蟶子俗稱縊蟶,是海產經濟貝類,是閩、浙兩省海水養殖的重要品種之一,在海涂養殖生產中占很大比重。蟶子殼薄肉多、味道鮮美,是深受群眾歡迎的水產品,具有廣闊的銷售市場。養蟶成本低、周期短、產量高、收益大、易管理、產量穩定,是沿海地區脫貧致富的好門路。
一、選好養蟶涂場
1.選擇風浪較小、潮流暢通,稍有淡水注入的中潮間帶海區作為養蟶涂場。
2.海涂要平坦,大風季節涂面穩定,一般不會遭泥沙覆蓋。
3.涂質以泥質為佳或稍有沙土混合,涂泥軟硬適中,涂層結構嚴密,中間無孔洞和稀泥層,保水性能好。
4.每年春、秋季,涂面常有硅藻類附生繁殖,可以提供豐富的食料。
二、建造模式蟶田
1.蟶田規模可根據涂面地形和潮流方向而定。一般長50米,寬3米,間隔1米開挖一條排水溝,蟶田四周均開排水溝,溝寬20厘米-25厘米,深15厘米-20厘米。
2.距蟶田上方30米-40米處,建筑一條矮小的堤壩。可避免滿潮時潮流沖毀蟶田或夏季潮頭水流進蟶田燙死蟶子。
3.翻耕海涂是改良土質、消滅敵害、提高蟶苗潛穴率和散除土層硫化氫等有毒物質的重要措施。要求在冬、春季或蟶苗播種前1個月-2個月內,用翻涂機將蟶田全面深翻1遍-2遍,翻耕深度40厘米-50厘米左右;并將涂面耙平,建成規格化的模式蟶田。
三、精心選運蟶苗
1.蟶苗按繁殖季節有“冬子”“春子”和“夏子”之分。以冬子體質最佳,成活率高;春子次之;夏子最差。要挑選蟶殼完整、富有光澤、顆粒飽滿、大小均勻、新鮮活潑的苗種。檢驗蟶苗優劣的方法:稍加搖動或用手拍擊苗籮,蟶苗雙殼發出“嗦嗦”響聲的為好苗,其成活率通常可達到90%以上。
2.裝運蟶苗要做到搶時間、趕速度、輕裝快運,盡量縮短途中時間,爭取在24小時內完成。盡量安排在晴天進行,氣溫以10℃-15℃較為適宜。
四、適時播種,合理播種
1.應在清明前后播種結束。
2.每畝蟶苗播種量應根據蟶苗個體大小、體質強弱、涂質肥瘦以及涂面上硅藻繁殖等情況而定。應掌握在規格為每公斤3000粒-6000粒的蟶苗每畝播種5公斤-125公斤。
3.應注意播種勻、齊、足。如發現漏苗,應及時補上,確保播種密度。
4.在漲潮前半小時內進行播種,避免因蟶苗潛穴不及時被潮流沖走,造成損失。
五、加強涂間管理
1.剛播下的蟶苗潛穴較淺,應有專人巡視涂面,加強涂間管理,防止人為踐踏或鳥類啄食。
2.及時疏通溝道、排除蟶田積水,保持蟶田之間溝道相通、潮流通暢,涂面不積水,達到“潮來同時滿,潮退同時干”。
3.危害蟶子的敵害很多,主要有箭鰻、青蟹和水鴨等,應在5月-10月每月徹底清除1次,可使用1%的氫化鈉溶液噴灑蟶田積水處。
六、適時采捕
因蟶子生長具有一定的規律性,適時采捕對奪取蟶子高產至關重要。據觀察,蟶子全年最肥壯的季節是在5月下旬-6月中旬。此時開涂采蟶的質量好、產量高。
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