減肥作用

卷心菜含有(you)的(de)(de)熱量和(he)(he)脂肪(fang)很低(di)，但(dan)是維生素(su)、膳(shan)食纖維和(he)(he)微量元素(su)的(de)(de)含量卻很高，是一種很棒(bang)的(de)(de)減肥食物。翻炒后的(de)(de)卷心菜和(he)(he)辣椒一起(qi)搭配，能促(cu)進我(wo)們腸胃的(de)(de)蠕動，快速排出身體咯多余的(de)(de)垃圾，起(qi)到瘦身減肥的(de)(de)效果。

卷心(xin)菜含有(you)的熱量和脂肪很低

防癌功效

卷(juan)心(xin)菜(cai)中的微量元素鉬，能抑(yi)制(zhi)(zhi)亞硝酸(suan)胺(an)的形成(cheng)，具有(you)一定的抗癌(ai)(ai)作用(yong);其中的果膠及(ji)粗纖維，能結合并阻止腸(chang)內(nei)毒(du)素的吸收，促進排便(bian)，起到預防腸(chang)癌(ai)(ai)的作用(yong);卷(juan)心(xin)菜(cai)中的吲哚化合物和二酚酮等(deng)，可以抑(yi)制(zhi)(zhi)癌(ai)(ai)細胞(bao)的生長及(ji)繁殖;另外，有(you)關資料顯示，多吃卷(juan)心(xin)菜(cai)可將膀(bang)胱(guang)癌(ai)(ai)的發病率降低40%。

殺菌消炎

新鮮(xian)的(de)包(bao)心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎(yan)的(de)作用，對咽喉疼痛(tong)、外傷(shang)腫(zhong)痛(tong)、蚊叮蟲咬、胃痛(tong)、牙痛(tong)有一定的(de)作用。

防衰老

防衰老(lao)、抗氧(yang)化的(de)效果(guo)與蘆筍、菜花同樣處在較高的(de)水(shui)平(ping)。

治療潰瘍

卷心菜富含維生素U，維生素U對潰瘍(yang)有很好的(de)(de)治療(liao)作用(yong)，能(neng)加(jia)速(su)潰瘍(yang)的(de)(de)愈(yu)合，還能(neng)預防胃(wei)潰瘍(yang)惡變。

利關節壯筋骨

《本草綱(gang)目》認為卷(juan)心菜利關節、壯(zhuang)筋骨(gu)，并不是憑空而說的(de)，因為卷(juan)心菜含豐富的(de)維生素A、鈣和磷，能促進骨(gu)質(zhi)的(de)發育，防止骨(gu)質(zhi)疏松，非常有利于兒童生長發育和老年人(ren)骨(gu)骼保健。

治療貧血

卷心菜還含(han)有較(jiao)多(duo)的葉(xie)酸，葉(xie)酸是預防和治(zhi)療貧(pin)血的重要(yao)藥物。

富含維生素C

卷心菜富含維生素(su)C，可以緩解感冒(mao)癥(zheng)狀、消除(chu)疲勞，一個成年人每(mei)天吃2-3片卷心菜，就可以滿足一天維生素(su)C需(xu)要(yao)量(liang)的50%。

殺死白細胞

卷心菜含有豐(feng)富的(de)異(yi)硫氰(qing)酸丙酯(zhi)衍生體，能殺死人體內導致白血病的(de)異(yi)常細胞。

預防老人癡呆癥

卷心菜(cai)中有賴氨酸和色氨酸這兩種氨基(ji)酸，對小兒的發育和預(yu)防老年性(xing)癡呆(dai)有良(liang)好的作用。

通過以上(shang)文(wen)章介紹我們是不是對卷(juan)心菜的(de)功效有了一定的(de)了解了，卷(juan)心菜的(de)用處(chu)還是很多(duo)(duo)的(de)，我們可(ke)能知道(dao)的(de)并不全面，以上(shang)介紹的(de)相(xiang)關卷(juan)心菜的(de)相(xiang)關作用希望給給大(da)家(jia)帶來幫(bang)助，卷(juan)心菜的(de)好處(chu)多(duo)(duo)，大(da)家(jia)可(ke)以多(duo)(duo)多(duo)(duo)的(de)食用哦。