特別是果肉木栓化型發病最為普遍，從落花后半月至果實成熟期陸續發生，開始先在果肉上出現水漬狀小斑點，擴展后果肉變褐，呈海綿狀，果面凹凸不平，手壓有松軟感，果小畸形，易早落。果面干斑型多在落花后至幼果發育時染病，果面現暗綠或暗紅色近圓形水漬狀斑，果肉變褐，病部干縮、硬化、下陷、畸形，以致壞死，有的于干斑處開裂、早落。而銹斑型則多在元帥等品種上顯癥，果面生褐色開裂橫斑紋，果肉松軟。新梢和葉片染病多在初夏時新梢頂端葉片現淡黃色，葉柄、葉脈紅色、扭曲，葉尖和葉緣枯死，或在枯死枝下部產生纖細叢枝以及許多小而厚、質脆的簇生葉片。

該病主要是因為土壤中缺乏蘋果樹生長發育所需要的硼元素而造成的。花期尤其需硼量最多，適時補硼對除治縮果病至關重要。

防治方法：

1.加強栽培管理，增施充分腐熟的有機肥或含腐植酸的有機無機生物復混肥。按照蘋果樹生長對氮、磷、鉀2∶1∶2的需求比例配方施肥，補噴富含氮、磷、鉀和多種微量元素的歐亞美或金動力鉀寶水溶肥料，增強樹體抗病能力。

2.底施硼肥。秋季或春季依據大、中、小不同樹齡，或按主干距地面以上33厘米高部位樹干直徑大小施肥，樹干直徑在8～17厘米、23～26厘米、33厘米以上的，每株分別施入95%硼砂50～150克、200～350克、350～500克，均勻底施于樹冠投影范圍內，隨后澆水。

3.葉面噴硼。開花前后及幼果膨大期，用200～250倍硼砂溶液或卡露里硼750倍液、非常鋅鈣硼300倍液全株噴霧2～3遍。