椪(peng)(peng)(peng)柑(gan)(gan)是寬皮類柑(gan)(gan)桔最(zui)優(you)良的(de)品種(zhong)之一。椪(peng)(peng)(peng)柑(gan)(gan)果實碩大、色澤(ze)鮮艷(yan)、皮松易(yi)剝、肉質(zhi)脆嫩、汁多化渣、味道芳香(xiang)(xiang)、風味獨(du)特。食后有香(xiang)(xiang)甜濃蜜之感。椪(peng)(peng)(peng)柑(gan)(gan)對氣(qi)候土壤條件的(de)適應性較強、結果早，是豐產穩產的(de)柑(gan)(gan)桔品種(zhong)。山(shan)地(di)椪(peng)(peng)(peng)柑(gan)(gan)栽(zai)培壽命長(chang)、早結果、豐產穩產，深受(shou)廣大果農歡迎(ying)，獲(huo)得大面積(ji)的(de)發展(zhan)和(he)推廣。為提高椪(peng)(peng)(peng)柑(gan)(gan)品質(zhi)，增加果農收入，提高市(shi)場(chang)的(de)競爭(zheng)力，必(bi)須進行無公害生產，提高椪(peng)(peng)(peng)柑(gan)(gan)栽(zai)培技術。　　

1、椪柑無公害種植的建標準果園　　

椪柑是多年生果樹，植(zhi)株較高大，根(gen)系(xi)深廣、產量高，樹齡可(ke)達百(bai)年。山(shan)地(di)果園應根(gen)據其(qi)喜溫暖濕(shi)潤、較耐(nai)陰(yin)、根(gen)部(bu)好氣的特(te)性(xing)，選擇土層(ceng)深1米以上，土質疏松肥沃，有機質含量大于1.5%，PH值(zhi)5.5～6.5。低于600米海拔的山(shan)地(di)或大田，坡向(xiang)南坡、東坡或東南坡建柑園。　　

修(xiu)筑等(deng)高梯(ti)田(tian)(tian)，梯(ti)田(tian)(tian)間距3米以上，梯(ti)田(tian)(tian)前筑梯(ti)埂，后挖(wa)排水溝，梯(ti)面略向內傾斜，梯(ti)田(tian)(tian)最高一層(ceng)設(she)攔水溝。為便于運輸和管理，必須修(xiu)建道(dao)路(lu)，主干路(lu)貫穿全園(yuan)(yuan)并與公(gong)路(lu)相(xiang)通，能行載(zai)重汽車，路(lu)面4～5米；柑園(yuan)(yuan)內支路(lu)能通拖拉機(ji)和噴藥機(ji)械，路(lu)面2.5～3米，果園(yuan)(yuan)內應設(she)人行耕作通道(dao)。　　

2、椪柑無公害種植的合理定植　　

合理定(ding)植能(neng)充分利用(yong)土地和空間。根(gen)據本縣山地特點，柑(gan)園畝植永(yong)久椪柑(gan)樹50～60株(zhu)，砧木用(yong)福(fu)桔(jie)或枳殼(ke)。計劃密植定(ding)植可在永(yong)久樹間加(jia)種一株(zhu)臨時樹，畝植100～110株(zhu)。　　

山地椪(peng)柑(gan)多系紅(hong)壤(rang)，存在干、酸、結、瘦的缺點，需要改良土壤(rang)，才能滿足椪(peng)柑(gan)生長結果的需要。定(ding)植(zhi)(zhi)前挖深寬長各1米的定(ding)植(zhi)(zhi)穴，每穴回(hui)干綠肥(fei)或(huo)稻草5～10公(gong)(gong)斤(jin)、石灰1～2公(gong)(gong)斤(jin)，上層(ceng)施(shi)餅(bing)肥(fei)2～3公(gong)(gong)斤(jin)、磷肥(fei)1～2公(gong)(gong)斤(jin)與土壤(rang)拌(ban)均后(hou)回(hui)穴，待填土沉實后(hou)種(zhong)植(zhi)(zhi)。椪(peng)柑(gan)苗應培育(yu)良種(zhong)壯苗，最好先假植(zhi)(zhi)后(hou)栽植(zhi)(zhi)。　　

3、椪柑無公害種植的土壤管理　　

柑(gan)桔(jie)是菌根(gen)(gen)植物，須根(gen)(gen)一般無根(gen)(gen)毛(mao)，在須根(gen)(gen)先端有(you)(you)菌根(gen)(gen)，菌根(gen)(gen)在椪柑(gan)根(gen)(gen)系吸(xi)收(shou)中起主要作用，菌根(gen)(gen)活動要求(qiu)土(tu)(tu)壤(rang)有(you)(you)機質豐富、較(jiao)多的氧氣和微酸性土(tu)(tu)壤(rang)，在生產上(shang)創(chuang)造一個有(you)(you)利于菌根(gen)(gen)生長的環境條件(jian)。幼(you)年(nian)柑(gan)桔(jie)樹宜在定植后第1～3年(nian)逐年(nian)完成(cheng)全(quan)園挖穴改土(tu)(tu)，深度0.6～0.8米，每株壓(ya)10～15公斤干綠肥、稻草、雜(za)草或雜(za)肥垃(la)圾(ji)，1～2公斤石灰，上(shang)層施2～3公斤餅肥。　　

成年柑桔園經長期耕(geng)作，要進(jin)行局部深(shen)耕(geng)改(gai)土(tu)，深(shen)度0.3～0.4米，施足基肥。柑桔進(jin)入盛產(chan)期后，柑園密蔽給改(gai)土(tu)帶來困(kun)難，也可采用暴破法(fa)改(gai)土(tu)，省工又減少根系損傷。　　

4、椪柑無公害種植的推廣草生栽培　　

改善(shan)果園生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)條件，推廣草(cao)(cao)生(sheng)(sheng)栽培是(shi)改善(shan)果園生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)條件的(de)重要(yao)措施(shi)之一。草(cao)(cao)生(sheng)(sheng)栽培可(ke)增(zeng)加土(tu)壤有機肥，降低夏季(ji)土(tu)壤溫度(du)，減少水(shui)土(tu)流失；提供天(tian)敵(di)繁(fan)殖生(sheng)(sheng)存與棲息條件，保護(hu)天(tian)敵(di)；節省除草(cao)(cao)用工(gong)等優點(dian)。草(cao)(cao)生(sheng)(sheng)栽培技術要(yao)點(dian)與注(zhu)意事項：一是(shi)挖除惡性雜草(cao)(cao)，選留(liu)(liu)(liu)、改良良性草(cao)(cao)種。二是(shi)草(cao)(cao)不宜(yi)留(liu)(liu)(liu)過高，以免影響果樹(shu)(shu)植(zhi)株的(de)光合作用。幼樹(shu)(shu)在(zai)(zai)植(zhi)株周圍1～1.5米(mi)左(zuo)右樹(shu)(shu)盤不留(liu)(liu)(liu)草(cao)(cao)，其他臺面(mian)留(liu)(liu)(liu)草(cao)(cao)。成年樹(shu)(shu)實行全(quan)面(mian)割(ge)草(cao)(cao)，每年在(zai)(zai)雜草(cao)(cao)生(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)節用割(ge)草(cao)(cao)機或人(ren)工(gong)割(ge)草(cao)(cao)2～3次，復蓋樹(shu)(shu)盤。三是(shi)春夏季(ji)適當增(zeng)施(shi)速效性肥料。　　

5、椪柑無公害種植的增施有機肥　　

第1～2年生(sheng)幼樹，每(mei)年3～8月(yue)份生(sheng)長季節每(mei)月(yue)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥一次(ci)，或春、夏(xia)、秋梢(shao)梢(shao)前梢(shao)后各施(shi)(shi)(shi)(shi)一次(ci)肥，以氮肥為主，施(shi)(shi)(shi)(shi)肥量從少到多，一般每(mei)次(ci)株施(shi)(shi)(shi)(shi)碳(tan)酸氫銨0.2公斤(jin)或尿素0.1公斤(jin)，冬季結合擴穴(xue)改土(tu)，株施(shi)(shi)(shi)(shi)有機肥40～50公斤(jin)作基肥。　　

山地(di)柑園(yuan)普遍存在(zai)土壤(rang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)力差，有機(ji)質含量(liang)低，必(bi)須增施(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。椪柑進入盛(sheng)產期(qi)可年施(shi)3次肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一是采(cai)果后施(shi)足基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，把全年的(de)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)占全年20%的(de)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)在(zai)此期(qi)施(shi)用(yong)(yong)，目(mu)的(de)是促進生殖生長(chang)和(he)營養生長(chang)平(ping)衡(heng)，增加春梢營養枝(zhi)作翌年結果母枝(zhi)；二是椪柑生理落果結束、坐果穩(wen)定(ding)后的(de)7月中(zhong)、下(xia)旬化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)(yong)量(liang)占50%，以促進果實生長(chang)發育和(he)秋(qiu)梢生長(chang)。此次肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)應(ying)根據樹勢和(he)掛(gua)果量(liang)，控制(zhi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)施(shi)用(yong)(yong)量(liang)，以免(mian)誘發大量(liang)秋(qiu)梢，影(ying)響果實生長(chang)和(he)品質的(de)提高(gao)。三是開(kai)花掛(gua)果多的(de)樹應(ying)在(zai)開(kai)花幼果期(qi)和(he)采(cai)果前給予適當補肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)(yong)量(liang)占30%。　　

對(dui)果(guo)園土(tu)壤及樹(shu)體進行營養(yang)診(zhen)斷(duan)、配方(fang)(fang)施(shi)肥(fei)。根據本縣山地椪柑果(guo)園土(tu)壤營養(yang)診(zhen)斷(duan)結(jie)果(guo), 椪柑的配方(fang)(fang)施(shi)肥(fei)以Ｎ∶Ｐ∶Ｋ為(wei)10∶4∶6較為(wei)適(shi)宜,適(shi)當減少磷肥(fei)施(shi)用量，調整肥(fei)料比(bi)例。同時注意增施(shi)鈣、鎂肥(fei)，補充鋅(xin)和硼(peng)肥(fei),并改(gai)單一土(tu)施(shi)為(wei)土(tu)施(shi)與根外(wai)追(zhui)施(shi)相結(jie)合。　　

6、椪柑無公害種植的培養豐產樹冠　　

為使椪柑早(zao)產、豐產、穩產，必須通過整(zheng)形、疏(shu)梢(shao)(shao)(shao)(shao)、摘(zhai)(zhai)心等(deng)措施，培養矮化開張的自然(ran)開心形豐產樹冠。種植當(dang)年(nian)定干40～50厘米，培養3～4個(ge)主枝(zhi)，并根據各次梢(shao)(shao)(shao)(shao)的生長(chang)(chang)特點，科(ke)學控梢(shao)(shao)(shao)(shao)。第1～2年(nian)生幼樹，春梢(shao)(shao)(shao)(shao)長(chang)(chang)至(zhi)5～6厘米長(chang)(chang)時進(jin)行(xing)疏(shu)梢(shao)(shao)(shao)(shao)，每個(ge)基(ji)枝(zhi)保留(liu)2～3個(ge)強(qiang)壯(zhuang)的梢(shao)(shao)(shao)(shao)，其余疏(shu)除。摘(zhai)(zhai)除零星夏梢(shao)(shao)(shao)(shao)，統一放(fang)梢(shao)(shao)(shao)(shao)，當(dang)梢(shao)(shao)(shao)(shao)長(chang)(chang)至(zhi)20～25厘米長(chang)(chang)時摘(zhai)(zhai)心，促進(jin)樹冠快(kuai)速(su)形成。秋梢(shao)(shao)(shao)(shao)放(fang)梢(shao)(shao)(shao)(shao)時間宜在8月上、中旬，一般不摘(zhai)(zhai)心，只進(jin)行(xing)適當(dang)疏(shu)梢(shao)(shao)(shao)(shao)。　　

7、椪柑的適時采收　　

貯藏果在11月下至12月上旬，當全果有1/3～2/3果面出現橙黃或橙紅色時即可采收，鮮銷果在全果橙紅時采收品質最佳。采收時宜選晴天露水干后進行，小心輕放，避免碰傷，采后果實要及時移入遮蔭的地方堆放。豐產樹可分批采收，以減輕采后樹體失水造成嚴重落葉現象，確保椪柑質量達到綠色食品標準。