實貯藏期腐果的70~80%；湖南和湖北以沙田柚子青霉病為主；氣候溫暖的廣東省、廣西、福建、四川等以綠霉為主。初期病部呈水漬狀軟腐，圓形，后長出霉狀菌絲層，并在其上出現粉狀霉層。    

沙田柚子青霉閏孢子叢青綠色，可發生在果皮上和果心空隙里；白色霉帶較窄，僅1~2mm，外觀呈粉狀；病部邊緣為水漬狀，規則而明顯；病菌的膠性對包果紙有其它接觸物無粘著力。而綠霉病孢子叢為橄欖綠色，只發生在果皮上；白色霉帶較寬為8~15mm，略帶著膠著狀，微有皺紋；病部邊緣水漬狀，邊緣不規則且不明顯；病菌的膠性對包果紙有粘著力，亦易與其它接觸物粘結。    

果面傷口是引起此病大量發生的關鍵因素。

沙田柚子青霉病發生的最適溫為20℃；而沙田柚子綠霉病為25~27℃。