大蒜產品相關標準亟待修改【大蒜產品相關標準亟待修改】大蒜是歷史悠久的藥食兩用植物，廣泛應用于食品、藥品、飼料添加劑等領域。大蒜是世界性的重要農產品，世界各國每年的大蒜種植面積、產量、貿易量及價格均納入聯合國糧農組織的數據庫。
2018-11-18大蒜行業資訊
五類人不宜生吃大蒜【五類人不宜生吃大蒜】大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質“蒜素”，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。
2018-06-07大蒜行業資訊
臘八蒜致癌嗎【臘八蒜致癌嗎】制作臘八蒜的材料非常簡單，就是由米醋腌制大蒜得來的，臘八蒜做好后是綠顏色，很有食欲，在北方很受歡迎，它的口味是偏酸微辣的。那臘八蒜致癌嗎？
2018-05-28大蒜行業資訊
黑蒜能控三高嗎【黑蒜能控三高嗎】生活中不少老人都有三高問題，十分困惱。想要身體健康就要多注意三高的飲食。那么，黑蒜能控三高嗎？下面就一起來看看吧！
2018-05-14大蒜行業資訊
黑蒜皮的功效與作用【黑蒜皮的功效與作用】黑蒜和大蒜不同，黑蒜是經過研制的這種算主要的功效，比起大蒜要豐富很多。那么黑蒜皮的功效與作用有哪些？
2018-05-02大蒜行業資訊
大蒜不能和什么一起吃【大蒜不能和什么一起吃】大家對于大蒜并不陌生，它是不少人愛吃的殺菌、抗癌調味品，其性溫味辛辣，所含大蒜辣素具有很強的殺菌作用，對于細菌性、真菌性與原蟲性感染有明顯的治療與預防價值。但是，大蒜也與不少食物相克，不宜同吃。那么，大蒜不能和什么一起吃呢？
2018-01-07大蒜行業資訊
山東省大蒜工程技術研究中心成立【山東省大蒜工程技術研究中心成立】近日，山東省大蒜工程技術研究中心在金鄉縣揭牌，在成為世界大蒜產業的種植中心、儲藏加工中心、貿易流通中心、信息發布中心和價格形成中心后，金鄉縣又成為大蒜的品種培育中心和科研創新中心。
2017-11-22大蒜行業資訊
大蒜怎么吃更營養【大蒜怎么吃更營養】大蒜是一種常見的食材，每餐做菜的時候都少不了它。很多人發現大蒜發芽后直接丟棄掉，擔心里面有細菌，其實這樣做不可取，發芽大蒜其實比鮮大蒜更營養。
2017-09-28大蒜行業資訊
邳州大蒜如何做到以質取勝？【邳州大蒜如何做到以質取勝？】作為全國大蒜的主產區之一，徐州邳州大蒜早已憑品質登上世界舞臺。2016年，徐州共計出口大蒜28萬噸、貨值4.68億美元，占全國出口量的18%以上。其中，僅出口印尼就有約19萬噸，占整個印尼保鮮大蒜進口量的43%。一枚小小的蒜頭是如何在國際市場站穩腳跟的？
2017-07-07大蒜行業資訊
大蒜除了殺菌抗癌，還有這些好處大蒜作為常見常用的調味品之一，被許多人所喜愛，除了對其辛辣刺激這一重口味的偏好外，另一個主要原因在于大蒜含有對健康有益的成分，包括有機硫化合物、皂苷類、類黃酮類、酚類、蛋白質、氨基酸、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、生物素、煙堿酸以及硒、鍺等化合物，其主要生物
2017-07-02大蒜行業資訊
大蒜直逼豬肉價 真無法控制嗎？在國內，大蒜價格直逼豬肉，成為了名副其實的“貴族菜”。近日，多地農貿市場上的大蒜零售價每斤超過了10元。據官方的數據披露，這個冬天剛開始，全國的大蒜幾乎都在漲價。相關數據顯示，截至10月底，大蒜的批發價也已漲至12.5元/公斤，今年漲幅達到了69%，創出歷史新高。
2016-11-09大蒜行業資訊
甘肅南湖鎮大蒜飄香蒜農樂【甘肅南湖鎮大蒜飄香蒜農樂】近年來，甘肅省南湖鎮立足產業富民這一目標，在發展蘋果、養殖業同時，因地制宜，帶領汪家村鄉親們首先種植大蒜，盛夏時節，汪家村縱橫有致的田野上，一股帶著蒜農收獲之喜的蒜香便撲鼻而來。
2016-07-22大蒜行業資訊
山東濟南大蒜漲價：14元一公斤【山東濟南大蒜漲價：14元一公斤】“超市大蒜居然漲到14元一斤了。”在濟南市內一家連鎖商超內，正在買蒜的劉阿姨表示，天氣轉熱后，肉菜都陸續降價，但大蒜價格卻居高不下，“難道‘蒜你狠’又來了?”
2016-07-21大蒜行業資訊
青海海東樂都大蒜今年更搶手【青海海東樂都大蒜今年更搶手】近期，青海海東市樂都區紫皮大蒜已進入收獲季節。走進樂都區高店鎮田間地頭，到處都是農民采收大蒜的忙碌身影，由于今年大蒜銷路好、價格高，村民們臉上洋溢著欣喜的笑容。
2016-07-19大蒜行業資訊
大蒜成為云南洱源農民增收致富產業【大蒜成為云南洱源農民增收致富產業】眼下正是農閑時節，但云南省大理州洱源縣的大蒜收購加工大戶趙振華卻并不閑，今年蒜價不錯，目前他收購的大蒜已接近4000噸。
2016-07-18大蒜行業資訊
墨西哥本季出口400噸大蒜到巴西市場【墨西哥本季出口400噸大蒜到巴西市場】墨西哥大蒜產品系統技術秘書Sergio Narvaez Avila透露，大蒜生產商正努力擴展出口潛能，今年一些生產商已經開始將大蒜出口到巴西市場，總量接近400噸。
2016-07-15大蒜行業資訊
新疆阿合奇縣蘇木塔什鄉大蒜豐收在即【新疆阿合奇縣蘇木塔什鄉大蒜豐收在即】今年，新疆阿合奇縣蘇木塔什鄉農牧民在農技人員的指導下，大力推廣了地膜覆蓋、配方施肥、生物滅蟲等技術措施，發展無公害大蒜面積116畝，馬上將迎來豐收季。
2016-07-13大蒜行業資訊
“蒜你狠”，到底誰在“耍狠”新蒜上市，市場上的大蒜價格終于開始回落，年初一斤一度超過10元，現在新蒜四五元一斤，然而相比往年，今年的蒜價還是高不少。過去10余年間，大蒜價格的每次暴漲暴跌，都備受關注。那么這一輪“蒜你狠”背后，到底是誰在“耍狠”？
2016-07-05大蒜行業資訊
2016年下半年的大蒜價格走勢如何？近期，由于雨大而勤，對鮮菜價格的影響立竿見影，總體漲幅在8%左右，而“蒜你狠”價格卻沒有發生變化，似乎人們對今年新蒜剛下來時的驚呼已經成為過眼煙云，但“4-5元一斤”的大蒜價格依然是人們茶余飯后議論的話題。所以，要以科學的態度，平和的心態看待大蒜市場的漲漲跌跌成為值得一提的
2016-06-30大蒜行業資訊
大蒜價格暴漲未來回歸【大蒜價格暴漲未來回歸】近段時間以來，豬肉價格上漲備受關注，而沉寂多年的“蒜你狠”也悄然卷土重來。對于聽眾朋友們來說，“蒜你狠”并不是一個新名詞。早在2010年夏天，這個詞匯就已進入我們的生活。而今年蒜你狠”以前所未有的狠勁兒出現在了市場上。
2016-05-17大蒜行業資訊
