女人吃鮑魚的好處

1、調節血壓

鮑魚能養陰、平肝、固(gu)腎，可調(diao)整腎上腺分泌，具有雙向(xiang)性調(diao)節血壓的作用。

2、滋陰補養

鮑魚(yu)具有(you)滋陰補陽(yang)功效，并是一(yi)種(zhong)補而不(bu)燥(zao)的海(hai)產，吃后沒有(you)牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wu)妨。

3、美容養顏

鮑魚(yu)豐富的海生(sheng)蛋白(bai)(bai)質中包含著大量的彈(dan)(dan)性(xing)蛋白(bai)(bai)，彈(dan)(dan)性(xing)蛋白(bai)(bai)能(neng)令皮膚恢復(fu)彈(dan)(dan)性(xing)和柔性(xing)、光滑去皺(zhou)、防止皮膚老化，是愛美(mei)女士的恩物。

4、促進生長發育

鮑魚(yu)含(han)有豐富(fu)的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，其(qi)中比較(jiao)特出(chu)的是維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A是保(bao)護皮膚(fu)健(jian)康(kang)、視力(li)健(jian)康(kang)以(yi)及加強(qiang)免(mian)疫力(li)、促(cu)進生(sheng)長發育的關鍵(jian)營養素(su)。

5、調經潤腸

鮑魚能雙向性調節血壓，原因(yin)是鮑魚能“養(yang)陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺(xian)分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之(zhi)效，可治月經不調、大便秘結等疾患。

鮑魚的營養價值

1、鮑魚的營養是澳(ao)大利亞核桃的7倍。

2、鮑魚(yu)營養價(jia)值極高，富(fu)含豐富(fu)的(de)球(qiu)蛋白(bai)。

3、鮑魚(yu)的肉(rou)中還含有一(yi)種被稱為“鮑素”的成分。

4、鮑魚肉中能提取一種被(bei)稱作鮑靈素的生物活性物質。

5、鮑(bao)魚含有豐富的(de)蛋白質，還有較多(duo)的(de)鈣、鐵、碘和維(wei)生素A等營(ying)養元素。

6、鮑(bao)魚(yu)的營養價值(zhi)(zhi)極為豐(feng)富(fu)，含(han)有(you)二十種(zhong)氨基酸，每百克鮮鮑(bao)魚(yu)肉含(han)豐(feng)富(fu)蛋白質23.4克，脂肪(fang)3.4克，無機鹽鈣(gai)32毫克，3.0毫克，鐵(tie)還有(you)相當量的碘(dian)，鋅，磷和維生素A，D，B1等。天然野生原(yuan)味(wei)即食鮑(bao)魚(yu)保留之營養價值(zhi)(zhi)勝干鮑(bao)。

鮑魚的適宜人群

一般人均可食用

1、夜尿頻(pin)、氣虛(xu)哮(xiao)喘、血(xue)壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑(bao)魚；糖尿病(bing)患(huan)者也可用鮑(bao)魚作輔助治療，但必(bi)須配藥同燉，才有(you)療效。

糖尿病患者也可用鮑魚作輔(fu)助治療，但(dan)必須配藥同燉，才有療效。

2、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑(bao)肉，只宜少(shao)量喝湯；雖(sui)然鮑(bao)魚人(ren)(ren)人(ren)(ren)愛吃，但(dan)感冒發燒(shao)或陰虛喉痛的人(ren)(ren)不宜食用；素有(you)頑癬痼疾(ji)之人(ren)(ren)忌食。

鮑魚的日常做法

一、紅燒鮑魚：

將干紫鮑用(yong)水發(fa)制好，加入雞肉，火(huo)腿，干貝，上(shang)火(huo)燜3小時后，將鮑魚取出，原湯過羅備(bei)用(yong)；將鮑魚剞上(shang)花刀，再斜切成半(ban)厘米(mi)厚的片。

原料(liao)：干紫鮑、老(lao)母雞、凈(jing)火腿、干貝(bei)、烤(kao)魚翅(chi)湯(tang)、干貝(bei)湯(tang)、白糖、精鹽、醬油、料(liao)酒、淀(dian)粉、雞油等。

制法：將(jiang)(jiang)干(gan)紫鮑用水發制好，加入(ru)(ru)(ru)雞肉，火腿，干(gan)貝，上火燜3小時后(hou)，將(jiang)(jiang)鮑魚取出(chu)，原湯過(guo)羅備用；將(jiang)(jiang)鮑魚剞上花刀，再斜切成半厘(li)米厚的片；將(jiang)(jiang)100克燜鮑魚的原湯和kao魚翅的湯，干(gan)貝湯一起(qi)放進雙耳鍋(guo)，煮(zhu)沸后(hou)放入(ru)(ru)(ru)鮑魚片，滾煮(zhu)10分鐘，加入(ru)(ru)(ru)白(bai)糖(tang)、精鹽、醬(jiang)油、料酒等調(diao)(diao)料，以淀粉調(diao)(diao)成濃汁，出(chu)鍋(guo)前(qian)加少許雞油。

二、鮑魚香菇雞湯

材料：1.碎鮑魚片2.老雞半(ban)只（可(ke)請肉鋪先去皮去油），或用(yong)竹(zhu)竹(zhu)絲也可(ke)（膠質(zhi)很多）3.香(xiang)菇幾(ji)朵4.姜少許5.鹽少許

做法：

1.鮑魚片洗凈（不用泡）。

2.香菇泡軟。

3.老雞洗凈氽燙一下。

4.另再(zai)燒一鍋水(shui)(shui)，待水(shui)(shui)滾后將材料全(quan)放入，待水(shui)(shui)開(kai)后再(zai)轉小火煮3~4小時，鮑魚片才會軟且入味。

5.上桌(zhuo)前再放鹽即可。