芝麻(ma)(ma)是我國(guo)主要(yao)油料作物之(zhi)一(yi)，其可提供人體所(suo)需維生素E、B1、鈣質，特別(bie)是它的(de)(de)“亞麻(ma)(ma)仁油酸”成份(fen)，可去除附在血管壁(bi)上的(de)(de)膽固醇，所(suo)以很多人都種(zhong)植芝麻(ma)(ma)。在種(zhong)植芝麻(ma)(ma)時候首先要(yao)保證芝麻(ma)(ma)種(zhong)子的(de)(de)質量(liang)。大(da)部分農戶不經過市場(chang)買(mai)種(zhong)，而是靠自己往年收獲芝麻(ma)(ma)做種(zhong)。這就關系著芝麻(ma)(ma)種(zhong)子的(de)(de)貯藏(zang)方法，貯藏(zang)得當，芝麻(ma)(ma)的(de)(de)發芽率和種(zhong)子的(de)(de)食用品質才高。

最主要的是注意水分和溫度的變化，防(fang)止倉庫害(hai)蟲、寄生(sheng)菌類和老鼠的危害(hai)。 

芝麻種(zhong)子貯藏(zang)的安全(quan)水(shui)分(fen)，一般為7%左(zuo)右。種(zhong)子水(shui)分(fen)過高，容易在貯藏(zang)中(zhong)發(fa)熱，使種(zhong)子脂(zhi)肪分(fen)解，引起霉菌寄(ji)生和(he)蟲(chong)蝕。

所以入(ru)庫貯(zhu)藏之前，要清(qing)潔倉庫環境，進行消(xiao)毒處理，并將(jiang)種子風干(gan)去雜，曬(shai)種過(guo)篩，去掉易吸潮(chao)的(de)夾雜物質，其中(zhong)注(zhu)意貯(zhu)藏地點必須(xu)(xu)通風干(gan)燥(zao)，下(xia)面用隔潮(chao)物墊底(di)。采(cai)取囤藏的(de)必須(xu)(xu)把(ba)芝麻種子堆平(ping)并加防(fang)(fang)潮(chao)覆蓋物，可用細干(gan)砂、谷殼糠類，或(huo)用麻布、防(fang)(fang)雨布等(deng)。

入庫后，要經常(chang)檢查堆(dui)中的溫(wen)度(du)變(bian)(bian)化，一般只要種子干燥，防潮措施嚴密，種子處在密閉(bi)之下(xia)，既(ji)防潮又與外(wai)界隔絕，種溫(wen)變(bian)(bian)化不(bu)會太(tai)大。在冬季低溫(wen)情況下(xia)，應打開倉庫進行通風，使種溫(wen)降低，并有效地消滅(mie)害(hai)蟲和抑制病菌。農戶留(liu)種貯藏，以袋裝貯藏較為適宜。