形態特征

一年生(sheng)攀援(yuan)葫蘆科草本(ben)植物。莖、枝粗(cu)糙(cao)(cao)，有(you)(you)(you)棱(leng)溝(gou)，被微柔毛(mao)，枝具棱(leng)，光滑(hua)或棱(leng)上(shang)有(you)(you)(you)粗(cu)毛(mao)，有(you)(you)(you)卷須(xu)(xu)。莖須(xu)(xu)粗(cu)壯，被短(duan)柔毛(mao)，通常2-4枝。單葉(xie)互生(sheng)，有(you)(you)(you)長(chang)(chang)柄，葉(xie)片(pian)掌狀心形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)8-30厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，寬稍大于長(chang)(chang)，邊(bian)緣有(you)(you)(you)波(bo)狀淺齒(chi)，兩面(mian)均光滑(hua)無毛(mao)。葉(xie)柄粗(cu)糙(cao)(cao)，長(chang)(chang)10-12厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，具有(you)(you)(you)不(bu)明顯的(de)溝(gou)，近(jin)無毛(mao)。葉(xie)片(pian)三(san)角(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)或近(jin)圓形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)、寬約(yue)10-20厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，通常掌狀5-7裂(lie)，裂(lie)片(pian)三(san)角(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)，中間的(de)較長(chang)(chang)，長(chang)(chang)8-12厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，頂端(duan)急尖(jian)或漸尖(jian)，邊(bian)緣有(you)(you)(you)鋸齒(chi)，基部(bu)深心形(xing)(xing)(xing)(xing)，彎缺深2-3厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，寬2-2.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，上(shang)面(mian)深綠色，粗(cu)糙(cao)(cao)，下面(mian)淺綠色，有(you)(you)(you)短(duan)柔毛(mao)，脈掌狀，具有(you)(you)(you)白(bai)色的(de)短(duan)柔毛(mao)。夏(xia)季葉(xie)腋開單性花(hua)。

雌(ci)雄(xiong)(xiong)同株，雄(xiong)(xiong)花(hua)為總(zong)狀花(hua)序，先開，雌(ci)花(hua)單生(sheng)(sheng)，有長(chang)柄，花(hua)冠淺黃色。瓠果(guo)長(chang)圓柱(zhu)形(xing)(xing)(xing)，下垂(chui)，一般(ban)長(chang)20- 60厘米(mi)，最長(chang)可(ke)達(da)1米(mi)余(yu)。種子(zi)扁矩(ju)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)約1.5厘米(mi)，黑(hei)色。絲(si)瓜根系強大。莖蔓(man)(man)性，五棱、綠(lv)(lv)色、主蔓(man)(man)和側蔓(man)(man)生(sheng)(sheng)長(chang)都繁茂，莖節具分枝卷須，易生(sheng)(sheng)不(bu)定根。葉掌(zhang)狀或心臟形(xing)(xing)(xing)，被茸毛(mao)。雌(ci)雄(xiong)(xiong)異(yi)花(hua)同株，花(hua)冠黃色。雄(xiong)(xiong)花(hua)為總(zong)狀花(hua)序，雌(ci)花(hua)單生(sheng)(sheng)，子(zi)房下位，第一雌(ci)花(hua)發生(sheng)(sheng)后，多數莖節能發生(sheng)(sheng)雌(ci)花(hua)。 瓠果(guo)。普通絲(si)瓜的果(guo)實(shi)短圓柱(zhu)形(xing)(xing)(xing)或長(chang)棒形(xing)(xing)(xing)，長(chang)可(ke)達(da)20～100厘米(mi)或以上，橫徑(jing)3～10厘米(mi)，無棱，表面粗糙(cao)并有數條(tiao)墨(mo)綠(lv)(lv)色縱溝。有棱絲(si)瓜的果(guo)實(shi)棒形(xing)(xing)(xing),長(chang)25～60厘米(mi),橫徑(jing)5～7厘米(mi),表皮綠(lv)(lv)色有皺(zhou)紋(wen)，具7棱，綠(lv)(lv)色或墨(mo)綠(lv)(lv)色。

種子橢圓形，普(pu)通絲(si)瓜(gua)種皮較(jiao)薄而(er)平滑(hua)，有翅狀邊緣，黑、白(bai)或灰白(bai)色；有棱絲(si)瓜(gua)種皮厚(hou)而(er)有皺(zhou)紋(wen)，黑色。千(qian)粒重100～180克。絲(si)瓜(gua) 為(wei)葫蘆科草本植物絲(si)瓜(gua)及粵絲(si)瓜(gua)鮮嫩果實(shi)。廣東、廣西、海(hai)南等(deng)地有栽培。夏秋采(cai)摘，刮去粗皮，洗凈鮮用。

2.雌(ci)雄同株。雄花(hua)：通常15-20朵花(hua)，生于總狀花(hua)序上部(bu)，花(hua)序梗稍(shao)粗(cu)壯，長(chang)12-14厘(li)(li)(li)(li)(li)米，被(bei)柔毛(mao)(mao)(mao)(mao)；花(hua)梗長(chang)1-2厘(li)(li)(li)(li)(li)米，花(hua)萼筒寬鐘形(xing)，徑(jing)0.5-0.9厘(li)(li)(li)(li)(li)米，被(bei)短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)(mao)，裂片(pian)卵狀披(pi)針形(xing)或(huo)近三角形(xing)，上端向外反(fan)折，長(chang)約0.8-1.3厘(li)(li)(li)(li)(li)米，寬0.4-0.7厘(li)(li)(li)(li)(li)米，里(li)(li)面密被(bei)短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)(mao)，邊(bian)緣尤為明(ming)顯，外面毛(mao)(mao)(mao)(mao)被(bei)較(jiao)少，先端漸尖，具3脈；花(hua)冠(guan)黃色，輻(fu)狀，開(kai)展時直(zhi)徑(jing)5-9厘(li)(li)(li)(li)(li)米，裂片(pian)長(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)，長(chang)2-4厘(li)(li)(li)(li)(li)米，寬2-2.8厘(li)(li)(li)(li)(li)米，里(li)(li)面基部(bu)密被(bei)黃白色長(chang)柔毛(mao)(mao)(mao)(mao)，外面具3-5條凸起的脈，脈上密被(bei)短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)(mao)，頂端鈍圓(yuan)(yuan)，基部(bu)狹窄；雄蕊通常5，稀3，花(hua)絲長(chang)6-8毫(hao)米，基部(bu)有白色短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)(mao)，花(hua)初(chu)開(kai)放時稍(shao)靠合，最后完全分離(li)，藥室多(duo)回折曲。雌(ci)花(hua)：單生，花(hua)梗長(chang)2-10厘(li)(li)(li)(li)(li)米，子房(fang)長(chang)圓(yuan)(yuan)柱狀。

有(you)柔毛，柱(zhu)頭3，膨大。果實(shi)圓柱(zhu)狀(zhuang)(zhuang)，直或稍彎，長15-30厘(li)米，直徑5-8厘(li)米，表面平(ping)滑，通常(chang)有(you)深(shen)色縱條紋，未熟時肉(rou)質，成熟后干燥，里面呈網狀(zhuang)(zhuang)纖維，由頂端蓋裂。種子(zi)多數，黑(hei)色，卵(luan)形，扁，平(ping)滑，邊(bian)緣狹(xia)翼(yi)狀(zhuang)(zhuang)。

花果期夏、秋季。

分布范圍

中國南、北各地普遍栽培(pei)(pei)，也廣泛栽培(pei)(pei)于(yu)世界溫帶(dai)、熱帶(dai)地區。云南南部有(you)野生，但果較短小(xiao)。

種植技術

栽培季節

1.冬春栽培

11月(yue)至翌年1月(yue)-2月(yue)播種(zhong)，12月(yue)至翌年4月(yue)采收上市。

2.夏秋栽培：

6月(yue)至9月(yue)播種(zhong)，7月(yue)至11月(yue)采收上市(shi)。

品種選擇

選(xuan)用優質(zhi)、豐產、商品性佳、適合市場(chang)(chang)的(de)(de)品種。冬春栽(zai)培(pei)要(yao)選(xuan)擇(ze)長棒形(xing)，市場(chang)(chang)面向港澳(ao)及華南(nan)地(di)區的(de)(de)品種，如碧綠(lv)、雙青、綠(lv)旺(wang)等(deng)；夏秋栽(zai)培(pei)宜選(xuan)擇(ze)面向本島市場(chang)(chang)的(de)(de)短(duan)棒形(xing)品種，如泰(tai)國絲(si)瓜等(deng)。

整地

生產用地要選(xuan)擇土(tu)(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚、土(tu)(tu)(tu)(tu)質肥(fei)(fei)沃、排灌方便、PH值中性略酸(suan)的(de)(de)沙壤(rang)為宜，不(bu)宜瘠薄的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)。海南的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)一(yi)般都偏酸(suan)，而且土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機質的(de)(de)含量(liang)偏低。整(zheng)地時，一(yi)般每畝(mu)要撒施石灰50-100公斤，調節土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)的(de)(de)酸(suan)堿度；基(ji)肥(fei)(fei)以腐熟農家肥(fei)(fei)為主(zhu)，輔以NPK復合肥(fei)(fei)、尿(niao)素(su)、過磷(lin)酸(suan)鈣(gai)、餅肥(fei)(fei)，一(yi)般每畝(mu)施農家肥(fei)(fei)2000-3000公斤，NPK復合肥(fei)(fei)50公斤，尿(niao)素(su)30公斤，過磷(lin)酸(suan)鈣(gai)40公斤，餅肥(fei)(fei)30公斤。最(zui)好是一(yi)起混(hun)合腐熟后再做基(ji)肥(fei)(fei)施放。

一(yi)般基肥(fei)的施放量占絲瓜總生(sheng)(sheng)產(chan)期用量的2/3。起畦一(yi)般寬(kuan)為(wei)1.40米(mi)（包溝），畦寬(kuan)為(wei)30-35厘米(mi)，長度以實(shi)際大田為(wei)準。絲瓜不耐熱，最好(hao)實(shi)行地(di)膜覆(fu)蓋栽培。覆(fu)膜時，盡可(ke)能(neng)選晴天無風(feng)的天氣，地(di)膜要(yao)緊貼土面(mian)，四周(zhou)要(yao)封嚴蓋實(shi)。地(di)膜的選擇有(you)：白色(se)地(di)膜對土壤(rang)增溫效(xiao)果(guo)較好(hao)；黑色(se)地(di)膜對抑制雜草生(sheng)(sheng)長效(xiao)果(guo)顯著(zhu)；銀灰(hui)色(se)地(di)膜能(neng)有(you)效(xiao)避免蚜蟲(chong)危(wei)害。

種子處理

1.種(zhong)子消毒浸種(zhong)處理

針(zhen)對海南(nan)的主要(yao)病害選用下(xia)消毒方法：

(1)常溫浸種：把種子放入常溫水(shui)中(zhong)清(qing)洗干凈，再(zai)換(huan)水(shui)浸種3-5個小(xiao)時。

(2)溫(wen)湯浸種：把(ba)種子放入(ru)50℃--55℃的(de)溫(wen)水(shui)中，保持水(shui)溫(wen)均勻浸泡種子15-20分鐘(zhong)，放至常溫(wen)后拿出洗凈，再(zai)放入(ru)常溫(wen)水(shui)浸3-5個小時(shi)，主要是為了殺死種子種皮表(biao)面的(de)病菌。

(3)藥物浸種：

50%速克(ke)靈浸種(zhong)：先用清水(shui)(shui)浸種(zhong)1-2小(xiao)(xiao)時(shi)，放入速克(ke)靈1500倍(bei)水(shui)(shui)溶液中浸泡10分鐘，撈出洗凈，再放入常溫水(shui)(shui)中浸種(zhong)2-3個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)。主要防(fang)治絲(si)瓜灰霉(mei)病。

2.催芽

催芽(ya)或不催芽(ya)，視(shi)氣溫(wen)條件(jian)定。消毒浸種的(de)種子撈(lao)出(chu)洗凈(jing)后置于25℃-30℃以下變溫(wen)或恒溫(wen)保濕催芽(ya)。

播種

1.播種期：

根據(ju)栽培季節、氣溫條件和市場需求選擇適宜播種期。

2.種子質量

必須符合GB16715.1-1996中2級(ji)以上要求。種(zhong)子(zi)純度不低(di)于(yu)95%，凈度不低(di)于(yu)99%、發芽(ya)率不低(di)于(yu)90%，水(shui)分不高于(yu)8%。

3.播種量：

根據絲瓜的種植(zhi)密度(du)，一般每(mei)(mei)畝大田種植(zhi)800-1200株，每(mei)(mei)穴播種2粒(li)，用(yong)種量約350-500克(ke)。

4.播種方法：

絲瓜移栽成活(huo)率較低(di)，一般(ban)采用直(zhi)播(bo)(bo)方(fang)式。3-4月(yue)，整地(di)作畦(qi)，寬約3米(mi)(mi)。種(zhong)(zhong)子(zi)經浸種(zhong)(zhong)催芽(ya)，于畦(qi)面兩邊播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)兩行(xing)。株距(ju)35厘米(mi)(mi)，開穴，每穴播(bo)(bo)3粒種(zhong)(zhong)子(zi)，1hm2約需種(zhong)(zhong)子(zi)300-450g。單行(xing)種(zhong)(zhong)植，株距(ju)為30-50厘米(mi)(mi)，每穴播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)2粒，深(shen)度為1-2厘米(mi)(mi)，種(zhong)(zhong)粒平放，土壤田間持水量(liang)75%為宜，如過干(gan)可澆水少(shao)許，播(bo)(bo)后蓋干(gan)草，以保(bao)溫保(bao)濕。

播(bo)種宜選擇晴(qing)天進行(xing)，覆膜(mo)栽(zai)培(pei)，破孔盡可能小些，以免風大時掀膜(mo)。 田(tian)間管理

1.間苗、定苗

露地直播的絲瓜，一般幼苗(miao)(miao)(miao)期3-4片真葉時進行(xing)間苗(miao)(miao)(miao)，每穴留一株(zhu)壯苗(miao)(miao)(miao)，并澆2-3次水肥(fei)；覆(fu)膜栽培，定苗(miao)(miao)(miao)后(hou)澆1-2次水肥(fei)，然(ran)后(hou)用干(gan)細土將破孔(kong)壓(ya)實(shi)。

2.肥水管理

抽蔓結合(he)培土施第一次(ci)重(zhong)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，每(mei)畝用腐(fu)熟的農(nong)家肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1000公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，餅(bing)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)20公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，三元復(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)20公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，混(hun)勻后施入栽培溝(gou)中；結果盛期施第二重(zhong)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，每(mei)畝施三元復(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)20公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，氯化鉀(jia)10公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，結果后期適當補肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)3-4次(ci)，每(mei)畝施三元復(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)10公(gong)(gong)斤(jin)(jin)或餅(bing)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)20公(gong)(gong)斤(jin)(jin)。

對于(yu)地膜覆蓋栽培(pei)，不便采(cai)取根部(bu)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)，只能重施基肥(fei)(fei)(fei)。抽蔓后以葉面追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主，主要采(cai)用(yong)生物(wu)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)。結瓜期由(you)于(yu)需肥(fei)(fei)(fei)量(liang)大，應采(cai)取根部(bu)破(po)膜追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)的方法。一(yi)般(ban)每隔6-8天隨灌水(shui)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)，每畝追(zhui)三元復合肥(fei)(fei)(fei)10公(gong)斤(jin)或餅肥(fei)(fei)(fei)20公(gong)斤(jin)，可根據需要交替(ti)使(shi)用(yong)。

絲瓜長期需水量大(da)尤其(qi)是結果盛期需供(gong)給充足(zu)水分，遇晴天每隔6-8天溝灌1次，全期保持畦面濕潤。

3.搭架及整蔓

絲(si)瓜莖為蔓生，當瓜長至5-6片(pian)真(zhen)葉(xie)時(shi)，就開始(shi)吐(tu)須抽蔓。此(ci)時(shi)，應及時(shi)搭架引蔓，根據絲(si)瓜子(zi)蔓發生和坐(zuo)果情(qing)況(kuang)，將莖基部(bu)部(bu)分無效子(zi)蔓摘除(chu)(chu)，以利于通風透光(guang)，適當圈苗后(hou)(hou)(hou)扶其上架，使其分布均勻(yun)，如生長過量可摘除(chu)(chu)部(bu)分子(zi)蔓，每條(tiao)子(zi)蔓結1個瓜后(hou)(hou)(hou)摘除(chu)(chu)。結果后(hou)(hou)(hou)期，摘除(chu)(chu)基部(bu)病、老葉(xie)片(pian)。

搭架(jia)可根據(ju)各(ge)地栽(zai)培習(xi)慣(guan)采(cai)用平棚或人字(zi)架(jia)，支架(jia)高度在2米左右，要求其牢固耐用。

4.保花保果

絲瓜冬春種植(zhi)，主蔓自10節左右(you)著第(di)一雌(ci)花(hua)，以后連續多節著生雌(ci)花(hua)，栽培上應疏去部(bu)分(fen)雌(ci)花(hua)。一般第(di)一位節雌(ci)花(hua)瓜多畸形，應及時摘(zhai)除。同時，傍晚5~6時可(ke)采用(yong)人(ren)工(gong)輔授(shou)粉，提高座果(guo)率。當瓜長約30厘米時，注意吊瓜，人(ren)工(gong)拉直(zhi)瓜條。

夏秋種植，由于著第一(yi)雌花節位過高(gao)，應進行圈苗，出(chu)現雌花后(hou)才開始引蔓。 病蟲害(hai)防治

1.主要病害

苗(miao)期主(zhu)要病(bing)(bing)害有：猝倒病(bing)(bing)、灰霉病(bing)(bing)。

抽蔓(man)后主要病(bing)(bing)害有：病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)、霜霉病(bing)(bing)、灰霉病(bing)(bing)、枯(ku)萎(wei)病(bing)(bing)、細菌(jun)性角斑病(bing)(bing)。

2.主要蟲害

苗(miao)期(qi)主要蟲害有：蚜蟲、地老虎、潛葉蠅等(deng)。

抽蔓后(hou)主要病害有：潛(qian)葉蠅、地老(lao)虎、白(bai)粉虱(shi)、瓜(gua)實蠅、棉鈴蟲(chong)、螨蟲(chong)。

3.防治原則

按照"預(yu)防(fang)(fang)為主、綜合防(fang)(fang)治"的植保方針，堅持以"農業防(fang)(fang)治、物理(li)防(fang)(fang)治、生物防(fang)(fang)治為主，化(hua)學防(fang)(fang)治為輔"的無害(hai)化(hua)控制(zhi)原則。

4.農業防治

針對主要病(bing)蟲害(hai)控制(zhi)對象，選用(yong)高(gao)(gao)抗多(duo)抗的(de)品種(zhong)：實行嚴格的(de)輪作(zuo)制(zhi)度，與非瓜類作(zuo)物輪作(zuo)3年以上，有條件(jian)地(di)(di)地(di)(di)區實行水旱輪作(zuo)；深溝高(gao)(gao)畦，覆蓋地(di)(di)膜；培(pei)育(yu)壯(zhuang)苗，提高(gao)(gao)抗逆性；根據土(tu)壤肥(fei)力平衡施(shi)(shi)肥(fei)，增(zeng)施(shi)(shi)充(chong)分腐熟的(de)有機(ji)肥(fei)，合理(li)施(shi)(shi)化肥(fei)；清潔(jie)田園。

5.物理防治

覆蓋(gai)銀灰色地膜(mo)可驅避蚜蟲；溫(wen)湯浸種殺(sha)死病菌。

6.生物防治

（1）天敵：積極保護(hu)和利用天敵，防治病蟲害。

（2）生(sheng)物(wu)藥劑：多采用植(zhi)物(wu)源農(nong)藥如藜蘆堿、苦參(can)堿、印(yin)楝素(su)等和生(sheng)物(wu)源農(nong)藥如農(nong)用鏈霉素(su)、新植(zhi)霉素(su)、BT粉、阿(a)維菌素(su)等防治病蟲(chong)害。

7.不允許使用的高劇毒高殘(can)留農藥 生產上(shang)不應(ying)使用殺蟲脒、氰(qing)化物、磷化鉛、六(liu)六(liu)六(liu)、滴滴涕、氯丹(dan)、甲(jia)胺磷、甲(jia)拌磷（3911）、對硫磷（160

5）、內(nei)吸磷(lin)、甲基對硫磷(lin)（甲基1605）、蘇化(hua)203、殺螟(ming)磷(lin)、磷(lin)胺(an)、異(yi)丙磷(lin)、三硫磷(lin)、氧化(hua)樂果、磷(lin)化(hua)鋅、克百威、水胺(an)硫磷(lin)、久效(xiao)磷(lin)、三氯殺螨醇(chun)、涕滅(mie)威、滅(mie)多威、氟乙酰胺(an)、有機汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈(jing)、五(wu)氯酚鈉等(deng)和其它高劇(ju)毒、高殘留(liu)農藥(yao)。

選購技巧

選購絲(si)(si)瓜(gua)(gua)先看絲(si)(si)瓜(gua)(gua)外觀，不要選擇(ze)瓜(gua)(gua)形(xing)不周正、形(xing)狀凹凸的絲(si)(si)瓜(gua)(gua)。新鮮的絲(si)(si)瓜(gua)(gua)，粗細(xi)均勻，如果外形(xing)較粗，且皮的顏(yan)色(se)發暗，不青翠，一(yi)般是放久的。

營養價值

含蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪、碳(tan)水化(hua)合物(wu)、鈣(gai)、磷、鐵及維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)C，還有皂甙、植物(wu)粘液(ye)(ye)、木糖膠、絲瓜苦味質(zhi)、瓜氨酸(suan)等(deng)。每100克(ke)含蛋(dan)白(bai)質(zhi)1.4～1.5克(ke)，脂肪0.1克(ke)，碳(tan)水化(hua)合物(wu)4.3～4.5克(ke)，粗纖(xian)維(wei)0.3～0.5克(ke)，灰分0.5克(ke)，鈣(gai)18～28毫(hao)克(ke)，磷39～45毫(hao)克(ke)，核黃素(su)0.03～0.06毫(hao)克(ke)，尼克(ke)酸(suan)0.3～0.5毫(hao)克(ke)。抗(kang)壞血(xue)酸(suan)5～8毫(hao)克(ke)。 絲瓜果(guo)實含三(san)萜皂甙成(cheng)分：絲瓜甙，3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齊墩果(guo)酸(suan)，還含丙(bing)二酸(suan)、枸櫞酸(suan)等(deng)脂肪酸(suan)，瓜氨酸(suan)等(deng)。此外(wai)，在絲組(zu)織(zhi)培養液(ye)(ye)中還提取(qu)取(qu)一種(zhong)具(ju)抗(kang)過敏活性(xing)物(wu)質(zhi)瀉根醇酸(suan)。