四九菜心植株直立(li)，株高(gao)30一35厘(li)米(mi)，葉(xie)(xie)片(pian)呈長(chang)橢(tuo)圓形，葉(xie)(xie)面(mian)平整，葉(xie)(xie)緣波狀(zhuang)。葉(xie)(xie)色黃綠，葉(xie)(xie)柄淡綠色。主薹(tai)高(gao)18～25厘(li)米(mi)，莖(jing)粗0．8—1．5厘(li)米(mi)，薹(tai)莖(jing)為淡綠色，其下部著(zhu)生的(de)葉(xie)(xie)片(pian)較短。該品(pin)種生育(yu)期(qi)短，從播(bo)種到初收薹(tai)約需(xu)30天，采收期(qi)10一15天。采收期(qi)的(de)長(chang)短因栽培季(ji)節(jie)不(bu)同(tong)而不(bu)同(tong)，夏秋較短，冬春(chun)稍長(chang)。它耐熱性好，在(zai)(zai)氣溫(wen)為35℃的(de)條件下也能正常(chang)生長(chang)。一般(ban)畝產量在(zai)(zai)1 250千克(ke)以上。

四九菜心的種植技術

1 、四九菜心的播期安排

四九菜心播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)彈(dan)性大，露地栽培于4月(yue)上旬(xun)至9月(yue)下旬(xun)均可播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，南方地區還可適(shi)當(dang)延后；冬春季節可用小拱棚覆膜保(bao)溫(wen)(wen)栽培，或在溫(wen)(wen)室、大棚中(zhong)種(zhong)(zhong)植。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)宜(yi)(yi)分(fen)期(qi)連(lian)續進行，以確(que)保(bao)連(lian)續采收，以分(fen)4～5次播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)周(zhou)轉為宜(yi)(yi)，每(mei)次播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)間隔10天左右。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)面積根據市場銷售情

況確(que)定。播(bo)種(zhong)方式以(yi)條播(bo)或撒播(bo)為主，每100平方米用種(zhong)75克，要(yao)求播(bo)種(zhong)均勻。

2、四九菜心的肥水管理

該品(pin)種(zhong)較(jiao)耐肥(fei)(fei)，因此，充(chong)足的(de)肥(fei)(fei)水(shui)供(gong)應是奪取優質高產(chan)的(de)關鍵(jian)。首先要施(shi)足底肥(fei)(fei)，每畝施(shi)腐(fu)熟人(ren)(ren)糞(fen)尿(niao)或豬(zhu)糞(fen)肥(fei)(fei)1 000千克(ke)，配施(shi)過磷酸鈣25千克(ke)、鉀(jia)肥(fei)(fei)7．5—10千克(ke)，或每畝施(shi)高含量復合(he)肥(fei)(fei)50～60千克(ke)。出苗(miao)后(hou)(hou)從第(di)1片真(zhen)葉展開時(shi)即(ji)追(zhui)施(shi)1次提苗(miao)肥(fei)(fei)，以(yi)后(hou)(hou)每隔4～5天施(shi)追(zhui)肥(fei)(fei)1次。追(zhui)肥(fei)(fei)以(yi)氮肥(fei)(fei)為(wei)主，可用稀人(ren)(ren)糞(fen)尿(niao)攙適量尿(niao)素(su)澆施(shi)。它較(jiao)耐濕而不耐干(gan)旱，播(bo)種(zhong)后(hou)(hou)要保(bao)持土壤濕潤，確保(bao)全苗(miao)。夏秋季節(jie)在播(bo)種(zhong)后(hou)(hou)可用稻草等覆蓋保(bao)濕。出苗(miao)后(hou)(hou)應結合(he)追(zhui)肥(fei)(fei)搞好(hao)抗旱保(bao)苗(miao)。遇雨仍需及時(shi)排水(shui)防漬(zi)。

3、 四九菜心的間苗定苗

出(chu)苗(miao)后要(yao)及(ji)時間苗(miao)，均勻留(liu)苗(miao)，同時搞好移密補稀。在3片真葉(xie)期定(ding)苗(miao)，苗(miao)距以10厘(li)米×10厘(li)米為宜(yi)。

4、四九菜心的防治病蟲害

四九(jiu)菜(cai)(cai)心較(jiao)抗(kang)病蟲，但在(zai)高(gao)溫季節種植仍(reng)要加(jia)強對蟲害(hai)(hai)特別(bie)是菜(cai)(cai)青蟲、小菜(cai)(cai)蛾(e)和(he)(he)蚜(ya)蟲的防(fang)治。要注意合理用(yong)藥，培(pei)育無(wu)公害(hai)(hai)蔬(shu)菜(cai)(cai)。防(fang)治菜(cai)(cai)青蟲和(he)(he)小菜(cai)(cai)蛾(e)可(ke)(ke)選(xuan)用(yong)BT噴治；對蚜(ya)蟲可(ke)(ke)用(yong)尿洗合劑(50千克(ke)水中(zhong)加(jia)尿素500克(ke)、洗衣粉(fen)125克(ke)，隨(sui)配(pei)隨(sui)用(yong))和(he)(he)樂果醋劑(50千克(ke)水中(zhong)加(jia)

40％樂果乳油(you)50毫升和(he)食用醋100毫升)噴殺。

5、四九菜心的化學除草

播種(zhong)后，每畝用90％禾(he)(he)耐(nai)斯乳油45～60毫升(sheng)或48％氟樂靈乳油100—150毫升(sheng)，加(jia)水50千克(ke)稀釋(shi)后均(jun)勻(yun)噴布于土壤(rang)表層(ceng)，可(ke)有(you)效地防(fang)除(chu)一年(nian)生禾(he)(he)本科雜(za)草(cao)和多種(zhong)小粒種(zhong)子(zi)的闊葉雜(za)草(cao)。

6、四九菜心的適時采收

四九菜心以采收主(zhu)薹(tai)(tai)為(wei)主(zhu)，當薹(tai)(tai)高(gao)與(yu)株高(gao)齊頭時為(wei)最(zui)適宜的(de)采收期(qi)，俗(su)稱“齊口花(hua)”。未(wei)及齊口則(ze)太嫩，產(chan)量較低(di)；過遲采收則(ze)太老，品質變差(cha)(cha)。如要留收側(ce)薹(tai)(tai)，應在基(ji)部(bu)留2-3片葉采摘主(zhu)薹(tai)(tai)，側(ce)薹(tai)(tai)不宜過多留用，否則(ze)薹(tai)(tai)莖纖細品質差(cha)(cha)。在大部(bu)分植株主(zhu)莖采摘后要猛追1次接力(li)肥，促進(jin)側(ce)薹(tai)(tai)快發壯(zhuang)發。