1.蛇果種植的土壤管理

成(cheng)年果(guo)(guo)樹果(guo)(guo)園的土(tu)(tu)壤管理，應采用(yong)清根法(fa)或(huo)樹盤覆蓋(gai)法(fa)，每年春季到(dao)雨季前(qian)(qian)結合施肥、灌水后，進行中耕(geng)松(song)土(tu)(tu)。除草(cao)1－2次(ci)(ci)，以保持土(tu)(tu)壤松(song)及無雜草(cao)的生長，雨季割草(cao)覆蓋(gai)樹盤1－2次(ci)(ci)，秋(qiu)季果(guo)(guo)樹落葉后進行秋(qiu)耕(geng)，用(yong)鐵鍬深(shen)翻(fan)樹盤到(dao)15－20cm后增施有機肥。追肥三次(ci)(ci)，時間(jian)分別在萌(meng)芽前(qian)(qian)后，謝花后和果(guo)(guo)實膨大(da)期，氮(dan)磷(lin)鉀元素配合使(shi)用(yong)。比例為(wei)1：0.6：1.5。

2.蛇果種植的肥料管理

①增(zeng)施有機(ji)肥(fei)料，特別是(shi)綠肥(fei)及其他富含磷(lin)鉀的有機(ji)肥(fei)，不僅能提(ti)高果(guo)樹產量，而且能增(zeng)進果(guo)實著色，提(ti)高果(guo)實風味和貯(zhu)藏性能。

②合理施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)：適當增放氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)，對果(guo)樹(shu)生長、結(jie)果(guo)有明顯促(cu)進作(zuo)用(yong)(yong)。但氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)不(bu)當對果(guo)實(shi)(shi)品質(zhi)也有多方面的不(bu)良影響。因此，優質(zhi)果(guo)品必須要做(zuo)到(dao)合理施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)。一(yi)般果(guo)樹(shu)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)要控制到(dao)樹(shu)體氮(dan)素營養(yang)水平(ping)略低于或稍(shao)微限制產量(liang)(liang)時為宜(yi)，假若達到(dao)最高產量(liang)(liang)水平(ping)，果(guo)實(shi)(shi)著(zhu)色和品質(zhi)就會較差。花(hua)期前后(hou)最好不(bu)施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)銨(an)態氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)，以免引起果(guo)實(shi)(shi)吸鈣不(bu)足，降低品質(zhi)。

③增(zeng)施(shi)磷(lin)、鉀(jia)(jia)(jia)肥(fei)：大(da)量(liang)試(shi)驗表明，適當增(zeng)施(shi)磷(lin)、鉀(jia)(jia)(jia)肥(fei)可(ke)以增(zeng)加果實(shi)(shi)顏(yan)色(se)，提高果實(shi)(shi)含糖量(liang)，增(zeng)進果實(shi)(shi)品質，還有(you)(you)(you)增(zeng)大(da)果實(shi)(shi)的(de)作用。單獨施(shi)用鉀(jia)(jia)(jia)肥(fei)有(you)(you)(you)降低果實(shi)(shi)硬度和(he)貯藏力的(de)趨(qu)勢，磷(lin)鉀(jia)(jia)(jia)同時施(shi)用沒有(you)(you)(you)發現不良現象。因此(ci)各地應根據土壤有(you)(you)(you)效磷(lin)、鉀(jia)(jia)(jia)肥(fei)與氮(dan)肥(fei)的(de)比例一般宜達到1：1：1。每(mei)年結合(he)(he)施(shi)基(ji)肥(fei)和(he)追肥(fei)灌水2—3次，并結合(he)(he)噴藥進行根外(wai)追施(shi)。

④針(zhen)對缺(que)(que)素癥(zheng)(zheng)補充營(ying)養：果(guo)樹(shu)某種營(ying)養元素不足，造成(cheng)營(ying)養失調，會產生缺(que)(que)素癥(zheng)(zheng)，影響果(guo)樹(shu)的生長、結(jie)果(guo)及(ji)果(guo)實品(pin)質。如缺(que)(que)硼癥(zheng)(zheng)形(xing)成(cheng)的縮果(guo)病(bing)，缺(que)(que)鈣引起的苦痘(dou)病(bing)，水(shui)心病(bing)等(deng)貯藏病(bing)害，缺(que)(que)鋅造成(cheng)的小葉病(bing)，缺(que)(que)鐵造成(cheng)的黃葉病(bing)都會直接間接地(di)降低果(guo)實品(pin)質，應針(zhen)對具(ju)體情況預防和(he)及(ji)時治療。

大多數缺素(su)癥的(de)防治途徑(jing)首先是(shi)增加土壤有機質，多施綠(lv)肥(fei)和(he)農(nong)家(jia)肥(fei)；注意(yi)作物(wu)的(de)輪作倒茬；保(bao)持(chi)適當的(de)土壤水份(fen)；調整土壤酸堿度使之(zhi)接近中性；直接在土壤和(he)葉面追施缺乏元素(su)等。

⑤調整各種營養元(yuan)素(su)的(de)比(bi)例(li)(li)：各種元(yuan)素(su)之(zhi)間常有相互(hu)(hu)制(zhi)約，相互(hu)(hu)促進的(de)作(zuo)用，某(mou)些缺素(su)癥(zheng)常常是由于各種元(yuan)素(su)之(zhi)間的(de)比(bi)例(li)(li)失調所致，因此(ci)必須(xu)注意(yi)調整各種營養元(yuan)素(su)之(zhi)間的(de)比(bi)例(li)(li)關系。一般氮鉀比(bi)在0.4-0.6之(zhi)間果實(shi)(shi)的(de)風味及著色較好。果實(shi)(shi)內氮鈣比(bi)為10時(shi)，品質(zhi)很好，且貯藏(zang)性最好。大于20就會發生(sheng)苦(ku)痘病；大于30果實(shi)(shi)軟，不耐貯藏(zang)。因此(ci)在防治某(mou)種缺素(su)癥(zheng)以提高果實(shi)(shi)品質(zhi)時(shi)必須(xu)注意(yi)調整與其他元(yuan)素(su)的(de)比(bi)例(li)(li)關系，才能達(da)到(dao)預期(qi)效果。

3．蛇果種植保持土壤適宜水分

適宜的水分供應是提(ti)高果(guo)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)的基本條件，水份(fen)(fen)不(bu)足時(shi)，不(bu)但果(guo)實(shi)小，而且果(guo)肉變粗(cu)發硬，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)顯(xian)著(zhu)下降。水分過多(duo)，糖份(fen)(fen)降低，酸量增高。而當(dang)旱澇(lao)不(bu)均時(shi)，常(chang)會造成裂果(guo)、日灼、水心病(bing)等(deng)生(sheng)理(li)病(bing)害。從果(guo)實(shi)開始著(zhu)色到(dao)果(guo)實(shi)采摘前要(yao)適當(dang)控制水分、有澇(lao)要(yao)排，否則(ze)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)下降。夏季(ji)高溫(wen)時(shi)期適當(dang)噴水降溫(wen)也有助于品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)的提(ti)高。

蛇果種(zhong)植(zhi)的(de)市場前(qian)景廣闊，規模化種(zhong)植(zhi)前(qian)景看好，帶動(dong)了經濟效益，有著(zhu)良好的(de)發(fa)展空間(jian)。為了保(bao)證(zheng)產業的(de)發(fa)展，打破(po)舊的(de)種(zhong)植(zhi)觀念，調整農(nong)業產業結構，幫助群眾(zhong)找到了新(xin)的(de)增收路子。