日前(qian)，從浙江省(sheng)寧波(bo)市(shi)區菜市(shi)場了(le)解(jie)到(dao)，鮮海鰻魚(yu)上市(shi)價(jia)格平穩。條重1公(gong)斤(jin)～1.5公(gong)斤(jin)及(ji)以上的每(mei)公(gong)斤(jin)價(jia)20元(yuan)～22元(yuan)；條重750克以下(xia)的，每(mei)公(gong)斤(jin)價(jia)16元(yuan)～18元(yuan)。由于(yu)這(zhe)批海鰻魚(yu)鮮度(du)好(hao)，且價(jia)格比小黃魚(yu)、鯧魚(yu)、舌鰨魚(yu)便宜，市(shi)民紛紛選(xuan)購嘗鮮。

據了(le)解，近期投入寧波市區市場(chang)的(de)鮮(xian)海鰻魚(yu)(yu)，主要來自舟山、象山漁區。海鰻魚(yu)(yu)屬海鰻科，也叫門鱔(shan)、牙(ya)魚(yu)(yu)、長(chang)(chang)魚(yu)(yu)。其體長(chang)(chang)近似(si)園筒狀，一般體長(chang)(chang)35厘米～60厘米，體重1公斤～2公斤，個別大(da)的(de)長(chang)(chang)達(da)1米多，重達(da)10公斤左右。

海鰻魚全身光滑無鱗，背部銀灰色，個(ge)體大的呈暗(an)褐色，腹部近乳白色。我國沿海均(jun)產，目(mu)前已進入捕撈汛期(qi)，因而上市量增(zeng)多，價格便(bian)宜。

海鰻魚(yu)肉(rou)質潔白細嫩(nen)、味鮮美(mei)、魚(yu)刺少(shao)，常食海鰻魚(yu)還有活血通絡、解毒(du)消炎的(de)功能，對患有神經衰弱(ruo)及貧血等癥有輔助療效。