一、采用三重覆蓋：

即(ji)(ji)在(zai)拱棚(peng)(peng)頂(ding)膜(mo)之上(shang)(shang)相(xiang)距15厘米(mi)，再(zai)套一層薄膜(mo)，在(zai)地(di)面上(shang)(shang)加覆地(di)膜(mo)，換(huan)氣(qi)(qi)在(zai)拱棚(peng)(peng)兩(liang)(liang)頭，因此畦不可過長，畦幅分135厘米(mi)和185厘米(mi)兩(liang)(liang)種(zhong)，兩(liang)(liang)側用土封死。播(bo)后(hou)，發(fa)芽(ya)期(qi)(qi)(qi)封閉(bi)保(bao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)不換(huan)氣(qi)(qi)，幼苗(miao)期(qi)(qi)(qi)開始(shi)換(huan)氣(qi)(qi)。間(jian)苗(miao)定苗(miao)后(hou)，撤除地(di)面覆膜(mo)。在(zai)整(zheng)個溫(wen)(wen)(wen)(wen)度管(guan)理上(shang)(shang)，前(qian)期(qi)(qi)(qi)為(wei)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)保(bao)持期(qi)(qi)(qi)，后(hou)期(qi)(qi)(qi)為(wei)低溫(wen)(wen)(wen)(wen)控(kong)制(zhi)期(qi)(qi)(qi)，即(ji)(ji)在(zai)幼苗(miao)期(qi)(qi)(qi)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)，以(yi)促進種(zhong)子發(fa)芽(ya)及(ji)幼苗(miao)生長，防止(zhi)遭遇低溫(wen)(wen)(wen)(wen)通過春化。因此，播(bo)期(qi)(qi)(qi)早、晚，須以(yi)保(bao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)所能達到的效果(guo)為(wei)準(zhun)，如保(bao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)困難，便(bian)須推遲(chi)播(bo)期(qi)(qi)(qi)。

二、加強管理：

播前(qian)土壤(rang)須(xu)早耕(geng)翻，以(yi)腐熟有(you)(you)機肥(fei)與全量化(hua)肥(fei)作為基肥(fei)。然后整(zheng)地覆(fu)蓋(gai)(gai)地膜(mo)(mo)，搭拱棚(peng)(peng)(peng)，蓋(gai)(gai)膜(mo)(mo)，烤(kao)棚(peng)(peng)(peng)。待棚(peng)(peng)(peng)溫(wen)(wen)穩定(ding)在11℃（日(ri)均溫(wen)(wen)）以(yi)上(shang)時播種(zhong)。按行(xing)距(ju)25厘(li)米開(kai)穴(xue)(xue)，每(mei)穴(xue)(xue)播籽4～5粒，覆(fu)土2～3厘(li)米。播后將棚(peng)(peng)(peng)密閉，防(fang)止低溫(wen)(wen)。如日(ri)中棚(peng)(peng)(peng)溫(wen)(wen)超過25℃時，可(ke)適當(dang)換氣降溫(wen)(wen)。有(you)(you)5～6片(pian)真(zhen)葉時進(jin)行(xing)間苗(miao)(miao)定(ding)苗(miao)(miao)，每(mei)穴(xue)(xue)定(ding)苗(miao)(miao)1株(zhu)。3月后氣溫(wen)(wen)逐漸(jian)上(shang)升(sheng)，中午加大(da)(da)換氣。肉質(zhi)根開(kai)始進(jin)入肥(fei)大(da)(da)期(qi)，以(yi)保持18～20℃，防(fang)止高溫(wen)(wen)（25℃以(yi)上(shang)）抑制(zhi)生長。4月斷(duan)霜后，夜(ye)溫(wen)(wen)穩定(ding)在10℃以(yi)上(shang)時，可(ke)以(yi)撤(che)膜(mo)(mo)。撤(che)膜(mo)(mo)后就可(ke)開(kai)始采收。

三、采用地膜覆蓋栽培：

栽培(pei)方(fang)法與露地(di)栽培(pei)差異不大，主要(yao)(yao)是(shi)地(di)膜(mo)覆蓋可(ke)明顯(xian)提高地(di)溫2～3℃。可(ke)使播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)期(qi)提前(qian)10～15天，這樣，相應延(yan)長了(le)肉質根肥大期(qi)10～15天，從而(er)增加產量(liang)，提高品質。基本上可(ke)避免低溫的(de)(de)影響。地(di)膜(mo)覆蓋于3月中旬(xun)至4月下旬(xun)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，選抽薹晚的(de)(de)品種(zhong)(zhong)。要(yao)(yao)求精細整地(di)，一次施(shi)肥，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)密(mi)度要(yao)(yao)大，以后疏拔采收(shou)。為求早出(chu)苗(miao)，種(zhong)(zhong)子(zi)要(yao)(yao)浸種(zhong)(zhong)催(cui)芽(ya)后再播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。播(bo)(bo)前(qian)澆足(zu)底水，播(bo)(bo)后蓋膜(mo)，在間(jian)苗(miao)時放苗(miao)出(chu)膜(mo)。