茶(cha)(cha)葉(xie)是(shi)(shi)(shi)最(zui)受(shou)人們歡迎的(de)日常(chang)飲品之一，不論是(shi)(shi)(shi)自己(ji)喝還(huan)是(shi)(shi)(shi)贈(zeng)送親(qin)友(you)，都是(shi)(shi)(shi)不錯的(de)選擇。可是(shi)(shi)(shi)最(zui)近幾(ji)年(nian)，茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)價(jia)(jia)格不斷水漲船(chuan)高，在(zai)煙、酒輪番向天(tian)價(jia)(jia)、奢侈(chi)邁(mai)進(jin)后，茶(cha)(cha)葉(xie)亦開(kai)始(shi)躋身(shen)其間，市場(chang)上(shang)數千元(yuan)甚至(zhi)上(shang)萬(wan)元(yuan)的(de)高檔(dang)茶(cha)(cha)并不少見，更(geng)有甚者幾(ji)兩(liang)茶(cha)(cha)能(neng)賣到十萬(wan)元(yuan)，喝高檔(dang)茶(cha)(cha)也成(cheng)為了身(shen)份的(de)象征(zheng)。那么，花這(zhe)么多錢買這(zhe)樣(yang)的(de)茶(cha)(cha)值不值？在(zai)高價(jia)(jia)的(de)背后又(you)存(cun)在(zai)哪些秘密？

幾萬(wan)十幾萬(wan)的天(tian)價茶不少見

2月1日，《生命時報(bao)》記者(zhe)首(shou)先來(lai)到了北京西城(cheng)區的(de)(de)(de)(de)馬連道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉城(cheng)，這里(li)(li)(li)云集了來(lai)自(zi)全國十(shi)幾(ji)(ji)個省市(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)數百余家茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商。經過(guo)(guo)調查發現，在(zai)(zai)幾(ji)(ji)大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)系(xi)中(zhong)，都有(you)著天價(jia)(jia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)存在(zai)(zai)。比如在(zai)(zai)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)，最(zui)火(huo)的(de)(de)(de)(de)要屬(shu)江蘇洞庭山的(de)(de)(de)(de)碧螺春(chun)，最(zui)高(gao)檔售價(jia)(jia)在(zai)(zai)3000元一(yi)斤左(zuo)右(you)。不(bu)過(guo)(guo)，每年(nian)的(de)(de)(de)(de)清明前期(qi)，杭州的(de)(de)(de)(de)西湖(hu)龍井(jing)可以很輕易沖破(po)這個高(gao)點，最(zui)貴可達10萬元一(yi)斤。紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)，金駿眉當(dang)屬(shu)“一(yi)枝(zhi)獨秀”。在(zai)(zai)一(yi)家專(zhuan)營福建茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商店里(li)(li)(li)，記者(zhe)見到了每年(nian)只有(you)幾(ji)(ji)十(shi)斤產量的(de)(de)(de)(de)頂(ding)級(ji)金駿眉，售價(jia)(jia)為(wei)5000元一(yi)斤。不(bu)過(guo)(guo)商家也(ye)直言，除了采摘日期(qi)和(he)樹種的(de)(de)(de)(de)差別外(wai)，知名的(de)(de)(de)(de)炒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)師(shi)也(ye)為(wei)它增價(jia)(jia)不(bu)少，送(song)禮者(zhe)大(da)多(duo)會選擇這種頂(ding)級(ji)品。在(zai)(zai)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)里(li)(li)(li)，武夷巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)紅袍的(de)(de)(de)(de)價(jia)(jia)格依(yi)然(ran)最(zui)高(gao)，不(bu)過(guo)(guo)在(zai)(zai)它身后，臺(tai)灣高(gao)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)有(you)猛追之(zhi)勢，其(qi)中(zhong)以阿(a)里(li)(li)(li)山秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、凍頂(ding)烏龍等最(zui)為(wei)火(huo)熱，已經飆漲(zhang)到數千元一(yi)斤，成為(wei)了炒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)新(xin)勢力。另外(wai)，比較“低調”的(de)(de)(de)(de)白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)也(ye)逐漸走(zou)俏市(shi)(shi)場(chang)，頂(ding)級(ji)的(de)(de)(de)(de)“白毫銀(yin)針(zhen)”價(jia)(jia)格不(bu)斷(duan)翻高(gao)，2009年(nian)左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，目前市(shi)(shi)場(chang)售價(jia)(jia)在(zai)(zai)2000~3000元一(yi)斤。

如(ru)果說馬(ma)連道茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)市(shi)場(chang)有半(ban)批發(fa)性質(zhi)，那么(me)在商場(chang)超市(shi)里包裝(zhuang)(zhuang)好的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)可(ke)都賣(mai)出了天價(jia)。在朝陽區沃爾瑪超市(shi)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)區，記者稱想買點(dian)不錯(cuo)的(de)(de)(de)金駿(jun)眉(mei)(mei)，商家(jia)(jia)立刻推(tui)(tui)薦了兩(liang)款(kuan)售價(jia)均(jun)在3000元以(yi)上的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)。兩(liang)款(kuan)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)均(jun)用15厘米高(gao)(gao)、10厘米寬(kuan)的(de)(de)(de)瓷罐裝(zhuang)(zhuang)盛，感覺很重，但每罐里僅有3~4兩(liang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)。商家(jia)(jia)表示(shi)，這種金駿(jun)眉(mei)(mei)芽更嫩，更為(wei)清香，所以(yi)價(jia)格相對(dui)較高(gao)(gao)。見記者猶豫，商家(jia)(jia)又(you)推(tui)(tui)薦了一(yi)款(kuan)臺(tai)灣高(gao)(gao)山(shan)烏龍茶(cha)(cha)，“這款(kuan)茶(cha)(cha)曾在茶(cha)(cha)商舉辦的(de)(de)(de)一(yi)次鑒茶(cha)(cha)大(da)賽上得過獎，且是臺(tai)灣原裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)，一(yi)兩(liang)1000元。”

隨后(hou)，記者(zhe)又來到朝陽(yang)區華貿(mao)中(zhong)心地下一(yi)層的(de)茶葉專(zhuan)賣區，這(zhe)里(li)的(de)導購推薦了(le)(le)一(yi)款(kuan)一(yi)兩(liang)(liang)賣到1.9萬元(yuan)(yuan)的(de)金駿(jun)眉(mei)和相(xiang)同價位(wei)的(de)大(da)(da)紅袍，并(bing)說在(zai)(zai)高檔(dang)茶中(zhong)，這(zhe)兩(liang)(liang)款(kuan)是賣的(de)比(bi)較好的(de)，特別(bie)是金駿(jun)眉(mei)，因為(wei)這(zhe)兩(liang)(liang)年(nian)炒的(de)非常熱，市面上(shang)存在(zai)(zai)的(de)假貨(huo)也(ye)不少，建議記者(zhe)幾(ji)百元(yuan)(yuan)一(yi)兩(liang)(liang)的(de)金駿(jun)眉(mei)就不要(yao)買了(le)(le)。當記者(zhe)問(wen)到是否有包裝好看的(de)高檔(dang)茶時，導購立(li)刻拿(na)出了(le)(le)一(yi)個(ge)約20厘(li)米(mi)高的(de)紅色盒子，從中(zhong)間打開(kai)后(hou)，兩(liang)(liang)邊各有一(yi)排小抽屜(ti)，總共有6個(ge)，每個(ge)抽屜(ti)中(zhong)裝著40克大(da)(da)紅袍，做工十分精美，猶如一(yi)個(ge)梳妝(zhuang)盒，這(zhe)個(ge)茶葉禮盒的(de)售(shou)價也(ye)在(zai)(zai)5000元(yuan)(yuan)以上(shang)。

另(ling)一(yi)家位于(yu)大望路的茶(cha)葉(xie)(xie)專賣店里，茶(cha)葉(xie)(xie)均用精美的禮盒包裝，其中一(yi)個盒子上大大的寫著“英倫風尚(shang)”四個字。導購(gou)告(gao)訴(su)記者，這是他(ta)們(men)今年主打的金駿眉，一(yi)盒售價5000元，重約(yue)5兩。導購(gou)解釋說(shuo)，起名“英倫風尚(shang)”主要(yao)與英國人喜歡喝紅(hong)茶(cha)有關，金駿眉也屬于(yu)紅(hong)茶(cha)，且顯得更上檔次，適合送(song)禮。導購(gou)還(huan)告(gao)訴(su)記者，他(ta)們(men)最(zui)好的茶(cha)葉(xie)(xie)是一(yi)種鐵觀音(yin)，曾經拍出過20萬1克的價格(ge)，不過現在已經賣完了。

據(ju)記者了(le)解，春(chun)節前(qian)后不(bu)是喝綠茶的時節，因而如碧螺(luo)春(chun)、龍(long)井等高價的茶葉(xie)并不(bu)多，天價茶主要集中(zhong)在(zai)金(jin)駿(jun)眉(mei)、大紅袍、鐵觀音和普洱這四(si)類(lei)中(zhong)，其(qi)中(zhong)金(jin)駿(jun)眉(mei)平均(jun)售價最(zui)高，其(qi)次是大紅袍和鐵觀音，普洱價格(ge)差距(ju)較大，且與茶的年(nian)限有(you)關(guan)系。在(zai)西城區(qu)西單附近的一家(jia)茶葉(xie)店里，凡是10年(nian)以(yi)上的普洱茶餅，價格(ge)基本(ben)都在(zai)萬元(yuan)以(yi)上；有(you)著30年(nian)歷史的3兩(liang)云南普洱茶售價為10萬元(yuan)。

天價茶不一定真的好

帶著在市場調查(cha)中(zhong)發現的(de)問(wen)題，記者求(qiu)證了多位(wei)專家。一位(wei)不愿透(tou)露姓(xing)名(ming)的(de)業內專家直言，一些(xie)(xie)所謂的(de)“好茶(cha)”的(de)確昂貴，但其中(zhong)花(hua)樣繁(fan)多，甚至存在一些(xie)(xie)炒(chao)作(zuo)行為，比如(ru)清(qing)明前的(de)某(mou)些(xie)(xie)綠(lv)茶(cha)可(ke)以賣到(dao)8000元(yuan)一斤，如(ru)果拍賣的(de)話(hua)，甚至漲(zhang)到(dao)幾萬塊錢一斤。一些(xie)(xie)號稱放(fang)了10年、20年的(de)黑(hei)茶(cha)，價(jia)格可(ke)能(neng)更(geng)高(gao)。但這些(xie)(xie)天價(jia)茶(cha)是否真好，還需要(yao)打個問(wen)號。客觀(guan)來講，一些(xie)(xie)天價(jia)茶(cha)的(de)確在產地、采摘時(shi)間、加工工藝(yi)上比普通茶(cha)葉品質好些(xie)(xie)，但這不是影響茶(cha)葉價(jia)格的(de)根本因(yin)素，這些(xie)(xie)茶(cha)之所以貴，在于(yu)產量極少，物以稀為貴而已。

該(gai)專(zhuan)家還(huan)(huan)告訴記者，綠(lv)茶(cha)、紅茶(cha)、白茶(cha)、黃茶(cha)、黑(hei)茶(cha)、烏龍茶(cha)，這(zhe)六大(da)(da)茶(cha)葉中，僅有(you)(you)黑(hei)茶(cha)和白茶(cha)在(zai)放一段時間(jian)后，價(jia)格(ge)可(ke)能會(hui)高出一點，但(dan)究竟能高出多少，還(huan)(huan)要根據市場情況來定。綠(lv)茶(cha)正好相反，講(jiang)究喝新茶(cha)，所以(yi)放的(de)時間(jian)越(yue)長就越(yue)不值錢。2005年(nian)至2010年(nian)，國內市場有(you)(you)人炒作(zuo)黑(hei)茶(cha)，當時看升值空間(jian)的(de)確(que)較大(da)(da)，但(dan)這(zhe)幾年(nian)，市場已經回歸理性，人們更多地關注茶(cha)葉本身的(de)價(jia)值。

國家茶(cha)葉(xie)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)監督檢(jian)驗(yan)中(zhong)心高級工(gong)程(cheng)師沈紅也(ye)表示，價(jia)(jia)格(ge)因素與產地、采摘(zhai)時(shi)間(jian)、制作(zuo)工(gong)藝、品牌(pai)(pai)價(jia)(jia)值等(deng)都(dou)有(you)很大關系。比如從時(shi)間(jian)上看，早期長(chang)出的(de)是芽頭，后期長(chang)為(wei)葉(xie)片，價(jia)(jia)格(ge)就(jiu)(jiu)會(hui)往下(xia)降。特殊時(shi)期的(de)茶(cha)葉(xie)，比如明前茶(cha)，本(ben)身(shen)產量(liang)(liang)(liang)就(jiu)(jiu)少(shao)，而市場需求量(liang)(liang)(liang)大，價(jia)(jia)格(ge)就(jiu)(jiu)相對較高。從工(gong)藝上來說，采摘(zhai)、炒制、運輸、存(cun)儲等(deng)差異也(ye)會(hui)影響(xiang)茶(cha)葉(xie)的(de)價(jia)(jia)格(ge)。另外，不(bu)少(shao)茶(cha)葉(xie)已形成了有(you)口碑的(de)品牌(pai)(pai)，消費者認(ren)可也(ye)就(jiu)(jiu)更愿意追(zhui)捧，比如西湖龍井和武夷山金駿眉，這些茶(cha)都(dou)有(you)自己獨(du)特的(de)風格(ge)和品牌(pai)(pai)價(jia)(jia)值。不(bu)過，便宜不(bu)代表不(bu)好(hao)喝，兩(liang)三百的(de)茶(cha)葉(xie)，雖然產地不(bu)在(zai)最(zui)好(hao)的(de)區域，但只要氣候條件(jian)、土壤條件(jian)、品種都(dou)比較好(hao)，再注意精細(xi)加工(gong)的(de)話，性價(jia)(jia)比就(jiu)(jiu)會(hui)比較高。

送禮(li)文化滋生(sheng)茶葉腐敗

記(ji)者(zhe)在(zai)(zai)調(diao)查(cha)中(zhong)還(huan)發現(xian)，有(you)些茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)品(pin)(pin)(pin)質一(yi)般卻包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)豪華，三兩茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)在(zai)(zai)一(yi)個幾斤容量的(de)(de)大瓷(ci)罐(guan)里(li)，鋪著(zhu)層(ceng)層(ceng)絨(rong)布(bu)，內(nei)附(fu)鑒定(ding)證書、制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)師簡介等(deng)，一(yi)下子價格就翻倍了。專家表示，高(gao)價茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)背后，可能存在(zai)(zai)過度包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)問(wen)題(ti)。在(zai)(zai)當下的(de)(de)社(she)會(hui)(hui)(hui)環境中(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)常被作為饋贈的(de)(de)禮(li)品(pin)(pin)(pin)，一(yi)定(ding)要包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)得“高(gao)端、大氣、上(shang)檔(dang)次”才能拿(na)得出手(shou)，一(yi)些人甚至(zhi)覺得，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)不(bu)(bu)好，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)質量也不(bu)(bu)行(xing)(xing)，這(zhe)些觀(guan)念反而讓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)本身的(de)(de)價值(zhi)被忽視。為了迎合人們的(de)(de)消費觀(guan)念、擴(kuo)大銷路，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)加工企(qi)業不(bu)(bu)得不(bu)(bu)將包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)做得非常花(hua)哨，但(dan)這(zhe)部分(fen)成本最(zui)終還(huan)會(hui)(hui)(hui)落到(dao)消費者(zhe)頭上(shang)。上(shang)海復旦大學(xue)社(she)會(hui)(hui)(hui)學(xue)系教授(shou)于海說，高(gao)價茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)背后隱藏的(de)(de)還(huan)有(you)中(zhong)國送(song)(song)禮(li)文化的(de)(de)問(wen)題(ti)。朋友間、生意伙伴(ban)間、上(shang)下級間在(zai)(zai)過年過節、人情往(wang)來、有(you)事相(xiang)求時都(dou)會(hui)(hui)(hui)送(song)(song)禮(li)，并隨著(zhu)政治(zhi)文化、社(she)會(hui)(hui)(hui)文化等(deng)變化，由直接(jie)送(song)(song)錢變相(xiang)為送(song)(song)各種(zhong)禮(li)品(pin)(pin)(pin)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)本身是淡泊、寧靜、高(gao)雅的(de)(de)象(xiang)征，清茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)杯，包(bao)含的(de)(de)是君子之交的(de)(de)情誼。因此，原本送(song)(song)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)送(song)(song)的(de)(de)是感情，是健(jian)康，并不(bu)(bu)是功利(li)交換的(de)(de)主要選擇。但(dan)近幾年，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)市(shi)場(chang)火(huo)熱，炒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、收藏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、豪華包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)等(deng)抬高(gao)了茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)價格，有(you)了身價的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)自然也就加入(ru)了送(song)(song)禮(li)的(de)(de)行(xing)(xing)列(lie)。送(song)(song)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不(bu)(bu)再(zai)是代表單(dan)純的(de)(de)心(xin)意，而成為求人辦(ban)事的(de)(de)敲門(men)磚，滋(zi)生腐敗的(de)(de)幫手(shou)。要杜(du)絕這(zhe)種(zhong)現(xian)象(xiang)，控制高(gao)端茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)市(shi)場(chang)僅是手(shou)段，根源(yuan)還(huan)在(zai)(zai)于剎(cha)住送(song)(song)禮(li)走后門(men)的(de)(de)風氣和“拿(na)人手(shou)短”的(de)(de)非合理(li)交往(wang)行(xing)(xing)為。

最后，中(zhong)國農科院(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)研究所副所長江用文指出，普(pu)通消費者要(yao)挑選真(zhen)正物有(you)(you)(you)所值(zhi)的(de)好茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)至少(shao)應(ying)注意三點。首(shou)先(xian)，應(ying)該看干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)發(fa)綠(lv)，有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)亮(liang)度；花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)發(fa)烏，比較(jiao)暗(an)；清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)如鐵(tie)觀音，干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)發(fa)綠(lv)，也(ye)有(you)(you)(you)一(yi)定亮(liang)度；武夷巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)烏亮(liang)；普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)為烏褐色(se)(se)(se)(se)(se)，發(fa)亮(liang)。其次(ci)，應(ying)該觀湯(tang)色(se)(se)(se)(se)(se)。開湯(tang)之后，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)色(se)(se)(se)(se)(se)為淡綠(lv)，如果新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)里摻雜了大量陳茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)會偏(pian)黃(huang)(huang)、偏(pian)暗(an)；花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)色(se)(se)(se)(se)(se)發(fa)黃(huang)(huang)，明(ming)(ming)亮(liang)；清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)色(se)(se)(se)(se)(se)黃(huang)(huang)綠(lv)；武夷巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)色(se)(se)(se)(se)(se)黃(huang)(huang)中(zhong)偏(pian)紅；普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)色(se)(se)(se)(se)(se)為紅葡萄(tao)酒色(se)(se)(se)(se)(se)。第三，可(ke)以(yi)聞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣。無論是干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)還(huan)是開湯(tang)后，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不(bu)應(ying)有(you)(you)(you)任(ren)何異香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)；花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)要(yao)有(you)(you)(you)明(ming)(ming)顯的(de)茉(mo)莉花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)；清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)要(yao)有(you)(you)(you)天然花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)；武夷巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣是獨特(te)的(de)高火香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，即(ji)類似炒黃(huang)(huang)豆的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣；普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)最典型的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣是陳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，但絕不(bu)應(ying)有(you)(you)(you)霉(mei)味。