大蒜降價，本家蒜苗卻漲價

“降價啦!降價啦!”昨天，和平區八一農貿市場的蔬菜業戶王女士告訴沈陽晚報記者，一直處于高價的大蒜終于降價了，原來6元/斤，現在是5元/斤。而從山東省大蒜主產區金鄉的一位李姓經紀人口中，記者了解到，近日大蒜平均交易價確實已經回落，有的已經到了2.3元/斤左右。由于減產等因素，當初新蒜剛上市僅十幾天時間，價格就從1.2元/斤直沖至4.6元/斤。相對于這個價格，現在的價格可以說已經跌到了一半。

至于原因，有很多。首先是前期大蒜價格高，中后期一直價格下降，蒜農手里的蒜多。8月份到了蒜發芽期，蒜農也急于把手中的大蒜出售，儲存商不看好今年的冷庫蒜，在觀望中壓價采購，造成價格下降。而現在的大蒜已經度過了當初市場價格的高峰期，進入理性回歸的階段。二是前期價格過高，消費者消費量減少，推動蒜價的降低。三是天氣變冷，大蒜消費進入淡季。

不過，讓人費解的是由大蒜生出來的蒜苗價格卻高得離譜。記者通過走訪市場時發現，蒜苗的價格在10-11元/斤。

10月以后本地蒜苗上市將降價

“確實沒辦法，批發價都7元/斤。”皇姑區一位銷售蔬菜的張女士說，現在蒜苗剛上市，數量很少，所以價格貴。像她從批發市場以7元/斤的價格拿貨，銷售10元/斤看起來利潤很高，但實際上蒜苗的損耗很大。像現在這溫度，也就能保存2天，時間再長一點就開始腐爛。但為了豐富菜攤上蔬菜的種類，避免流失顧客，又不得不進貨。所以，現在她每天只批發8-10斤蒜苗。

那么，沈陽是蔬菜主產區之一，上市量怎么會少?

昨天，記者聯系了新民市某鄉專門種植蒜苗的王先生。他告訴記者，沈陽地區的蒜苗目前還沒有開始生產，市場上的蒜苗主要由黑山地區供應，由于數量不多才導致價格高。農民們從7月份就開始駐扎山東收蒜，數量大概是幾十萬斤，現在剛剛結束收購工作，準備返回。蒜苗的生長期是20多天，預計10月份以后，沈陽地產蒜苗會大量上市，價格會回落。所以，大蒜降價并沒有影響蒜苗的價格。