1．苗種放養 

根(gen)據各類池塘的不同(tong)條件靈(ling)活掌握(wo)。一般要求規格4厘米以(yi)上；放(fang)(fang)養(yang)苗種(zhong)要體質健(jian)壯、鱗(lin)片完整、肉體肥滿、體色光(guang)潔、游動活潑正常。單養(yang)每畝以(yi)1200—1500尾為(wei)宜；混養(yang)每畝以(yi)250—300尾為(wei)宜。放(fang)(fang)養(yang)時間應視天氣變化而定(ding)，一般在清(qing)明節前放(fang)(fang)養(yang)最為(wei)合適(shi)。

2．投喂飼料 

在整個養殖過(guo)程中，投(tou)(tou)(tou)喂飼料堅(jian)持做到“三(san)看(kan)”(看(kan)天氣、看(kan)水(shui)色、看(kan)魚(yu)(yu)類(lei)活動攝食)和“四定(ding)”(定(ding)質、定(ding)量、定(ding)時、定(ding)位)的原(yuan)則。根據魚(yu)(yu)體大小(xiao)，在不同(tong)的季節靈活掌握投(tou)(tou)(tou)餌量。不投(tou)(tou)(tou)酸臭、腐敗變質的飼料。每天分二(er)次(ci)投(tou)(tou)(tou)餌，上午(wu)9—10時、下午(wu)3—5時，并按(an)天氣變化情(qing)況(kuang)而定(ding)，晴(qing)天多投(tou)(tou)(tou)，陰雨悶熱(re)天少(shao)投(tou)(tou)(tou)；魚(yu)(yu)體活動正(zheng)常多投(tou)(tou)(tou)，發(fa)病時少(shao)投(tou)(tou)(tou)。投(tou)(tou)(tou)餌量為魚(yu)(yu)體重的5%—10%。養殖初期(qi)，如有養鴨(ya)的池塘，鴨(ya)糞肥水(shui)，水(shui)中浮游生物(wu)十(shi)分豐富，可減少(shao)投(tou)(tou)(tou)餌。

3．飼養管理 

為了(le)預防魚(yu)類浮頭和避(bi)免發(fa)生(sheng)泛池，除了(le)嚴(yan)格掌握投(tou)餌量外，在(zai)(zai)夏季酷(ku)暑炎熱天氣，要安(an)裝(zhuang)增(zeng)氧(yang)(yang)機，堅持每天早晚巡塘2次，發(fa)現魚(yu)類活動異(yi)常，及時采取(qu)應急(ji)措施，注入新鮮水，開動增(zeng)氧(yang)(yang)機，由于鯔魚(yu)游動迅(xun)速且(qie)善跳躍，在(zai)(zai)進排水口設置(zhi)閘網(wang)，防止(zhi)鯔魚(yu)外逃。

4．病害防治 

鯔魚(yu)比較常(chang)見的病(bing)(bing)是(shi)(shi)寄(ji)生蟲(chong)病(bing)(bing)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)霉(mei)病(bing)(bing)，但近來(lai)也發現出(chu)血病(bing)(bing)。寄(ji)生蟲(chong)主要(yao)是(shi)(shi)魚(yu)虱和(he)線(xian)蟲(chong)，侵襲魚(yu)體和(he)腹腔引起死亡(wang)。水(shui)(shui)(shui)(shui)霉(mei)病(bing)(bing)常(chang)因魚(yu)體碰傷感染(ran)所(suo)引起。每月份2次定期用漂(piao)白粉、生石灰或魚(yu)康、克魚(yu)瘟進行水(shui)(shui)(shui)(shui)體消毒，經常(chang)清除(chu)池塘中的污渣、水(shui)(shui)(shui)(shui)草及池邊雜草，適時(shi)注換新水(shui)(shui)(shui)(shui)，改善水(shui)(shui)(shui)(shui)體環境，保持水(shui)(shui)(shui)(shui)質清新，防止病(bing)(bing)害發生。

5．收獲 

根(gen)據市場行情和(he)魚體生長情況適時收獲，以(yi)提高經濟效益。一般飼養(yang)7—8個月，個體可(ke)達(da)500克左(zuo)右，即可(ke)上(shang)市銷(xiao)售(shou)。單養(yang)畝產(chan)可(ke)達(da)400公斤以(yi)上(shang)，混養(yang)鯔(zi)魚畝產(chan)120—150公斤。