蓮霧(wu)這種(zhong)水果，市(shi)民過往在市(shi)場上(shang)買到的大多為(wei)外地(di)(di)產品(pin)。從今年開始，廣州本地(di)(di)出產的蓮霧(wu)將可面市(shi)，這種(zhong)蓮霧(wu)通過技(ji)術改良，含糖(tang)量比常見的品(pin)種(zhong)要高，吃起來有濃郁的蜂蜜味。

昨日，記者在從化(hua)市鰲頭鎮(zhen)小坑村(cun)看(kan)到，當地蓮(lian)(lian)霧(wu)(wu)剛剛成(cheng)熟(shu)，果(guo)(guo)樹不(bu)高，果(guo)(guo)實累累，而(er)且(qie)色澤鮮紅(hong)(hong)，看(kan)著(zhu)水(shui)靈誘人。農業專家(jia)告訴記者，蓮(lian)(lian)霧(wu)(wu)常綠(lv)，是(shi)家(jia)庭綠(lv)化(hua)樹，不(bu)僅花期長、花形美麗，而(er)且(qie)掛(gua)果(guo)(guo)期長，果(guo)(guo)形美，品種(zhong)有乳白(bai)色、青(qing)綠(lv)、粉紅(hong)(hong)、深紅(hong)(hong)色等。樹上的蓮(lian)(lian)霧(wu)(wu)就像是(shi)一(yi)個個紅(hong)(hong)色的風(feng)鈴掛(gua)滿(man)樹上，讓人心(xin)情(qing)清爽。記者用手(shou)輕輕一(yi)碰(peng)，成(cheng)熟(shu)的蓮(lian)(lian)霧(wu)(wu)就墜落在手(shou)心(xin)，從化(hua)市農業局(ju)一(yi)位(wei)種(zhong)植專家(jia)告訴記者，挑選蓮(lian)(lian)霧(wu)(wu)，除了選色澤較(jiao)紅(hong)(hong)的果(guo)(guo)實外，還(huan)可以看(kan)果(guo)(guo)實底部，“開口(kou)開得越(yue)大就越(yue)甜”。

農場負責(ze)人劉應欽介紹(shao)說(shuo)，一般而言，蓮(lian)霧(wu)一年只可以結一到(dao)兩次果(guo)，市場上的多數蓮(lian)霧(wu)都(dou)是在雨量充足(zu)的季(ji)節(jie)掛(gua)果(guo)，所以含(han)糖量較低(di)。他通過育種(zhong)改良(liang)及封閉式(shi)大棚種(zhong)植，改良(liang)了蓮(lian)霧(wu)的品質(zhi)，相對傳統種(zhong)植的貴妃蓮(lian)霧(wu)更甜。

農業專家介(jie)紹說(shuo)，蓮霧果實(shi)頂端(duan)扁平，下垂狀表面有(you)蠟質(zhi)的(de)光澤。果肉爽(shuang)脆，中(zhong)心(xin)略呈海綿質(zhi)，略有(you)蘋果香味。蓮霧的(de)果實(shi)中(zhong)含有(you)蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、碳水(shui)化合物及鈣(gai)、磷、鉀等(deng)礦物質(zhi)，食用有(you)清熱利尿(niao)和安神的(de)作用，對(dui)咳嗽、哮喘有(you)治療的(de)效果。常溫下，蓮霧保(bao)質(zhi)期為(wei)一周(zhou)。

蓮(lian)霧的(de)市場前景(jing)廣闊，規模(mo)化種植(zhi)前景(jing)看(kan)好(hao)，帶動了經濟效益，有著良好(hao)的(de)發展空間(jian)。為了保證產業(ye)的(de)發展，打破舊(jiu)的(de)種植(zhi)觀(guan)念，調整農(nong)業(ye)產業(ye)結構，幫助(zhu)群眾(zhong)找到了新的(de)增收路子。