kuai)點播，南面(mian)留出15厘米(mi)空隙(xi)，然后(hou)蓋(gai)1厘米(mi)厚的過篩細(xi)土。播種(zhong)后(hou)，畦內蓋(gai)地(di)膜（待出苗后(hou)去掉），四周封(feng)嚴，上面(mian)再蓋(gai)30厘米(mi)厚的麥(mai)秸(jie)或(huo)草苫(shan)，以利早出苗、長大(da)苗。父(fu)母本(ben)可分畦播種(zhong)或(huo)同畦分段播種(zhong)，有的品種(zhong)父(fu)母本(ben)需錯期播種(zhong)。

3、苗床管理。管理的關鍵主要是溫度和通風。

⑴溫(wen)度：種(zhong)子播種(zhong)后，10天(tian)(tian)左右即可出(chu)土。每天(tian)(tian)以太陽升落為(wei)標準，早(zao)(zao)掀晚蓋，盡量提高(gao)苗(miao)(miao)床內溫(wen)度，種(zhong)芽出(chu)土前不需要(yao)(yao)放(fang)(fang)風(feng)(feng)(feng)。⑵放(fang)(fang)風(feng)(feng)(feng)：幼苗(miao)(miao)長出(chu)真(zhen)葉后天(tian)(tian)氣晴好(hao)的(de)情況下，要(yao)(yao)小(xiao)(xiao)放(fang)(fang)風(feng)(feng)(feng)。放(fang)(fang)風(feng)(feng)(feng)時應(ying)從苗(miao)(miao)床的(de)北面(mian)進行，由小(xiao)(xiao)到大。切(qie)勿在南(nan)邊放(fang)(fang)風(feng)(feng)(feng)。春節前苗(miao)(miao)床內溫(wen)度以早(zao)(zao)晨6℃，中(zhong)午12℃，晚上8℃為(wei)好(hao)。苗(miao)(miao)子長到4-5片(pian)葉時遇陰雨(yu)天(tian)(tian)也要(yao)(yao)去(qu)掉覆蓋物。此期天(tian)(tian)氣寒冷，應(ying)加強管理(li)。⑶煉苗(miao)(miao)：春節后要(yao)(yao)加大放(fang)(fang)風(feng)(feng)(feng)量，把覆蓋的(de)薄(bo)膜從北面(mian)向(xiang)南(nan)逐漸(jian)卷起(qi)，由小(xiao)(xiao)到大，到定植(zhi)前7天(tian)(tian)薄(bo)膜全部去(qu)掉。栽苗(miao)(miao)時應(ying)達(da)到8片(pian)葉以上，且達(da)到節間短、側根(gen)多(duo)、色濃綠的(de)壯苗(miao)(miao)標準。⑷去(qu)雜(za)和防病：定植(zhi)前徹底(di)拔(ba)除苗(miao)(miao)床內的(de)雜(za)株(zhu)。噴灑1-2遍500倍(bei)百菌清。

4、定植

⑴時(shi)間：泰(tai)安地(di)(di)區3月上中旬，驚蟄前(qian)后為(wei)(wei)最佳定植(zhi)時(shi)期(qi)。定植(zhi)前(qian)施優(you)質土(tu)雜肥、過(guo)磷(lin)酸鈣、復合(he)肥、鉀肥和辛硫磷(lin)，然后深(shen)耕、做(zuo)畦。畦寬1米，畦背(bei)高30厘(li)米。⑵定植(zhi)方法：可在畦背(bei)兩側開15厘(li)米深(shen)的(de)溝，把帶(dai)土(tu)坨的(de)苗子栽于(yu)溝內，隨后順溝澆緩苗水。父母(mu)本比例因品種而異，有(you)1：1、1：2、1：3、1：4。1：1栽培為(wei)(wei)1行(xing)(xing)父本、1行(xing)(xing)母(mu)本。⑶密度：每畝(mu)3000株左右（行(xing)(xing)距(ju)50厘(li)米、株距(ju)45厘(li)米）。肥水充足的(de)地(di)(di)塊(kuai)可適當減(jian)少，但不(bu)(bu)低于(yu)2500株。土(tu)質瘠薄的(de)地(di)(di)塊(kuai)密度可大點，但不(bu)(bu)可超過(guo)3300株。⑷蓋地(di)(di)膜(mo)：每畝(mu)需地(di)(di)膜(mo)3.5千克。種苗澆水后，立即把地(di)(di)膜(mo)順畦背(bei)蓋嚴(yan)。

5、田間管理

⑴放(fang)苗(miao)(miao)澆(jiao)水(shui)：定植5-7天(tian)后及(ji)時放(fang)苗(miao)(miao)，方法是(shi)把地(di)膜捅破，用手把小(xiao)苗(miao)(miao)掏(tao)出(chu)來(lai)，然(ran)后在(zai)苗(miao)(miao)周圍放(fang)上(shang)濕土把地(di)膜壓緊，并立即澆(jiao)緩苗(miao)(miao)水(shui)，地(di)干(gan)后劃鋤增(zeng)溫。⑵防(fang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)、打頂：白菜種(zhong)(zhong)(zhong)最大(da)(da)的危(wei)害是(shi)蚜蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，應在(zai)開花前即4月25日前用5%涕(ti)滅威防(fang)治，每畝2-3千克(ke)，有效期(qi)(qi)(qi)(qi)達2個月。方法是(shi)在(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)株(zhu)10厘米處，用木棍扎4厘米深的小(xiao)洞，然(ran)后放(fang)1小(xiao)勺藥，并用土蓋(gai)嚴(yan)。用藥后隨即澆(jiao)大(da)(da)水(shui)。種(zhong)(zhong)(zhong)株(zhu)長(chang)到(dao)25厘米時，把主薹頂心摘掉，促使早分枝(zhi)、多分枝(zhi)。⑶去雜(za)授粉：開花前把田間的雜(za)株(zhu)和隔離區內的雜(za)株(zhu)徹底(di)去掉，以保持種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)的純度。白菜種(zhong)(zhong)(zhong)除自然(ran)授粉外，主要靠(kao)昆蟲(chong)(chong)(chong)(chong)傳粉。每畝放(fang)1箱蜂，能顯著提高種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)產(chan)量，蜂量越大(da)(da)，產(chan)種(zhong)(zhong)(zhong)量越高。但放(fang)蜂期(qi)(qi)(qi)(qi)間禁(jin)止噴灑各種(zhong)(zhong)(zhong)藥物。蟲(chong)(chong)(chong)(chong)害嚴(yan)重時可關(guan)上(shang)蜂箱統一(yi)噴藥，4天(tian)后再開始(shi)放(fang)蜂。⑷搭架(jia)：盛(sheng)花期(qi)(qi)(qi)(qi)后，種(zhong)(zhong)(zhong)株(zhu)莢角飽(bao)滿，容(rong)易(yi)(yi)倒伏，可用木棍搭架(jia)，并拉繩。⑸病蟲(chong)(chong)(chong)(chong)防(fang)治：種(zhong)(zhong)(zhong)株(zhu)前期(qi)(qi)(qi)(qi)（4月中旬）和后期(qi)(qi)(qi)(qi)（5月中下旬）易(yi)(yi)發生潛葉蠅(ying)和菜粉蝶（幼蟲(chong)(chong)(chong)(chong)菜青蟲(chong)(chong)(chong)(chong)），應及(ji)時防(fang)治。

六、收獲。6月上旬種(zhong)(zhong)(zhong)子成(cheng)熟后(hou)，早晨(chen)用鐮刀把種(zhong)(zhong)(zhong)株父母本混收(shou)(shou)(shou)后(hou)（有的(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)要單收(shou)(shou)(shou)）在蓬布上或(huo)垛(duo)成(cheng)小(xiao)垛(duo)后(hou)熟1-2天，再晾曬干(gan)(gan)，然后(hou)用木棍敲(qiao)打收(shou)(shou)(shou)獲。禁止(zhi)放在水泥地面上暴曬，以免降低發芽(ya)(ya)率。曬干(gan)(gan)后(hou)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子應篩(shai)選干(gan)(gan)凈，無雜質、無發芽(ya)(ya)、霉變(bian)現(xian)象。一級(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)標準為(wei)純度(du)≥98%，凈度(du)99%，發芽(ya)(ya)率≥98%，水分≤8%。