蘆(lu)筍(sun)素有“蔬菜之王”的(de)美稱，因富含多種氨基酸、蛋白(bai)質和(he)(he)維生(sheng)素，并具有良好的(de)保健功效(xiao)和(he)(he)藥(yao)理效(xiao)應，深(shen)受消費者青睞。

在我市，蘆筍(sun)(sun)產(chan)(chan)業(ye)發展的(de)“集大成者”當屬豐(feng)縣(xian)，而豐(feng)縣(xian)蘆筍(sun)(sun)種植面積又(you)以(yi)孫樓街道辦(ban)事處最大。日前，記者前往孫樓萬畝蘆筍(sun)(sun)基地，探訪蘆筍(sun)(sun)產(chan)(chan)業(ye)發展過程中(zhong)所形成的(de)規(gui)模化、設施化、標(biao)準化、生態化和品牌化產(chan)(chan)銷(xiao)新格(ge)局(ju)。

蘆筍產業撐起農民增收

“半邊天”

隨著蘆(lu)(lu)筍上(shang)市高峰期漸近，清(qing)明過后幾天(tian)，位于(yu)孫樓辦事(shi)處穆樓村(cun)的新(xin)勝綠色(se)食品加工(gong)(gong)廠(chang)呈現一派繁忙景象。采(cai)摘、分揀、切割、包裝……約20名工(gong)(gong)人在流水線(xian)上(shang)緊(jin)張(zhang)作業，讓每天(tian)的蘆(lu)(lu)筍上(shang)市保質保量。

“去年(nian)這個時(shi)候是高峰期，作為(wei)全縣(xian)最大的蘆(lu)(lu)筍(sun)加工基地(di)(di)，最多時(shi)每天(tian)要上(shang)市1噸蘆(lu)(lu)筍(sun)，大約需要30名(ming)工人！”工廠負責人告訴記者，在(zai)蘇北地(di)(di)區(qu)蘆(lu)(lu)筍(sun)上(shang)市分(fen)春秋兩季，時(shi)間(jian)較長(chang)，每年(nian)3月底(di)開(kai)始(shi)采(cai)摘以來，只(zhi)有11月底(di)至次(ci)年(nian)3月初的3個月時(shi)間(jian)種植戶才能休(xiu)息(xi)。

雖然忙(mang)碌并辛苦，但(dan)蘆筍(sun)種(zhong)植業實(shi)實(shi)在(zai)(zai)在(zai)(zai)為(wei)當地農民帶來了增(zeng)收致富的紅利。穆樓村支部書記魏崇(chong)星告訴記者：“眼下正是蘆筍(sun)采(cai)摘(zhai)上市(shi)的季節，受暖冬影響，蘆筍(sun)不但(dan)產量(liang)高、品(pin)質(zhi)好，而且銷售價(jia)格也比往年高出(chu)一(yi)成左(zuo)右，種(zhong)植戶(hu)增(zeng)收明顯。現在(zai)(zai)，平均每(mei)畝鮮(xian)筍(sun)年產量(liang)可達(da)2500斤，按照每(mei)斤蘆筍(sun)4.6元的收購(gou)價(jia)，每(mei)畝經(jing)濟效益可在(zai)(zai)1.3萬元左(zuo)右。”

“這(zhe)還不是最(zui)高(gao)(gao)的(de)(de)，一(yi)些農戶種得好的(de)(de)，每畝產值在1.5萬元(yuan)(yuan)至1.6萬元(yuan)(yuan)，最(zui)高(gao)(gao)的(de)(de)甚至達到了1.8萬元(yuan)(yuan)！”魏書記(ji)笑(xiao)著說。今(jin)年春茬蘆筍(sun)初(chu)步統(tong)計將日產優質(zhi)有機(ji)蘆筍(sun)2000多公斤，每天有2萬多元(yuan)(yuan)裝進(jin)農民腰(yao)包。蘆筍(sun)種植基地(di)也提供了1000多個(ge)就業崗位，在保證(zheng)村民收入穩(wen)步提高(gao)(gao)的(de)(de)同(tong)時(shi)也實現了家門口就業。”

品牌化經營開創蘆筍種植

“新局面”

記者(zhe)(zhe)注(zhu)意到，每一(yi)捆蘆筍的(de)包裝袋上(shang)，都印(yin)有商(shang)標、產(chan)地、聯系方式、綠色產(chan)品認證等信息，確保(bao)了農(nong)產(chan)品質(zhi)量的(de)可追溯性。“我們孫樓(lou)的(de)蘆筍統一(yi)以‘大沙河’牌商(shang)標銷售，省去了農(nong)戶(hu)自(zi)己打品牌、做(zuo)營銷的(de)時間和(he)成本(ben)。”魏崇星告訴記者(zhe)(zhe)，每逢銷售旺(wang)季，來(lai)自(zi)南京、上(shang)海、杭州等市場的(de)商(shang)販蜂(feng)擁而來(lai)收購“大沙河蘆筍”，農(nong)民坐(zuo)在(zai)“家門口”就能輕松(song)賺錢。

“除了主抓種植業(ye)產前結構布局、產中技術輔(fu)導，我們還特別重視產后的品牌營銷。”孫樓街道農(nong)業(ye)負(fu)責人(ren)趙軍勝告訴記者，1999年起，孫樓蘆(lu)筍(sun)走(zou)轉(zhuan)型發展路線，以穆樓村為核心(xin)，先后成(cheng)立了豐(feng)縣(xian)金地蘆(lu)筍(sun)合作(zuo)社及豐(feng)縣(xian)世(shi)佳專業(ye)合作(zuo)社，并注(zhu)冊了“大沙河”商標，大力度(du)銷售蘆(lu)筍(sun)等優質農(nong)產品。

“通過(guo)技術(shu)集成(cheng)，全面(mian)推廣無公害標(biao)準化(hua)(hua)栽培技術(shu)，在苗種(zhong)選(xuan)擇、種(zhong)植模(mo)式、肥水管理(li)、病蟲害防治以及資源化(hua)(hua)循環利用等方面(mian)，強化(hua)(hua)了質(zhi)量安全管理(li)，使(shi)產(chan)出的(de)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)優(you)質(zhi)品(pin)(pin)率達到(dao)了90%以上。”據介紹，經過(guo)多(duo)年(nian)品(pin)(pin)牌(pai)打(da)造(zao)，2008年(nian)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)示范園生產(chan)的(de)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)成(cheng)為奧(ao)運會江蘇省唯(wei)一特色菜指定食(shi)品(pin)(pin)，并榮(rong)獲江蘇省蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)種(zhong)植基地榮(rong)譽稱號(hao)；目(mu)前(qian)，“大沙河蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)”已通過(guo)江蘇省農林廳(ting)認(ren)證的(de)綠(lv)色無公害產(chan)品(pin)(pin)，成(cheng)為當前(qian)孫樓農民調整優(you)化(hua)(hua)產(chan)業結構、實現增(zeng)收(shou)致(zhi)富的(de)首選(xuan)產(chan)業。

將蘆筍種植培養成“潛力股”

孫樓(lou)蘆筍(sun)種植(zhi)歷程可分為兩部分，1999年以(yi)前走的(de)是初(chu)級分散式種植(zhi)，之后逐步向產業化、規模化、標準化、深(shen)加工發(fa)(fa)展道路。截至目前，該街道蘆筍(sun)種植(zhi)面積(ji)已發(fa)(fa)展至5600余畝，涵蓋穆樓(lou)、沙元、張樓(lou)、趙河涯等數(shu)十個(ge)行政(zheng)村。

“規模化(hua)(hua)種(zhong)植不(bu)僅有助于銷售(shou)，更提高了管理(li)水平。”趙軍勝(sheng)告訴(su)記者，現在街道充分發(fa)揮合作(zuo)社作(zuo)用(yong)，統一引進國內外優質脫毒(du)品種(zhong)，并在育苗(miao)、種(zhong)植、灌(guan)溉、收(shou)割及施(shi)肥、用(yong)藥等各個關鍵期駐村(cun)指導(dao)。一直都嚴(yan)格按(an)照無公害標準化(hua)(hua)生產的要求進行操作(zuo)的，消(xiao)費(fei)者對“大沙(sha)河”蘆筍品牌(pai)的認可度(du)逐步提升，回頭客逐年增多(duo)。

“眼下農村電商(shang)發展異軍突起，我(wo)們也(ye)積極做好準(zhun)備(bei)，線上線下同步發展，進一步擴大我(wo)們‘大沙河牌’蘆筍(sun)的市場占有(you)率，目(mu)前全(quan)村已(yi)有(you)近10家(jia)農戶開(kai)通網上銷售，該數據每月都(dou)在遞(di)增。”魏崇星說，“此外，近些年我(wo)們也(ye)在不斷創(chuang)新，把重心從傳統(tong)的速凍冷鮮(xian)轉移到(dao)產(chan)業鏈的延伸上。”

有了(le)多年蘆筍加工的基礎，孫樓街道不斷學習周邊深加工技術，開發(fa)大沙河(he)牌蘆筍醬(jiang)、蘆筍飲(yin)料、蘆筍甜點等多種產品，使蘆筍致富走向了(le)更高層次(ci)。