鴕(tuo)鳥蛋(dan)(dan)是蛋(dan)(dan)類之(zhi)(zhi)最，被(bei)稱(cheng)做"百蛋(dan)(dan)之(zhi)(zhi)王"，鴕(tuo)鳥蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)清晶瑩(ying)剔(ti)透，蛋(dan)(dan)黃(huang)金黃(huang)誘人，其(qi)口感(gan)細膩，味(wei)道鮮(xian)美，營(ying)養(yang)豐(feng)富，鴕(tuo)鳥蛋(dan)(dan)的(de)蛋(dan)(dan)白質，鈣、鐵(tie)等含量(liang)均高于其(qi)他蛋(dan)(dan)類，營(ying)養(yang)學家(jia)稱(cheng)鴕(tuo)鳥蛋(dan)(dan)營(ying)養(yang)價值為"軟黃(huang)金",是增(zeng)強體質,提高免疫力的(de)"食(shi)補"首選,長期食(shi)用,可起到美容、壯陽、增(zeng)智益(yi)壽、降低血脂(zhi)血糖之(zhi)(zhi)功效。

以上就是鴕鳥(niao)蛋的(de)(de)營養(yang)價(jia)值，其實鴕鳥(niao)蛋除了(le)吃之外，它還有很多的(de)(de)用途，鴕鳥(niao)蛋經過系列化(hua)的(de)(de)工(gong)藝(yi)加工(gong)，也(ye)自(zi)然(ran)而(er)然(ran)地成(cheng)(cheng)為工(gong)藝(yi)美術(shu)(shu)品。這些(xie)工(gong)藝(yi)品的(de)(de)創作者(zhe)們來自(zi)不同行(xing)業，對生(sheng)活的(de)(de)體會各異，藝(yi)術(shu)(shu)修養(yang)有高低之分(fen)，從而(er)形成(cheng)(cheng)了(le)百花爭艷、異彩紛呈的(de)(de)鴕鳥(niao)蛋藝(yi)術(shu)(shu)。