蕎麥面粉的做法大全

韓式蕎麥涼面

材料

1.180 克蕎麥面

2.1個水煮雞蛋

3.1個亞洲梨

4.1根小黃瓜 =1/2根大黃瓜

調料

1.4大匙韓式辣醬

2.2茶匙韓式辣椒粉

3.4茶匙香油

4.4大匙糖 ( 如果不愛吃太甜， 可以減半 )

5.2瓣大蒜切碎

6.2茶匙熟芝麻

7.1茶匙醬油

做法

1.用大鍋燒水(水要多些，不要煮糊了)，水開下面，煮上5分鐘。 面好后，用涼水洗2-3次。 瀝干水備用。

2.把所有的調料混合好。 我加了2-3大匙水讓調料稀些。

3.把雞蛋切半。 亞洲梨和黃瓜切絲。

4.把面用調料拌好，把梨絲和黃瓜絲放面上，最后放上和撒上熟芝麻。

自制蕎麥面

材料

蕎麥粉(也可以用蕎麥磨成粉)，面粉，雞蛋

做法

1、蕎麥粉和面粉按一比一的比例混合，然后加雞蛋和成面團，醒上個半小時。

2、然后再揉一下搟成面皮切成面條，下鍋煮好。

3、配上青菜和自己做的炸醬即可，自己做的就是香啊~~

通過上面文章的介紹，相信大家對于蕎麥面粉的做法大全都有了一定的了解了，蕎麥面粉能做出很多好吃的食物，不但能做出面條，還能做出饅頭糕點，是大家都很喜歡吃的，因此大家在日常生活中不妨自己在家嘗試一下，一定會很好吃的哦。如果還想了解更多，可以到農業之友--面粉頻道，查看更多面粉的信息。