種子催芽的方法有許多，下面(mian)介紹(shao)幾種常(chang)見的催芽方法。

1.恒溫箱催芽法：

該法安全可靠。使用(yong)(yong)科研或生產上常用(yong)(yong)的有(you)自動控(kong)(kong)溫裝(zhuang)置(zhi)的恒溫發芽箱(xiang)后(hou)(hou)恒溫培(pei)養箱(xiang)，催(cui)芽時先將(jiang)控(kong)(kong)制盤或控(kong)(kong)制旋扭調到適宜的刻度上，一(yi)般為28-30℃，打開(kai)開(kai)關(guan)通電加熱。然后(hou)(hou)將(jiang)濕(shi)(shi)沙布(bu)(bu)或濕(shi)(shi)毛巾(jin)放在一(yi)個盤或其他容器上，把(ba)西瓜種子平(ping)攤在濕(shi)(shi)紗(sha)布(bu)(bu)上，再蓋上1-3層濕(shi)(shi)紗(sha)布(bu)(bu)，西瓜種子要攤勻。最后(hou)(hou)，將(jiang)盤放入恒溫箱(xiang)中催(cui)芽。每天要將(jiang)西瓜種子取出1-2次(ci),用(yong)(yong)干凈的溫水(shui)沖洗,瀝干水(shui)后(hou)(hou)再重(zhong)新放入。一(yi)般24小時后(hou)(hou)即(ji)可開(kai)始(shi)出芽，2-3天即(ji)可基本出齊。 

2.火坑催芽法：

先將(jiang)浸好的(de)西(xi)瓜(gua)種(zhong)子(zi)包(bao)在(zai)濕(shi)布里(li)，裝在(zai)一個稍大的(de)塑料(liao)袋中，并將(jiang)其放在(zai)坑上(shang)的(de)褥子(zi)的(de)下(xia)面(mian)，同時插(cha)入一個溫(wen)度(du)(du)計，若溫(wen)度(du)(du)偏高(gao)時可取出西(xi)瓜(gua)種(zhong)子(zi)放在(zai)褥子(zi)的(de)上(shang)面(mian)，或移(yi)至(zhi)離主火道稍遠的(de)地方，若溫(wen)度(du)(du)低(di)時可向(xiang)相反方向(xiang)移(yi)動， 使(shi)西(xi)瓜(gua)種(zhong)子(zi)周(zhou)圍的(de)溫(wen)度(du)(du)保持在(zai)27-30℃，最高(gao)不(bu)超過33℃, 若低(di)于25℃則(ze)發芽時間延長(chang)。要(yao)經常(chang)觀察，不(bu)斷調節，使(shi)之處于適(shi)溫(wen)下(xia)。特別是中午和晚上(shang)做飯時，要(yao)防(fang)止過高(gao)的(de)溫(wen)度(du)(du)燙壞西(xi)瓜(gua)種(zhong)子(zi)。注意每天均應將(jiang)西(xi)瓜(gua)種(zhong)子(zi)淘洗1-2次。 

3.人體催芽法: 

在處理的(de)(de)種(zhong)子較少時(shi)(shi)非常實用(yong)(yong)。 將100-150克種(zhong)子用(yong)(yong)濕紗布包好(hao)(hao)，裝入(ru)兩層(ceng)(ceng)塑料(liao)袋內（塑料(liao)袋應完(wan)整無(wu)損），扎好(hao)(hao)袋口，放在緊(jin)靠(kao)(kao)身(shen)體(ti)的(de)(de)最內一層(ceng)(ceng)衣(yi)服外(wai)(wai)面，一般(ban)以(yi)身(shen)體(ti)正(zheng)面的(de)(de)腰部以(yi)上(shang)為好(hao)(hao)， 再用(yong)(yong)繩或帶捆到身(shen)上(shang)，或扎緊(jin)外(wai)(wai)側(ce)衣(yi)服以(yi)防漏掉，每天取下(xia)在30℃溫(wen)水(shui)中洗1-2次，在重新放好(hao)(hao)，利(li)用(yong)(yong)人(ren)體(ti)的(de)(de)熱(re)量催芽(ya)(ya)。隔一定(ding)時(shi)(shi)間將西(xi)瓜種(zhong)子待的(de)(de)里外(wai)(wai)面調換(huan)一下(xia)，使其受熱(re)均勻。由于該法依靠(kao)(kao)人(ren)體(ti)溫(wen)度催芽(ya)(ya)，溫(wen)度極(ji)為穩定(ding)，而且可靠(kao)(kao)，絕不(bu)會燙種(zhong)， 因(yin)而目(mu)前在部分(fen)地區得到普遍應用(yong)(yong)，效果也很好(hao)(hao)。一般(ban)24-36小時(shi)(shi)開始(shi)發芽(ya)(ya)，當(dang)大部分(fen)露白時(shi)(shi)即可播種(zhong)。 

4.電燈催芽法:

電燈(deng)催(cui)芽(ya)法稱簡易(yi)溫箱催(cui)芽(ya)。取一(yi)個水(shui)(shui)(shui)桶(tong)（鐵(tie)桶(tong)、木桶(tong)均可）或(huo)小缸(gang),在(zai)(zai)里(li)面(mian)加(jia)入8-10厘米深的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)，依靠水(shui)(shui)(shui)蒸發(fa)調(diao)節桶(tong)內(nei)(nei)溫度(du)。在(zai)(zai)距水(shui)(shui)(shui)面(mian)8-10厘米處安裝一(yi)個用(yong)8號鐵(tie)絲做(zuo)成的(de)(de)(de)支(zhi)架，也可用(yong)兩塊與(yu)桶(tong)或(huo)缸(gang)內(nei)(nei)徑等長(chang)的(de)(de)(de)木版或(huo)竹片支(zhi)成十字形的(de)(de)(de)架，并(bing)把1只40瓦的(de)(de)(de)燈(deng)泡(pao)橫綁在(zai)(zai)支(zhi)架上(shang)，燈(deng)泡(pao)不(bu)要(yao)與(yu)水(shui)(shui)(shui)接(jie)觸，以防暴炸(zha)，最好(hao)用(yong)防水(shui)(shui)(shui)燈(deng)頭。再在(zai)(zai)距桶(tong)口(kou)8-10厘米的(de)(de)(de)地方架一(yi)個架子，放(fang)上(shang)一(yi)個平(ping)盤，鋪上(shang)濕布(bu)并(bing)將西瓜種子攤(tan)于其上(shang)，然后用(yong)濕布(bu)蓋好(hao)種子，把桶(tong)或(huo)缸(gang)口(kou)用(yong)塑料(liao)布(bu)蓋嚴捆好(hao)，密封起來， 在(zai)(zai)中間（桶(tong)口(kou)中央）插一(yi)支(zhi)溫度(du)計。最后接(jie)通(tong)電源加(jia)溫，當溫度(du)達到28-32℃時關(guan)掉電源。溫度(du)降低時再行通(tong)電，使桶(tong)中的(de)(de)(de)溫度(du)保(bao)持恒定，每天淘洗西瓜種子1-2次。一(yi)般(ban)2-3天即可出齊(qi)芽(ya)。 

5.暖水瓶出芽法：

西(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)(zhong)子(zi)量100克以下時(shi)，也可以利用(yong)(yong)(yong)暖水(shui)(shui)瓶(ping)(ping)來催(cui)芽。將(jiang)浸好(hao)的西(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)(zhong)子(zi)用(yong)(yong)(yong)濕布包(bao)(bao)起來，或者裝入(ru)(ru)小(xiao)(xiao)布袋，包(bao)(bao)要小(xiao)(xiao)，要能夠(gou)裝入(ru)(ru)暖水(shui)(shui)瓶(ping)(ping)口。外面包(bao)(bao)上一(yi)(yi)層塑料布。接著取一(yi)(yi)個保溫效果較好(hao)的暖水(shui)(shui)瓶(ping)(ping)，倒入(ru)(ru)約(yue)1/3容積的開水(shui)(shui)，用(yong)(yong)(yong)冷水(shui)(shui)調至32℃，調好(hao)后的水(shui)(shui)占暖水(shui)(shui)瓶(ping)(ping)容積的一(yi)(yi)半即(ji)(ji)可。 然后，用(yong)(yong)(yong)一(yi)(yi)根粗線(xian)或細繩一(yi)(yi)端捆在西(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)(zhong)子(zi)包(bao)(bao)上，手提另一(yi)(yi)端將(jiang)其放(fang)入(ru)(ru)暖水(shui)(shui)瓶(ping)(ping)中,西(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)(zhong)子(zi)袋距(ju)水(shui)(shui)面3厘米左(zuo)右(you)時(shi),用(yong)(yong)(yong)手拉(la)住(zhu)，蓋 緊瓶(ping)(ping)塞，并將(jiang)線(xian)固定(ding)在暖水(shui)(shui)瓶(ping)(ping)柄上。放(fang)在安全的地方催(cui)芽12小(xiao)(xiao)時(shi)左(zuo)右(you)取出種(zhong)(zhong)子(zi)，重新(xin)換(huan)水(shui)(shui)并放(fang)入(ru)(ru)種(zhong)(zhong)子(zi)，每(mei)天將(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)用(yong)(yong)(yong)溫水(shui)(shui)淘洗1次。一(yi)(yi)般24-36小(xiao)(xiao)時(shi)種(zhong)(zhong)子(zi)開始發芽，待出齊芽以后即(ji)(ji)可用(yong)(yong)(yong)于播種(zhong)(zhong)。 

該方法(fa)(fa)簡便易行，只要控制好(hao)水(shui)溫(wen)(wen)，一般(ban)比較安全，適合于家庭(ting)應用。另外(wai)，還可用許多土法(fa)(fa)，如(ru)用煤油(you)燈、煤油(you)爐、火爐、電熱(re)(re)褥(ru)、電熱(re)(re)絲、蜂(feng)窩(wo)煤爐等作(zuo)為熱(re)(re)量(liang)來源(yuan)催芽，也可用鮮草或鮮樹(shu)葉的(de)呼吸(xi)熱(re)(re)，牛驢馬糞發酵后(hou)的(de)熱(re)(re)量(liang)以及(ji)母雞孵小(xiao)雞時的(de)體溫(wen)(wen)來催芽。各地可根據天氣情況和具(ju)備的(de)條件，任選(xuan)一種，遵(zun)循的(de)原(yuan)則是安全、簡便、效(xiao)果好(hao)。 

催芽注意事項：

①催芽溫度要(yao)(yao)盡量穩(wen)定(ding)，且在適宜(yi)溫度范圍內(nei)，最高不要(yao)(yao)超(chao)過33℃。在催芽過程(cheng)中要(yao)(yao)勤觀(guan)察并經(jing)常調整，發(fa)現問題(ti)及時解決。 

②催芽長度以剛露白為(wei)最好(hao)，最長也不應超(chao)過3毫米，過長容易折(zhe)斷幼芽。若出芽不整齊時，可將出芽的挑出來先行播種或用(yong)濕布包好(hao)放在15℃左右的條件下， 待(dai)基本出齊后再一起用(yong)于播種。 

③在(zai)催(cui)芽(ya)過程中，要經常翻動種子，并用溫水清洗，否則常因(yin)溫度較高 而(er)產生一(yi)種難(nan)聞(wen)的(de)酸味物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。幼(you)芽(ya)接觸(chu)到這些物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)變黃(huang)或腐爛。