六味齋作為新籌備成立的燕麥蕎麥產業工作委員會副會長單位參加此次會議，同時，六味齋子公司山西晉西口農副產品有限公司作為理事單位出席會議。

會上，六味齋技術中心負責人及晉西口公司代表人員認真聽取了國家燕麥產業技術體系首席科學家任長忠作2014-2015年度協會工作報告，更為深刻地了解了目前國內外燕麥蕎麥產業現狀，也對目前燕麥蕎麥市場、產品加工及技術創新等有了更加清晰的認識。會后，六味齋代表參加了燕麥蕎麥學術研討會，就目前公司正在開展的低 GI 雜糧食品臨床應用研究、雜糧清潔化生產及其滅酶滅菌等項目與參會專家和其他代表進行了討論和研究，為進一步開展其他雜糧項目研究提供了知識和技能儲備。

“這對于我們是一個很好的機會。雜糧產品，尤其是燕麥、蕎麥產品已經成為六味齋的一大支柱。中國食品工業協會提供這樣一個平臺，讓我們有機會和國內有關專家、同行進行交流學習，有利于我們進一步挖掘燕麥、蕎麥的附加值，開發出更多口味的產品，加大市場占有率。”六味齋技術中心負責人牛曉峰說。

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