金鯧魚和鯧魚的區別

在水產市場中常見的金鯧魚就能讓不少人誤以為就是鯧魚，這兩種魚都叫“鯧魚”，到底有啥區別呢？

我們普通人分辨金鯧魚和鯧魚，最直觀的方法就是看魚的個頭，雖然兩種魚的外形長得很像，但是大小卻有區別，一般金鯧魚的個頭比較大，市場上賣的都是一斤左右的，這是因為金鯧魚比較能吃，而且長得快。而鯧魚則是個頭比較小的，市面上已經很少能看到1斤重的鯧魚了，鯧魚一般兩年才能長到半斤的個頭，是生長比較緩慢的。

其實金鯧魚和鯧魚除了上面這種直觀的區別以外，還有一些細節也是有區別的，主要有下面三個不同點：

1、金鯧魚的長度與寬度比介于1.5倍到2倍之間，而鯧魚的長寬比小于1.5倍，更“圓扁”；

2、金鯧魚的背鰭上長了硬刺，鯧魚是光滑的；

3、金鯧魚的泄殖孔長在身體中部后面，鯧魚長在身體中部前面。

金鯧魚和鯧魚哪個更營養

金鯧魚和鯧魚都是餐桌上營養價值十分豐富的食材，它們到底誰更營養其實是沒有定論的，這兩種魚的營養成分差不多，因此不管吃哪一種都是補充營養的好機會，讓我們來看看鯧魚和金鯧魚的營養價值吧。

營養成分：

1、在每百克鯧魚中，含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。

2、不飽和脂肪酸，可以幫助身體降低膽固醇的含量，對于高血脂和高膽固醇的患者來說，是一種不錯的保健食物。

3、豐富的微量元素硒和鎂，這些成分對于冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，還能延緩人體的衰老，預防癌癥的發生。

功效：益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥狀是有不錯的緩解功效的，還能用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

金鯧魚和鯧魚哪一個更貴

金鯧魚和鯧魚長得差不多，價格也差不多，如果一定要說誰貴一些的話，應該就是鯧魚比較貴了，這是什么原因呢？原來鯧魚是一種嘴巴很“刁”的魚，它對于飼料的選擇很高大上，一般飼料是看不在眼力的，而且也不是很愛進食，因此鯧魚通常都長得不怎么大，鯧魚養兩年才能長到半斤，現在市場上都很難見一斤的鯧魚了。

在這方面，金鯧魚就沒那么傲嬌了，金鯧魚吃得多長得快，一般市面上見到的都是1斤左右的，也比較吸引人去買。鯧魚的價格一般在25~50元一斤，而金鯧魚是在14~30元一斤，這些價格是參考淘寶上的價格，具體的價格還是要看不同的賣家。