我們知(zhi)道，蒜苗炒雞(ji)蛋營養豐富(fu)，做法十分簡單，是深受人們喜愛的(de)開胃健身(shen)蔬菜。經常食用該菜，有益于健康。

食材 蒜(suan)苗 雞蛋2個(ge) 料酒(jiu) 油(you)鹽

方法

1.將大蒜(suan)洗干凈，切小段;

2.將(jiang)雞蛋打入(ru)碗內拌勻(yun)，加入(ru)少許(xu)鹽和料酒，否則炒出(chu)來(lai)的(de)雞蛋味(wei)淡：

3.熱鍋入(ru)油少許，倒入(ru)雞蛋炒熟、稍打散(san)，炒好(hao)后入(ru)碗(wan)放一旁待用。注意油不要太多，否則雞蛋會膩：

4.重(zhong)新熱鍋入涼油(you)，鍋入后放入切好的蔥(cong)姜爆一(yi)下：

5.蔥姜爆(bao)香后放入切好的大蒜，大火快速翻(fan)炒幾下：

6.重新將炒好的(de)雞(ji)蛋(dan)倒(dao)入鍋內：

7.加少許鹽繼續翻炒幾(ji)下，出鍋裝盤即可：

蒜(suan)苗和雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)都是色澤艷麗、香味濃郁(yu)、營(ying)養(yang)豐富的食品。人(ren)們將蒜(suan)苗和雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)一起快(kuai)炒，制作出的蒜(suan)苗炒蛋(dan)(dan)，不僅(jin)味道(dao)鮮美好吃，而且還具有多種營(ying)養(yang)成分。人(ren)們適(shi)量(liang)地吃蒜(suan)苗炒雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)，能夠改(gai)善記憶、調(diao)養(yang)肝臟等。

以上就是蒜苗炒雞蛋的做法的介紹(shao)了，希望本文能給大家帶來幫助(zhu)。如果還想了解更多(duo)，可以到(dao)農業(ye)之友--蒜苗頻(pin)道，查(cha)看更多(duo)關于蒜苗的信息。