一改板土淺耕為精細整地。

蕎麥忌連作，適宜種植在肥力較好、排灌方便、便于耕整、前作為豆類、根莖類的砂質土壤上。

二改擻播為條播或點播。

播種方式要改撒播為條播或點播，這樣能大大提高出苗率，且根系生長良好，抗倒伏能力增強。每畝大田播種量在2～3公斤，保證基本苗8萬株左右。播種后要及時蓋種，可用秕粒谷、火土灰和農家肥混合濕潤后蓋種，以保墑出苗。

三改不施肥為科學施肥。

有些農民種植蕎麥大多是在花生、黃豆烤煙等前作收割后，稍稍整地就播種，既不施底肥也小施追肥。這樣種出來的蕎麥產量很低。要奪取蕎麥高產豐收，必須做到底肥足、苗肥早、花蕾肥及時，施足基肥、早施追肥、適施磷鉀肥。在施用基肥和種肥的基礎上，蕎麥出苗后可結合第一、二次中耕施用速效氮肥、過磷酸鈣。在開花初期，可用磷、鉀肥和微量元素肥料進行根外追肥。

四改自然授粉為人工輔助授粉。

蕎麥屬常異花授粉作物，花粉量不足，自花授粉受精結實率不高，需采取人工輔助授粉，提高其結實率。人工授粉一般在盛花期，選晴天上午10時左右，用尼龍繩人工趕粉1～2次，持續4～5天，可提高結實率20%左右。