一、大閘(zha)蟹(xie)池水質的控(kong)制

一(yi)般水(shui)(shui)深保持在0.6—0.8米，高溫季節(jie)調節(jie)到1—1.2米。水(shui)(shui)質調節(jie)側重于(yu)三個方面(mian)：

1、勤換新(xin)水，一(yi)般7—10天(tian)換一(yi)次(ci)水，高(gao)溫(wen)時每(mei)天(tian)注水10—20厘(li)米，3天(tian)換一(yi)次(ci)水。

2、調節(jie)(jie)水體的酸堿度(du)，一般掌握在PH值(zhi)為7.5—8.5之(zhi)間。偏(pian)低情(qing)況下(xia)主(zhu)要(yao)采(cai)用(yong)生石灰調節(jie)(jie)，7—10天全池潑灑1次，每畝大閘(zha)蟹每米(mi)水深用(yong)量在10—15公斤左右(you)偏(pian)高(gao)的情(qing)況下(xia)主(zhu)要(yao)采(cai)用(yong)有機酸類：綠水寶等進行調節(jie)(jie)，7——10天全池潑灑，3-5畝/瓶。

3、用菌(jun)(jun)肽(tai)好來調節水質，3-4畝/袋，全池潑(po)灑，以轉化水體中的(de)氨氮(dan)、硫化氫(qing)等有(you)害物質，控制有(you)害細菌(jun)(jun)的(de)滋生和繁殖(zhi)。

 二、水(shui)質管(guan)理(li) 

大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)對水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)要(yao)求(qiu)較高(gao)，溶氧(yang)要(yao)求(qiu)每升4毫克以上(shang)，pH值6.8～8.7，透明度40厘米(mi)(mi)左右。春季(ji)(ji)為提高(gao)水(shui)(shui)溫，促(cu)進(jin)生(sheng)長(chang)，水(shui)(shui)位可控制(zhi)在(zai)0.6米(mi)(mi)～0.8米(mi)(mi)；夏(xia)秋季(ji)(ji)水(shui)(shui)溫升高(gao)，池水(shui)(shui)深度掌握在(zai)1米(mi)(mi)～1.5米(mi)(mi)。同時勤換水(shui)(shui)，夏(xia)秋高(gao)溫季(ji)(ji)節每2天～3天換水(shui)(shui)1次，每次換水(shui)(shui)量為池水(shui)(shui)的(de)1/3，并邊(bian)排(pai)邊(bian)灌，使水(shui)(shui)的(de)溫差控制(zhi)在(zai)3℃以內。若(ruo)發(fa)現大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)多(duo)數登(deng)岸、吐出泡沫、呼吸空氣(qi)中的(de)氧(yang)，尤其是白天有大批大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)攀爬出水(shui)(shui)面，受驚也不下水(shui)(shui)，或一下水(shui)(shui)馬上(shang)又上(shang)岸，表明水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)敗壞或嚴(yan)重(zhong)缺氧(yang)，此時應(ying)迅(xun)速(su)將陳水(shui)(shui)換掉。另(ling)外，要(yao)定期用(yong)活力鈣、液氧(yang)全池潑灑，以改善水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)，增加鈣質(zhi)(zhi)，促(cu)進(jin)大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)生(sheng)長(chang)和(he)順利蛻(tui)殼(ke)。

三、改善(shan)大閘蟹生態環境 

1、清野：在蟹種(zhong)放養前，應將鯉(li)魚(yu)(yu)、黑魚(yu)(yu)、鱖魚(yu)(yu)、青魚(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)等食肉、食草類(lei)的魚(yu)(yu)類(lei)捕捉(zhuo)干凈。

2、種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)：品種(zhong)有伊樂藻、苦草(cao)(cao)(cao)（網金邊草(cao)(cao)(cao)）、輪(lun)葉黑藻等；種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)方法：將種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)糊上泥（盡量(liang)減少泥的(de)(de)(de)(de)用量(liang)），一般以水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)能沉至湖底固定(ding)為(wei)原則。種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)布局上，可采用條播(bo)間隔種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)方法，即(ji)每種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)10米(mi)寬(kuan)左右，留有15米(mi)左右寬(kuan)的(de)(de)(de)(de)空間，然后再種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)10米(mi)寬(kuan)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)，直至全池種(zhong)滿為(wei)止。 

3、放養螺(luo)(luo)螄：在清明前每畝放養螺(luo)(luo)螄1000斤左右，以做到(dao)凈化水(shui)質，增加天(tian)然餌料的(de)作用。

4、放(fang)養花白鰱：放(fang)養規(gui)格3－10尾(wei)左(zuo)右／斤，放(fang)養數量30尾(wei)左(zuo)右／畝，可以達到充分利用(yong)水(shui)體、凈化(hua)水(shui)質、增加收益(yi)的(de)目的(de)。

四、疾病防治

高溫季節，易引發大閘(zha)蟹(xie)的(de)各種疾病，堅持防重(zhong)于(yu)治，輔(fu)以藥物(wu)防治。可定(ding)期交(jiao)替潑(po)灑(sa)(sa)生石灰、五加(jia)碘等(deng)藥物(wu)。經(jing)常投(tou)喂(wei)藥餌，每公斤蟹(xie)重(zhong)用(yong)土(tu)霉素、免疫多(duo)糖拌餌投(tou)喂(wei)。在飼(si)料(liao)(liao)中(zhong)添加(jia)適量貝(bei)殼粉(fen)、骨粉(fen)、魚粉(fen)、禽(qin)蛋殼粉(fen)、蛻殼素等(deng)，增加(jia)飼(si)料(liao)(liao)中(zhong)鈣(gai)、鐵等(deng)元素，以利大閘(zha)蟹(xie)蛻殼。寄生蟲可用(yong)纖蟲清、等(deng)殺(sha)(sha)蟲藥全(quan)池潑(po)灑(sa)(sa)；細菌(jun)性(xing)病用(yong)碘三氧、五加(jia)碘等(deng)殺(sha)(sha)菌(jun)藥物(wu)進行水體消(xiao)毒殺(sha)(sha)菌(jun)，全(quan)池潑(po)灑(sa)(sa)藥物(wu)與投(tou)喂(wei)藥餌相(xiang)結合，則效(xiao)果更佳。